通化市林蛙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

楊倩

摘要：對通化市林蛙產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題進(jìn)行了分析和思考，提出了全市林蛙產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的具體措施和建議，以期能夠?yàn)槟壳傲滞墚a(chǎn)業(yè)發(fā)展提供借鑒。

關(guān)鍵詞：林蛙產(chǎn)業(yè);發(fā)展;思考

中圖分類號：S966.3

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1674-9944（2018）04-0220-02

1 引言

通化市位于長白山西南麓.林業(yè)用地面積105. 08萬hm²，有林地面積93.5萬hm²，是吉林省重點(diǎn)林區(qū)。多年來，全市以林業(yè)資源為依托，大力發(fā)展林蛙產(chǎn)業(yè)，在拉動林區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展及促進(jìn)農(nóng)民增收致富、發(fā)展“三農(nóng)”等方面發(fā)揮了重要作用。

2 通化市林蛙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

全市現(xiàn)有可開發(fā)利用的自然溝系近2000條，其中適宜林蛙養(yǎng)殖的溝系有1200多條，養(yǎng)殖面積約24.4萬hm²。2017年，全市林蛙養(yǎng)殖面積達(dá)到421.9萬畝.開發(fā)養(yǎng)殖溝系1010條，年捕捉量近872 t，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3.33億元，占全市林下養(yǎng)殖業(yè)的55%。全市林蛙養(yǎng)殖戶共計1 99戶，經(jīng)營戶共計114戶。全市各地區(qū)充分利用林業(yè)資源發(fā)展林蛙養(yǎng)殖，林蛙養(yǎng)殖業(yè)已初具規(guī)模，養(yǎng)蛙已成為林農(nóng)致富增收的重要途徑。

近年來，通化市不斷加大研發(fā)力度，林蛙深加工實(shí)現(xiàn)了突破性的發(fā)展。目前全市從事林蛙系列產(chǎn)品加工的重點(diǎn)企業(yè)有31戶，年均加工能力在20萬kg左右。集安市樂凱利綠源食品有限公司生產(chǎn)的集隆牌精制雪蛤王，先后獲得“重點(diǎn)保護(hù)產(chǎn)品”、“人民放心產(chǎn)品”、“吉林名牌產(chǎn)品”稱號，被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為“A級綠色食品”。通化林蛙研究所研發(fā)的林蛙卵油軟膠囊、通化樂陶陶林蛙油膠囊被評為“省優(yōu)秀新產(chǎn)品和綠色環(huán)保產(chǎn)品”，列為國家“863計劃”。通化林蛙研究所的林蛙卵磷脂提取工藝研發(fā)被列為“國家星火計劃”項(xiàng)目。通化康元生物科技有限公司通過高科技技術(shù)提取林蛙抗菌肽，并進(jìn)行系列產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，形成了產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的高科技生物產(chǎn)業(yè)鏈，大幅度提升了林蛙產(chǎn)品的附加值。

3 通化市林蛙產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

盡管通化市林蛙養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益較好，已成為優(yōu)勢特產(chǎn)業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，但由于產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展還處于低水平的開發(fā)階段，養(yǎng)殖規(guī)模、規(guī)范化的程度、林蛙產(chǎn)品的質(zhì)量、產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作水平等方面，還存在著許多亟待解決的問題。

3.1 養(yǎng)殖方面

3.1.1 缺乏良好的社會環(huán)境

長期以來，由于林蛙資源取之過度，投資不足，導(dǎo)致林蛙資源越來越少。大量的除草劑、化肥的使用，造成土壤、水源污染，除直接給林蛙以傷害外，同時導(dǎo)致其食物蚯蚓等動物繁衍受限，密度降低，造成食物鏈缺失，導(dǎo)致林蛙種群繁衍生殖能力顯著下降。

3.1.2 管理不完善

發(fā)放許可證和監(jiān)督由林業(yè)主管部門負(fù)責(zé)，而技術(shù)推廣、產(chǎn)業(yè)推進(jìn)等則由其他部門負(fù)責(zé)，在省級管理層面沒有專門的機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)產(chǎn)業(yè)管理。

3.1.3 標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖不達(dá)標(biāo)

全市林蛙養(yǎng)殖管理還處于原始粗放階段，現(xiàn)代化養(yǎng)殖水平低，專業(yè)人才少，單產(chǎn)低，養(yǎng)殖規(guī)模小。目前卵化技術(shù)還很不到位，林蛙成活率只能達(dá)到5%左右。

3.1.4 資源開發(fā)不到位

目前，少數(shù)養(yǎng)殖戶租用、承包甚至買斷了小流域的經(jīng)營權(quán)，但由于缺乏科學(xué)規(guī)劃，很長的一條溝內(nèi)只建一個或幾個小的養(yǎng)蛙池，造成資源嚴(yán)重浪費(fèi)，利用率較低。

3.2 加工方面

精深加工產(chǎn)品開發(fā)少，產(chǎn)業(yè)鏈條短。目前，全市的林蛙養(yǎng)殖基本以一家一戶為主，產(chǎn)品也主要是蛙農(nóng)自產(chǎn)自銷，具有一定規(guī)模的加工企業(yè)相對較少。林蛙深加工領(lǐng)域沒有得到充分有效開發(fā)，林蛙產(chǎn)品至今仍已賣肉食蛙和賣蛙油為主，高科技含量的下游產(chǎn)品很少，沒有形成大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化鏈條。

