歡歡喜喜過大年

過年了，美食不斷，即便是喊著要“減肥”的人，往往都很難控制攝入食物的品種和數量，以至于攝入大量高脂肪、高蛋白、高鹽的食物，一不留神就“每逢春節胖三斤”了。此外，走親訪友，互相拜年，喝酒打麻將、上網看電視也成了主旋律，而且常常一玩到深夜。許多“春節病”也隨之而來了。春節是辭舊迎新的日子，我們也要告別生活中的不健康習慣，迎接健康新理念。

過年怎么吃

控制飲食吃好主食。首先需要保證主食的量，每天至少4-5兩，不能用水果、蔬菜替代。一斤蔬菜所含的能量不如二兩饅頭，用菜來代替主食，容易餓，吃零食就會多。主食還得簡單化，制作越煩瑣的主食，所含的添加劑就越多反而不健康，高檔糕點不如烙餅有營養，烙餅不如白飯。在做主食的時候，還要粗細搭配，在精米精面里面加一些燕麥、玉米面等，能為身體提供更多的膳食纖維，排解大魚大肉的節日帶來的油膩。

多吃果蔬少油鹽。首先，仍應以谷類為主，多吃蔬菜、水果和薯類，葷素、粗細搭配。特別建議每天攝入1斤蔬菜，其中一半應是深色蔬菜。其次，每天食用奶類、豆類及其制品，用酸奶、自制豆漿等代替其他甜飲料。再次，蛋白質的攝取上，可以用魚蝦等海鮮替代部分肉類。第四，膳食要清淡，要少油、少鹽、少糖。比如用清蒸魚代替紅燒魚、用排骨湯代替燒排骨等。最后，親友聊天時不要只嗑瓜子、吃糖果，可以多準備一些水果，如梨、柑橘、柚子、草莓等。

吃得太多蒸點山楂。山楂具有很強的助消化功能，在大魚大肉之后，吃點山楂，能有效清腸排毒。但由于山楂里含有大量有機酸、果酸，生吃過多會對胃有一定的刺激，建議不妨蒸著吃，不但可以減少胃部的刺激，還能健脾開胃、消食化滯。做法：將山楂洗凈后除核，放在碗里加入適量的水和冰糖，放蒸鍋上蒸約15分鐘就可。此外，還可以備點薏苡仁，晚上煮粥喝，能起到健脾祛濕的功效。

過年怎么喝

過節走親訪友，免不了觥籌交錯，推杯換盞，但是喝什么也是一個不好做的選擇題。在“無酒不成席”的傳統觀念驅使下，春節時很多人的飲酒量往往增大，大到最后很容易醉倒一片，吃下去的美食也都“貢獻”給了馬桶。

世界衛生組織建議，男性每日攝入的純酒精量應不超過20克，約為一杯紅酒的量。另外要避免空腹喝酒和“一口悶”。

選擇飲料要看兩短。一個是配料表越短越好，那些配料表有一長串的，往往添加劑較多，很多人看都不看就喝下去一大堆的添加劑。一個是保質期越短的越好，那些保質期長達半年、一年的飲料，主要還是靠防腐劑。

春節可喝兩類飲料，原果汁含量40%以上果蔬汁和酸奶、純牛奶、豆漿這類蛋白飲料，營養豐富，口感也很好。

過年怎么玩

娛樂適度避免熬夜。勞逸結合，每天保證7～8小時睡眠，保持規律作息，11點前就上床睡覺。如果必須要熬夜，則要注意補水，可以喝紅茶。夜宵可以選擇水果、堅果、酸奶等。比如杏仁含有蛋白質、膳食纖維，飽腹感強；酸奶含有蛋白質和脂肪，加點新鮮水果，口感和營養更豐富。

遠離意外確保平安。春節最易發生的傷害中，首當其沖的就是炸傷。燃放煙花爆竹是我國傳統年俗之一，但年年都有因燃放煙花爆竹被炸傷的案例，而大多數炸傷發生在青少年和兒童身上。其次是交通意外，春運正值農閑，趕集、民俗活動集中，面包車超員超速、貨車和拖拉機載人、酒駕等違法行為多發，事故風險較大。此外，掃除時發生的跌傷以及貓狗咬抓傷等也很常見。

過節圖的是開心，一定要避免去做危險的事。年味不只是鞭炮的硝煙味，中國有豐富的年俗，少了放鞭炮，還有除塵、掛年畫、貼窗花、賞燈會等。如果一定要放鞭炮，切忌在手里燃放，觀看放鞭炮時應離遠點。一旦不慎被炸傷，要先將異物清除干凈，反復沖洗創面，用無菌或清潔的布類包扎傷口，盡快去醫院。

戴頭盔、系安全帶，不超速、不酒駕、不疲勞駕駛，減少道路交通傷害。公安部交通管理局則提示，春節開車走親戚，盡量不開夜車；出門前看天氣預報，避免在雨、雪、霧等惡劣天氣中行車；駕車時集中精神，不要接打手機、玩微信，舉家出行時要避免與同車人嬉笑打鬧。注意克服急躁情緒，保持心境平和，防止路怒、追逐競駛等。