瓜蔞規范化種植技術

吳美華

（安徽省岳西縣農業委員會，安徽岳西 246600）

瓜萎是一種葫蘆科植物，也可以稱其為栝樓、吊瓜等。其成熟果實被稱為全瓜蔞、苦瓜等。瓜萎的根、皮、仁都可以入藥，針對咳嗽、便秘、胸悶等病痛均有顯著的療效。部分研究表明，天花粉也就是瓜蔞塊根可以有效提升人體的免疫力，同時對癌癥等疾病有一定的治療效果。因此，人們逐漸加大了對瓜蔞種植技術的研究，旨在提高瓜蔞產量，滿足人們的需求。

1 選地整地

瓜蔞種植對于土壤沒有很高的要求，大部分土壤都可以種植，如房屋空地、樹木附近等均可種植。但因為瓜蔞根部可以深埋土底1.0～1.5m，因此種植時要盡可能選擇土層較厚、土壤肥沃、附近沒有污染且具有一定排水條件的平原地帶。另外，溫度保持在15～40℃的向陽山坡地也可以種植。但以下地帶不適宜種植瓜蔞，如地勢高寒、土壤含水量稀缺、低坡地等處。在選取瓜蔞種植地時，應結合其生物學特征來完成選地。在種植第1年即將封凍前需要進行深翻，整平耙細，然后開挖種植溝。翻開的土必須確保完全曬干，再按層覆入種植溝內，土壤經過一段時間會完全風化熟透。進行曬土填土后，在土壤中施入復合肥并將其作為基肥，施肥結束后將面土和肥料進行攪拌直至均勻，最后蓋一層薄土準備栽植[1]。

2 育種

育苗移栽一般會在專門的種植地上做畦，然后進行開溝播種，最佳的播種時間為2—3月。下種前需要先取出瓜蔞的種子，然后挑選顆粒比較飽滿的果粒將其放置于溫水中浸泡，水溫保持在40～50℃，時長為24h。在這一過程中，需要換水兩三次。取出后將其和濕河沙進行混合，然后放置于25～30℃的室內進行催芽，發現其中大多數種子開裂時即可進行播種。播種后需要覆蓋一層3～5cm的土層，畦面上則需要覆蓋一層地膜，在春寒到來時起到保溫的作用。正常情況下，667m2用種量為0.5～1.0kg。13～18d就會出苗，當苗的真葉長至約30cm高時即可進行移栽。這種方法易于播種留種，并且效率高、工期短。

3 規范栽植

大田種植時間一般在3—4月，最佳栽植密度為1.5m×0.5m，1.3m×0.5m亦可。穴徑為30cm，深度同樣為30cm。施入基肥后，需要與穴土進行混合，然后填入一層8～10cm的細土，完成上述一系列操作后即可栽植種子或幼苗。種植之前，種子應在溫水中浸泡一段時間，直到露白再進行播種。對塊根進行種植時需要先將根取出，將其按段切開，每段長5～8cm，切口需要蘸一層草木灰，并在通風干燥的地方晾干，等到切口愈合后再將其種植到地下，覆蓋一層8～10cm厚的土，穴上加蓋一層覆地膜，約20d就會出苗[2]。

4 田間治理

完成栽種后，除了冬季，每個季節都要進行一次除草。在瓜蔞生長階段，如果田間出現雜草，需要及時拔除。在莖蔓上架之前，需要進行淺松土，同時要防止對莖蔓造成損傷。追肥及除草應同時進行，完成移栽后的首年需要多施加氮肥，施加時應做到多次、少量。在莖蔓的生長高度超過30cm時，可以用竹竿等材料搭建棚架，一般高度約為1.5m。在植株附近，每間隔2.0m左右立1根柱子，每隔2行搭建1個橫架，將竹竿用鐵絲進行捆扎，搭建出棚架。每株莖蔓附近插入1根竹竿，將竹竿上端和棚架橫竿捆扎在一起，并用塑料帶將莖蔓捆綁在竹竿上，方便其上架。在莖蔓上架時，對莖蔓進行修剪，僅保留兩三條比較粗壯的莖蔓。次年再次進行修枝，使得主蔓可以繼續生長，已經上架的莖蔓分布更加均勻，防止出現重疊互壓等問題，同時更加利于通風透光[3]。

5 病蟲害防治

瓜蔞一般不會出現嚴重的病害，但是部分土壤并不適宜進行瓜萎的栽培，易引發一些病害問題，因此應加強病害預防。例如，每年9月至次年3月需要對土地進行深翻，使土壤在陽光下充分暴曬，達到殺菌效果；選取優質種子進行播種，防止病菌傳播；在雨季需要對排水問題進行嚴格檢查；一旦發現病害，必須采取有效措施切斷病根，一般可以在病穴處撒一層石灰粉，避免病情進一步擴大。瓜蔞常見蟲害有飛虱、青蟲等，需要進行噴藥處理，具體用藥需要在農技人員的專業指導下進行。

6 采收加工

瓜蔞栽種后兩三年便開始結果，一般9—10月果實逐漸成熟，在果實表層發現白粉有所泛黃時便可以進行采摘。栽種后兩三年就可以將根挖出，一般宜在11月上旬開挖。因為瓜蔞的根埋入土壤較深，所以采挖時需要進行深挖，挖出根后將泥土清洗干凈同時去掉蘆頭，刮去表面的粗皮，切成瓣狀后就可以曬干，然后貯存在通風干燥處。

總之，瓜蔞的藥用價值極高，因此，對其規范化種植技術進行研究具有一定的現實意義。