桑園套種蔬菜技術要點

朱雅紅

（安徽省績溪縣農業委員會，安徽績溪 245300）

在桑園中套種蔬菜能夠最大限度地改善土壤結構，提高土壤的有機質含量，促進桑樹生長，最終提高桑葉的產量。并且能夠抑制雜草的生長，能夠有效提升農田的經濟效益。一般在桑園中套種蔬菜，667m2能增收近千元，由此能夠保證在桑園擴展初期的效益以及增加農業收入。套種時需要遵照一定的技術要求，才能保證蔬菜產量能夠有效提高。

1 桑園套種蔬菜的意義

在一些新栽植的桑園或者是秋蠶結束之后通風條件優良、光照較好的桑園可套種蔬菜，能夠提高土地利用率，并能有效抑制雜草的生長。因為套種時能夠將一些雜草的根莖等清除干凈，從而抑制雜草的生長。進行套種還能有效改良土壤，增加土壤肥力。在套種的時候需要施肥，這樣桑樹本身也能吸收一部分肥料，利于桑樹的生長。而且蔬菜的殘留物留在土壤中，腐爛之后能夠降低土壤容重，提升總孔隙度，進一步增加有機質含量，從而保證基本的肥力。另外，進行套種還能調節土壤溫度，防止桑樹發生凍害。一般套種蔬菜之后其覆蓋面積非常廣泛，再加上施加的肥料有一定的熱量，所以能夠提升土壤溫度，防止發生凍害。最重要的是進行套種能夠提升整個桑園的經濟效益，基本上667m2收益能增加近千元。

2 桑園套種蔬菜的原則

首先，在進行套種的時候，要將桑苗的管理作為重點，套種的蔬菜品種不能與桑苗的生長有沖突，如爭搶桑苗的陽光、水分及養分等，主要是不能種植一些高稈植物或者藤蔓類植物。其次，因為蠶本身對農藥比較敏感，所以套種的蔬菜應具有較強的抗病蟲害能力，減少用藥量，而且用藥時期最好錯開桑葉的采摘期，并使用灌根的方式進行用藥。最后，培育時間比較久的桑園中桑樹已經封行，所以只能選擇秋末進行套種。如果桑園年齡比較小，則可以進行周年套種。

3 桑園套種蔬菜的模式及管理措施

3.1 套種模式一般套種時可以選擇的蔬菜品種有菠菜、蘿卜、白菜、蒜等，這些品種可以在秋季進行栽種；春季可以栽種番茄、馬鈴薯、白菜等[1]。其中，在種植青菜的時候，要選擇一些抗寒性比較強的品種，而且最好選擇耐肥水、產量高的品種，如蘇州青等冬季蔬菜。最好是9月下旬或者10月上旬開始播種，12月至來年3月進行采收。另外，菠菜是一種冷凍型蔬菜，所以可以在秋末進行栽種，一般10月中旬進行播種。播種之前先施加一定量的尿素，待菠菜的葉子長至四五片時施加一些速效肥料，11月即可收獲上市，基本栽種結束期至來年1月。除了注重抗寒性外，可以選擇一些比較早熟且具有豐產性的品種，如春甘藍。一般10月中上旬可以栽種幼苗，11月進行定植。如果栽種包心菜，則需要注意包心菜的適宜生長溫度為25～30℃，因此栽種時要使用地膜覆蓋方式，基本上來年清明前后就能夠收獲[2]。

3.2 管理措施一般套種桑園的肥力比較差，所以，為了實現增收，要適時適量施肥來提高桑園的土壤肥力。施肥的主要原則是春季適量施加、夏季重施、秋季酌情施加、冬季多施。其中，夏季施肥量是最大的，基本上占施肥總量的50%以上。

對于進行套種的桑園來說，除草也是一項重要的管理措施。一般在2月下旬、4月下旬分別進行一次除草，秋初應在雜草結籽之前再除草2次，冬季可以采用深耕除草的方式，將雜草翻進地里作為肥料。除草的時候，可以使用覆蓋的方式，也可以使用化學藥劑如除草劑。在使用除草劑的時候，應選擇比較適當的方式及時間進行，避免把藥劑噴灑到桑葉上。另外，使用除草劑的時候要將蠶作的安全期考慮在內。

4 結語

在新栽植的桑園或者是已經成林的桑園選擇合適的時間栽種一些蔬菜，能夠充分利用桑園中的光照、養分及空間，能夠有效提高土壤的利用效率，非但不會給桑蠶帶來影響，而且能夠利用這段空閑時間創造一定的收入，形成良性生態循環的同時實現增收。