飼料中粗蛋白質(zhì)、粗纖維不同含量對豚鼠生長性能影響

梁世忠，龐皓元，李興芳＊，龐俁，熊俊斯，盧慶

（1.廣西大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，廣西 南寧 530005；2.廣西食品藥品檢驗(yàn)所，廣西 南寧 530005；3.廣西廣得生物科技有限公司，廣西 南寧 530005）

實(shí)驗(yàn)豚鼠是實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中的重要組成部分，它依據(jù)科學(xué)研究的要求定向培育而成，具有明確的生物學(xué)特性和清楚的遺傳背景，并經(jīng)微生物控制和在特定環(huán)境條件下馴化培育而成，具有遺傳性穩(wěn)定、純合性優(yōu)良的特點(diǎn),實(shí)驗(yàn)豚鼠正廣泛應(yīng)用于生物醫(yī)學(xué)及各個(gè)領(lǐng)域的科學(xué)研究， 豚鼠是草食性動(dòng)物，胃壁薄又嚼肌強(qiáng)壯，但它的盲腸很發(fā)達(dá)，對粗纖維的消化能力強(qiáng)，要求在飼育過程中應(yīng)該投喂粗纖維含量較高的青草或者干草是其生物學(xué)特性，來滿足它的代謝需求，因此，在豚鼠飼養(yǎng)過程中必須考慮粗纖維的種類和含量。目前,在豚鼠養(yǎng)殖技術(shù)方面對于不同比例粗纖維草料及飼料飼喂對豚鼠生長方面的研究非常之少。本試驗(yàn)采用雙因素隨機(jī)設(shè)計(jì)方式，研究不同配方的精料和不同比例的粗纖維對豚鼠生長性能的影響。通過豚鼠對4種（前期2種，后期2種）不同精料和2種不同比例粗纖維的養(yǎng)殖試驗(yàn)，測定豚鼠對不同精料和不同粗纖維的采食量、體重增減情況以及對各精料和草料的各營養(yǎng)成分的表觀消化率進(jìn)行分析，找出豚鼠消化利用比較好的精料和草料比例，以降低豚鼠的養(yǎng)殖成本。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物

從廣東某豚鼠場購買的普通級白豚鼠，選擇其中發(fā)育正常、體質(zhì)健康強(qiáng)壯且體況相似的1月齡豚鼠150只，分為5個(gè)組，每個(gè)組30只，5只1籠，公母1∶4搭配，其中1個(gè)對照組，4個(gè)試驗(yàn)組。

1.2 飼料

精料原料：玉米、豆粕、米糠、麥麩、花生粕。

粗飼料：象草、紅薯葉。

全價(jià)顆粒料：澳洲進(jìn)口。

豚鼠精料配方如下表2-1：

表1-1 豚鼠精料配方表

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)期為40d，分兩個(gè)階段，1～20d為前期，21～40d為后期，對照組飼喂全價(jià)顆粒料，試驗(yàn)組（1～4組）飼喂精料并搭配不同比例的象草和紅薯葉，豚鼠精料日糧組成如表1-2.

表1-2 豚鼠日糧組成

豚鼠的飼養(yǎng)管理方式

將150只豚鼠空腹單個(gè)稱重，隨機(jī)分成5個(gè)小組，每組30只。預(yù)試1周，待各組平均體重?zé)o顯著差異時(shí)，試驗(yàn)正式開始。于試驗(yàn)開始日，再將豚鼠空腹單個(gè)稱重分組，在每天的7∶00和19∶30投喂精料，精料用水拌濕后飼喂，保證料盆飼料不斷，自由采食；9：30和下午16：30投喂象草和紅薯葉，在草場上采集回來后用水洗凈后，晾干后再投喂。記錄豚鼠每天的采食量、健康狀況；由于豚鼠應(yīng)激性較強(qiáng)，每2個(gè)星期給豚鼠稱重1次，記錄增重情況。每天早上6∶30打掃衛(wèi)生，清掃糞便，保持圈舍的干凈、無異味。

1.4 生長性能測定

預(yù)試期第1d早上未飼喂之前稱量每只試驗(yàn)豚鼠的體重，以調(diào)節(jié)各組豚鼠總體重相接近，正式飼喂開始的第1d的早上未飼喂之前稱試驗(yàn)豚鼠體重，第20d早上未飼喂之前稱量試驗(yàn)豚鼠體重。第40d早上未飼喂之前再次稱量試驗(yàn)豚鼠體重。

