套袋蘋果除袋前后要注意的幾個問題

潘換來 潘小剛 范 婷

2016年蘋果價格下滑，盈利、盈虧平衡和虧損的果園各占1/3，對2017年果農(nóng)投入的積極性有一定影響。加之去年秋季陰雨天氣多，日照少，相當(dāng)部分果農(nóng)放松脫袋前后的果園管理。鑒于以上因素，2018年我們在套袋蘋果除袋前后的管理方面應(yīng)注意以下一些問題。

1 充分考慮氣候?qū)笃谏a(chǎn)的影響

2017年9月下旬至10月中旬，陜西渭北蘋果產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)大范圍持續(xù)低溫陰雨寡照天氣，對蘋果的品質(zhì)和成熟造成極大影響。此期正值晚熟蘋果膨大和套袋蘋果脫袋期，低溫寡照陰雨多濕對紅富士蘋果極為不利，造成早期落葉病突發(fā)，尤其是套紙袋、紙+膜、膜袋蘋果，萼洼黑點病嚴(yán)重，脫袋后輪紋爛果病、紅點病、果銹、苦痘病等多種病害發(fā)生。

建議：今年也要充分考慮到秋季多雨這一氣候特點，提早做好病害預(yù)防。

2 莫要延誤施肥時期

施基肥措施不能提早落實，很多果園都會拖到晚熟蘋果采收后，或銷售結(jié)束后，樹體進入落葉時段，甚至土壤封凍前才施入，更有晚的，要拖到來年春季才施，因土壤墑情不好造成肥效后移，不能及時供給樹體養(yǎng)分，從而導(dǎo)致花芽分化率低，性細胞分裂少，今年30%~50%的果園花量稀少，大葉芽枝增多，結(jié)果營養(yǎng)生長過旺，春梢不能按時停長，滿樹都是條子，成花較難。

建議：9—10月份是蘋果樹根系生長第3個高峰期，也是秋施基肥的最佳時期。此次施肥雨水充沛，斷根易愈合，且吸收能力強。按“四肥一調(diào)理”技術(shù)施入基肥，可解決大小年結(jié)果問題，所結(jié)蘋果質(zhì)優(yōu)。15~18年生長富系列品種施肥成本須達到15~20元/株，全年3次要達到55~65 元/株。

在晚熟蘋果除袋前 （8月10日至9月20日）的25~30天，即中熟蘋果嘎拉采收后，晚熟蘋果脫袋前及時施入基肥，可提高產(chǎn)量15%~20%。按畝產(chǎn)2 000 kg計，可增產(chǎn)200~250 kg，按4~5元/kg計算，畝增收1 000~1 200元。采收時沒有65 mm小果，70 mm果占0.5%~1%，75 mm果占20%~25%，80 mm以上果占75%~80%，全紅果率可達到85%~90%，果面光潔，顏色鮮艷，蠟質(zhì)層厚。

適期施肥可比采收后墑情不好時施肥畝均節(jié)省勞力2~3個，同時花芽分化好，第2年花序分離早，展葉快，第1茬花壯、早，開六坐四，開五坐三，提高“五抗”（抗寒、抗旱、抗病、抗蟲、抗逆）作用明顯。

3 防病蟲要善始善終

在去年蘋果病蟲害防治過程中，一些果農(nóng)犯了“前緊、中松、后不管”的錯誤，中期噴藥1~2次，后期純粹不噴藥，造成后期褐斑病、卷葉蛾、金紋細蛾、紅白蜘蛛、綿蚜等病蟲害暴發(fā)成災(zāi)。

建議：病蟲防治要貫穿始終。今秋的防治工作做得好壞與否，對今年的蘋果質(zhì)量和明年的病蟲基數(shù)起決定性作用。此期必須連噴2~3次保護性殺菌劑+內(nèi)吸性治療劑+殺蟲殺螨劑+優(yōu)質(zhì)葉面肥，目的是延遲落葉，保證套袋果光滑細嫩，顏色鮮艷，個大色紅，商品率高。

4 防止秋季拉枝不及時不到位

蘋果樹除冬季不能強拉枝外，其他時間均可拉枝，以秋季拉枝效果最好。但在秋季拉枝的果園很少，而且相當(dāng)部分果園拉枝不規(guī)范、不到位，表現(xiàn)為拉下不拉上，拉里不拉外，拉小不拉大，中央領(lǐng)導(dǎo)干和各級骨干枝沒有枝齡差，成了掃帚狀。

建議：從8月中下旬至9月上中旬開始，對基角沒有拉開、長度1 m以上的當(dāng)年生枝條及部分主枝腰、梢角沒開的均要強拉枝。拉枝開角的大小因品種、砧木、樹形、枝類等不同而異，拉枝、拿枝、緩勢成花，具體操作時做到不朝天、不入地、不彎弓、前后順直成一條線。特別是對多年強旺骨干枝及枝組，可連鋸3~5道，中間間隔3~5 cm，鋸深為枝條粗度的1/2或1/3，下拉至110°~130°，改變其生長方向，鋸口處用“森寶”傷口愈合劑涂抹，嚴(yán)防腐爛病發(fā)生。

5 不能重冬剪輕秋剪

有不少果農(nóng)只重視冬季控冠改形，不重視除袋前的秋季修剪，任由樹上的徒長枝、直立枝、各種發(fā)育枝生長，結(jié)果形成“枝條滿樹長，樹下不見光，營養(yǎng)白浪費，果差又無花”的狀況。