3.3 市場銷售方面

缺乏專業(yè)交易市場和統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。缺少原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)制度，銷售渠道沒有納入法規(guī)管理程序。林蛙油的質(zhì)量還沒有系統(tǒng)的市場準(zhǔn)入制度進(jìn)行有效把關(guān)。假冒偽劣產(chǎn)品充斥市場。

3.4政策方面

政策保障體系不健全。全市林蛙養(yǎng)殖溝系承包期限長短不一，短的3、4年，長的6年。而商品蛙的生長周期就需要3年，蛙農(nóng)沒有定心丸，就沒有信心加大投人，對養(yǎng)蛙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有較大的影響。且規(guī)模養(yǎng)蛙，需要逐級報批，滿足不了林蛙養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的需要。

4林蛙產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的思考

小林蛙可以做成大產(chǎn)業(yè)。要抓住吉林省重視長白山特色資源產(chǎn)業(yè)發(fā)展這一機(jī)遇.充分利用通化市已形成的林蛙資源優(yōu)勢，在推動產(chǎn)業(yè)升級、促進(jìn)林蛙產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展上下功夫，形成以林蛙養(yǎng)殖、加工、銷售相配套的產(chǎn)業(yè)集群。

4.1 科學(xué)謀劃林蛙產(chǎn)業(yè)發(fā)展

因地制宜，科學(xué)施策，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、合力推進(jìn)全市林蛙產(chǎn)業(yè)發(fā)展。明確產(chǎn)業(yè)布局和發(fā)展重點(diǎn)，有計劃、分步驟的把林蛙培育、系列產(chǎn)品研發(fā)轉(zhuǎn)化、市場拓展等任務(wù)目標(biāo)落實(shí)到位，逐步達(dá)到“一縣一業(yè)”、“一鄉(xiāng)一品”，實(shí)現(xiàn)資源科學(xué)合理開發(fā)利用。

4.2 強(qiáng)力推進(jìn)林蛙產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展

按照“規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化”發(fā)展要求，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)溝發(fā)展模式.重點(diǎn)培育和支持有一定經(jīng)營面積、基礎(chǔ)設(shè)施完備、養(yǎng)殖技術(shù)和資金投入相對穩(wěn)定的林蛙良種繁育和生產(chǎn)基地，引領(lǐng)和帶動林蛙養(yǎng)殖業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。積極規(guī)劃建設(shè)長白山林蛙產(chǎn)業(yè)園，形成具有一定規(guī)模的醫(yī)藥、保健、食品和化妝品等多元優(yōu)勢的林蛙產(chǎn)業(yè)集群，進(jìn)一步拉伸和延長林蛙產(chǎn)業(yè)鏈條。

4.3 注重科技成果轉(zhuǎn)化和林蛙品牌培育

積極搭建基地、企業(yè)、蛙農(nóng)合作平臺，加強(qiáng)“校企”合作，采取組裝配套和集成應(yīng)用等形式，積極爭取科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。注重品牌培育，加強(qiáng)“吉林省著名商標(biāo)”、“吉林省名牌產(chǎn)品”認(rèn)定工作，支持企業(yè)和協(xié)會組織申報“中國馳名商標(biāo)”“中國名牌產(chǎn)品”“地理標(biāo)志證明產(chǎn)品”等。建立和完善林蛙產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系，不斷提升林蛙產(chǎn)品市場形象，拓展林蛙產(chǎn)品市場空間。

4.4加大對林蛙產(chǎn)業(yè)的投入力度

加大資金支持力度。各級財政應(yīng)設(shè)立相應(yīng)的林蛙產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)扶持資金，統(tǒng)籌安排，集中使用。相關(guān)部門積極配合，爭取中央、省相關(guān)資金的支持。積極爭取林蛙產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目支持和金融部門信貸支持，吸引社會資金和企業(yè)資本，建立多元化的投入機(jī)制，促進(jìn)林蛙產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)又好又快發(fā)展。

4.5建立和完善林蛙產(chǎn)業(yè)發(fā)展社會化服務(wù)體系

積極培育和支持林蛙專業(yè)合作社、林蛙產(chǎn)業(yè)協(xié)會等民間組織發(fā)展，為林蛙加工企業(yè)和蛙農(nóng)提供多內(nèi)容、多形式的便捷服務(wù)。強(qiáng)化企業(yè)職工和蛙農(nóng)的科技培訓(xùn)，不斷提升林蛙養(yǎng)殖技術(shù)和產(chǎn)品加工能力，提高產(chǎn)出效能。抓住“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展機(jī)遇，積極構(gòu)建公共和電子商務(wù)等服務(wù)平臺，打造由線上營銷體系、電商公共服務(wù)體系和線下電商物流體系組成的產(chǎn)品銷售新模式，全面提升林蛙產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化、信息化建設(shè)水平，推進(jìn)林蛙產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級。