1.5 糞便的收集以及樣品的制備

正式飼養(yǎng)試驗(yàn)進(jìn)行的第10d和30d，取各組飼料樣品5個(gè)；各組連續(xù)收集新鮮糞樣5d，共5個(gè)糞樣；收集象草與紅薯葉各1kg。飼料、草料和糞樣都經(jīng)過烘干并粉碎，及時(shí)裝入樣品袋中保存貼好標(biāo)簽，防止水分的吸入。試驗(yàn)飼料、草料和糞樣供分析常規(guī)養(yǎng)分指標(biāo)用，采用內(nèi)源指示劑法測定飼糧養(yǎng)分的表觀消化率。

a×d

式中∶a：飼料中某養(yǎng)分含量（%）

b∶糞中該養(yǎng)分含量（%）；

c∶飼料中指示劑含量（%）；

d∶糞中指示劑含量（%）

1.6 數(shù)據(jù)處理

實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)采用DPS數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)進(jìn)行方差分析和顯著性檢驗(yàn)

2 結(jié)果與分析

2.1 豚鼠飼料的主要養(yǎng)分測定結(jié)果

從表2-1的數(shù)據(jù)表明各組蛋白質(zhì)測定值與理論值接近，都能保障豚鼠生長的日常所需。

表2-1 飼料和草料中各養(yǎng)分測定結(jié)果

2.2 不同精料和不同比例草料對豚鼠生長性能影響

從表2-2中看出，在前期，豚鼠的粗蛋白質(zhì)和粗纖維表觀消化率都是對照組最高，分別為64.50%和39.45%；而各組消化能力順序?yàn)椋簩φ战M＞1組＞2組＞4組＞3組。在試驗(yàn)組中1組的粗蛋白質(zhì)和粗纖維表觀消化率較高，達(dá)到了56.54%和33.52，與對照組相比存在有差距。

表2-2 豚鼠試驗(yàn)前期對不同精料和不同比例草料組中各養(yǎng)分的表觀消化率（%）

從表2-3中看出，在試驗(yàn)后期，對照組的粗蛋白質(zhì)和粗纖維的表觀消化率與前期相同，仍為最高；而試驗(yàn)組的消化能力順序有改變，為：對照組＞2組＞4組＞1組＞3組，2組粗蛋白質(zhì)和粗纖維的表觀消化率提高很大，達(dá)到59.71%和40.95%，而4組粗蛋白質(zhì)和粗纖維的表觀消化率也有明顯提高。

表2-3 豚鼠試驗(yàn)后期對不同精料和不同比例草料組中各養(yǎng)分的表觀消化率（%）

由此看出：在改良精料，提高其中的蛋白質(zhì)含量后，豚鼠對粗蛋白質(zhì)和粗纖維的表觀消化率有顯著提高，但是全價(jià)料在不改變配方的情況下在豚鼠任何生長時(shí)期都保持很高的表觀消化率，這是精料辦不到的，也是國內(nèi)目前無法達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)；

由此看出，象草、苜蓿草之類的粗纖維含量高、水分較少的牧草對豚鼠的生長性能有較高的效用，高水分的新鮮蔬菜在一定程度上會(huì)導(dǎo)致豚鼠腸胃不適，使得糞便水分多，拉稀等癥狀，進(jìn)而導(dǎo)致體況生長較差；在飼喂較高比例的新鮮蔬菜的同時(shí)，又飼喂較高粗蛋白的精料，會(huì)使豚鼠生長較慢，體況不佳。同時(shí)，在豚鼠不同的生長發(fā)育時(shí)期，進(jìn)行適當(dāng)?shù)娘曃拐{(diào)整，如提高精料的養(yǎng)分，提高草料的喂料量，每天觀察豚鼠的采食量和體況，是有利于豚鼠的生長發(fā)育和提高經(jīng)濟(jì)效益的方法。

2.3 粗蛋白質(zhì)對豚鼠生長性能的影響

由表2-4 可知，試驗(yàn)各組的精料日平均采食量低于對照組，而日平均采食量總和明顯均高于對照組，差異極顯著（P＜0.01)，但試驗(yàn)組1～4組精料和草料的采食量差異不顯著（P＞0.05)；試驗(yàn)組1～4組料重比與對照組相比差異極顯著( P ＜ 0.01)，這是由于對照組豚鼠飼喂全價(jià)顆粒料水分含量低，試驗(yàn)飼喂了含水分較高的象草和紅薯葉（草料）。

在前期精料中蛋白質(zhì)含量與全價(jià)顆粒料的接近，平均日增重最多的是對照組，試驗(yàn)1組、2組、4組與對照組相比差異顯著（P＜0.05)，3組與對照組相比差異極顯著（P＜0.01)，體重增加效應(yīng)：對照組＞4組＞1組＞2組＞3組。