建議：除袋前20~25天，先剪除冬剪時需要剪除的密生枝、徒長枝、病蟲枝、直立枝、競爭枝。如有空間，對輔養(yǎng)枝、直立枝采用拉、拿、別、壓等措施改變其角度或方向，打開光路，保證樹冠內(nèi)光照充足，日照時數(shù)上午達到3~4小時，下午達到3~5小時

6 要及時頂枝、吊果、拉果枝

過多的枝常因果實速生膨大而下垂，壓至地面或與下面的枝重疊在一起，造成局部光照惡化，果實著色不良并發(fā)生枝摩、病蟲或兔鼠危害。

建議：從8月份開始，勤檢查，視果枝下垂程度，用木棍或吊繩使枝、果分布均勻，減少風(fēng)吹擺動、裂枝、壓壞現(xiàn)象，盡可能做到“枝枝有空，葉葉見光，果實著色”。注意，堅決不能選擇枯死的蘋果樹枝作支撐，以免病菌傳播。

7 除袋操作應(yīng)規(guī)范

除袋時，有些果農(nóng)怕麻煩，圖省事省工，不管是晴天、陰天、雨天，一次除袋了之。在不良氣候條件下，好好的套袋果不是返綠著色差，就是發(fā)生黑點、紅點病，果面局部出現(xiàn)縱裂紋、果實受到日灼等。

建議：長富系列品種應(yīng)在雙層果袋內(nèi)生長110~120天，一般9月25日至10月5日除袋為宜。先除外袋，過2~3天后除內(nèi)袋。除袋時間最好選擇陰天或多云天氣，上午8:00開始至下午5:00結(jié)束。晴天除袋上午8:00—12:00，下午2:00—7:00。提醒一下，陰雨天除袋后果實著色緩慢，高溫時段去除樹頭南面、西南方向內(nèi)袋容易發(fā)生日灼，應(yīng)注意避免。

8 除袋后及時噴藥防病補鈣促色

近兩年來，由于蘋果價格下滑，相當(dāng)部分果農(nóng)除袋后不噴防病藥、鈣肥、增色劑、殺蟲劑，造成黑紅點病、日灼、果面局部縱裂、卷葉蟲危害等，豐產(chǎn)不能豐收。

建議：除袋后1~2天內(nèi)選擇晴天或陰天，噴綠云樸菌靈或星托可濕性懸浮劑甲基硫菌靈+“天達2116”800倍液或“眾望所歸”納米水溶硅800倍液或三代有機鈣400~500倍液+甲維鹽1 200~1 500倍液+果彤紅1 200~1 500倍液或益微（SOD菌劑）1 500~2 000倍液。

9 摘葉轉(zhuǎn)果、鋪反光膜措施要落實

摘葉轉(zhuǎn)果、鋪設(shè)反光膜是提升蘋果精品率的一項實用技術(shù)。不落實摘葉轉(zhuǎn)果措施，許多好蘋果可能會因為一個葉柄、一個小枝條或半個葉片遮光而造成果面不能全面著色；不鋪反光膜，雖然果形、個頭、果面都較好，但萼洼部位不能著色成為青頭果，或因下部見不到光線而不著色，影響商品率。

建議：先將果實周圍5~20 cm范圍內(nèi)的遮光、貼果葉剪除，過5~6天后再剪、摘除果實周圍的擋光葉、小葉、薄葉、黃葉、老葉，然后再剪除秋梢葉和中長枝上影響透光的部分葉片，盡量保留功能葉。摘、剪葉必須保留葉柄，摘葉數(shù)量不得超過總?cè)~量的30%。果實陽面著色達70%左右時，輕輕轉(zhuǎn)動果實，將背陰面轉(zhuǎn)到陽面，轉(zhuǎn)果后無法固定的果實，可用透明膠帶固定在附近樹枝上。注意轉(zhuǎn)果應(yīng)順一個方向進行，以免擰掉果柄。切忌在烈日高溫時段摘葉轉(zhuǎn)果。

9月底至10月初，蘋果除袋后立即在樹下沿行間鋪設(shè)銀色反光膜，以利于樹冠內(nèi)膛和下半部分果實充分著色。鋪膜時將樹下雜草除凈，整平地面，將雜物撿凈，膜拉直扯平，邊緣壓實。鋪膜后經(jīng)常清掃膜面，增強反光效果。

10 采果后不能放棄管理

大多數(shù)果農(nóng)采果后光顧了賣果子數(shù)票子，而忘了管園子，既不噴藥保護，給樹施基肥，也不檢查腐爛病、防治桑天牛。

建議：采果后抓好四件事：①噴藥噴肥。噴施2~3次3%新果康80~100倍液+0.26%~0.3%苦參堿1 000倍液或45%毒死蜱1 000倍液+0.5%~1%尿素或2%~3%磷酸二氫鉀，噴藥時不要放過地面落葉雜草。②剪枝。結(jié)合冬季修剪，徹底剪除各種病枝、枯枝、蟲枝和蟲苞芽，集中帶到園外燒毀。③預(yù)防腐爛病。用三合一涂干，即果康寶1袋+“天達2116”200 g+探路先鋒氨基酸0.5 kg，對10 kg水，從地面10~20 cm往上涂到1~1.5 m處即可。④及時滅雜草，清園地，減少病蟲越冬基數(shù)。