把好蘋果入庫關

筆者最近到果庫對早熟入庫蘋果現狀作了調查，發現存在以下問題，應引起注意。

一是入庫的下撿果比例太大。下撿果本身價值低，賣不了好價錢，入庫就會產生額外費用，還會帶來許多麻煩，比如：①影響果品效益。入庫時的運費、貯存費，加上以后的出庫運輸費，下撿果跟好果子會產生同等費用，而下撿果的市場價格很低，仔細一算，下撿果入庫得不償失。②影響分撿效率和分選果品質量。原料果里下撿果占比大，分撿工就必須很認真地去挑選，嚴重影響分選效率，而且容易把次果撿入好果里面。③拉低整體品質。有的下撿果品質太差，也有褐腐病果混入其中，果實易潰爛，無疑會拉低整體品質，給客商留下不好的印象，壓級壓價，影響果農收益。

二是蘋果磕碰傷比較嚴重。

三是分選出的不同標準的果實入框后沒有分區存放。庫內空間小，碼放高，給出庫帶來諸多不便。

綜上，建議在蘋果入庫時把好以下關口：

1）莫讓下撿果入庫。摘果時或地頭裝框時盡可能把品質差的下撿果選出，及時處理。

2）加強采摘流程管理。對所有要入庫的蘋果，從采摘到裝運必須嚴格監管，把磕碰傷降到最小，來果庫買蘋果的客商最嫌棄的就是磕碰傷。

3）入庫前最好分級并做好標記。入庫時不同品質、不同品種的蘋果存放時做好標記，分區碼放。

4）品牌標準與市場要求要適應。初次分級時按市場需求確定等級，可避免應標準不同而重復分選，從而節省時間減少支出，減少磕碰傷。