筆者最近到果庫對早熟入庫蘋果現狀作了調查,發現存在以下問題,應引起注意。
一是入庫的下撿果比例太大。下撿果本身價值低,賣不了好價錢,入庫就會產生額外費用,還會帶來許多麻煩,比如:①影響果品效益。入庫時的運費、貯存費,加上以后的出庫運輸費,下撿果跟好果子會產生同等費用,而下撿果的市場價格很低,仔細一算,下撿果入庫得不償失。②影響分撿效率和分選果品質量。原料果里下撿果占比大,分撿工就必須很認真地去挑選,嚴重影響分選效率,而且容易把次果撿入好果里面。③拉低整體品質。有的下撿果品質太差,也有褐腐病果混入其中,果實易潰爛,無疑會拉低整體品質,給客商留下不好的印象,壓級壓價,影響果農收益。
二是蘋果磕碰傷比較嚴重。
三是分選出的不同標準的果實入框后沒有分區存放。庫內空間小,碼放高,給出庫帶來諸多不便。
綜上,建議在蘋果入庫時把好以下關口:
1)莫讓下撿果入庫。摘果時或地頭裝框時盡可能把品質差的下撿果選出,及時處理。
2)加強采摘流程管理。對所有要入庫的蘋果,從采摘到裝運必須嚴格監管,把磕碰傷降到最小,來果庫買蘋果的客商最嫌棄的就是磕碰傷。
3)入庫前最好分級并做好標記。入庫時不同品質、不同品種的蘋果存放時做好標記,分區碼放。
4)品牌標準與市場要求要適應。初次分級時按市場需求確定等級,可避免應標準不同而重復分選,從而節省時間減少支出,減少磕碰傷。