在后期改變了精料配方，精料中蛋白質(zhì)含量高于全價(jià)顆粒料，平均日增重最多的是1組和2組，與對照組相比差異極顯著（P＜0.01)，3組、4組與對照組相比差異顯著（P＜0.05)，體重增加效應(yīng)：1組＞2組＞4組＞3組＞對照組。（見表2-4）

注：同列數(shù)據(jù)肩注相鄰小寫字母表示差異顯著( P＜ 0. 05) , 相間小寫字母表示差異極顯著( P＜ 0. 01) ,字母相同或無字母表示差異不顯著( P＞ 0. 05) 。

試驗(yàn)說明，在豚鼠不同的生長時(shí)期需通過調(diào)節(jié)精料的粗蛋白質(zhì)含量進(jìn)行飼喂，才能使豚鼠的體重體況得到更好的生長發(fā)育。

3 討論

3.1 不同精料與不同比例粗纖維對豚鼠表觀消化率的影響不同

豚鼠對不同精料與不同比例粗纖維的表觀消化率不同。在前期豚鼠對粗蛋白的表觀消化率的順序：對照組＞1組＞2組＞4組＞3組。在后期豚鼠對粗蛋白的表觀消化率的順序：對照組＞2組＞4＞1組＞3組。

表2-4 各組豚鼠的生長性能比較

在前期豚鼠對粗纖維的表觀消化率順序：對照組＞1組＞2組＞4組＞3組。；在后期豚鼠對粗纖維的表觀消化率順序?yàn)椋簩φ战M＞2組＞4組＞1組＞3組。

對于對照組長勢最好，消化率最高的情況，是由于1d4次投喂都是全價(jià)料，蛋白質(zhì)攝入水平較高，且為國外進(jìn)口的飼料，其中的飼料添加劑我們不得而知。雖長勢很好，但是成本過高和耗料過多。通過以上的計(jì)算，我們的試驗(yàn)組也能達(dá)到對照組的飼養(yǎng)水平和較低的成本水平。

3.2 前后期豚鼠飼料中最佳蛋白質(zhì)含量和最佳草料比例

豚鼠屬粗纖維飼料類型，喜歡采食富含纖維素的禾本科嫩草或干飼草，在蛋白質(zhì)水平較高的精料和較高粗纖維的象草飼喂下，生長性能發(fā)揮得更出色；象草（牧草）粗纖維含量高且水分相對較低，對于豚鼠的體況有促進(jìn)作用；而紅薯葉（新鮮蔬菜）水分含量過高，粗纖維相對較低，豚鼠采食多了會(huì)導(dǎo)致糞便松軟，拉稀等現(xiàn)象，導(dǎo)致豚鼠體況較差，體重增長較慢的現(xiàn)象。在試驗(yàn)組中，1組生長表現(xiàn)最好，2組第二，試驗(yàn)中當(dāng)粗蛋白質(zhì)含量為24.34%，最佳的草料比例為象草70%、紅薯葉30%，會(huì)使豚鼠取得較高的回報(bào)，且成本較低；如果要大量的生產(chǎn)，建議主要投喂牧草類的草料，新鮮蔬菜可以少量投喂，能補(bǔ)充到日常所需的維生素即可。

3.3 粉末狀的精料用水拌濕飼喂的方式比顆粒狀的飼喂效果好

在此次試驗(yàn)中，對照組為全價(jià)顆粒料，其余各試驗(yàn)組均用粉末狀精料用水拌濕飼喂。預(yù)試期間，我們用未用水拌濕的精料對豚鼠進(jìn)行飼喂，發(fā)現(xiàn)豚鼠采食較少，且容易被污染浪費(fèi)，又由于豚鼠肺部疾病較多，吃粉末狀飼料易使豚鼠把細(xì)細(xì)的粉末吸入肺中，導(dǎo)致一些不可預(yù)見的疾病。在此情況下，我們用水拌濕料后再對豚鼠進(jìn)行飼喂，并發(fā)現(xiàn)豚鼠采食量變多，浪費(fèi)減少且不易污染。而對于全價(jià)顆粒料，雖對豚鼠的生長性能有非常高的回報(bào)，但豚鼠在采食時(shí)，會(huì)浪費(fèi)非常多的飼料，長短不一的全價(jià)料很多都會(huì)掉在籠底，全價(jià)料價(jià)格昂貴，積少成多，也就造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。