肉羊養殖存在的技術問題與解決策略

陳擁軍

（廣東省遂溪縣嶺北畜牧獸醫站 524300）

肉羊養殖行業的快速發展，使得許多農民意識到肉羊養殖可以為農村致富提供新的途徑，同時也有越來越多的農民投入到了肉羊養殖的過程當中。廣東省遂溪縣農民在肉羊養殖方面的人數也在不斷增多，所以，為了更好的提高肉羊的質量，增加該市場的供應量和市場份額，促進該市場的良好發展，都是未來所必須重視的問題。

1 肉羊養殖存在的技術問題

1.1 品種相對滯后

選擇較好品種的肉羊是確保養殖效果的關鍵?，F階段肉羊市場的競爭力較大，如果不能從品種這一關鍵環節取勝，勢必會影響整體的競爭實力。現階段傳統的自養模式使得肉羊品種相對較差，不僅沒有確保肉羊品種的穩定性，更使得其品種退化，降低了肉羊的生產性能同時更導致養殖水平不斷下降。長此以往的惡性循環勢必造成肉羊市場競爭力不斷下降，養殖規模也無法擴大。

1.2 飼養模式相對較為粗放

目前肉羊養殖的主要飼養模式分為農村的散養模式和牧場專業養殖兩種。第一種模式投資成本相對較少，基本不需要進行成本管理，獲得的收益相對較高。但是，肉羊的生長可能存在一定的滯后性，養殖的效果也不會太理想，無法滿足專業化科學化以及規?；B殖的要求。而第二種模式也存在一些問題，比如養殖條件以及養殖技術都無法達到規?；B殖的要求，管理不夠嚴格造成投入和產出存在比例不協調的情況，最終影響經濟效益。

1.3 肉羊缺乏免疫安全性

肉羊養殖的最終目的是投入市場進行售賣，從而獲得經濟利益。但是，這就必須意識到肉羊的安全問題是否能夠滿足肉羊售賣的要求。許多養殖者為了降低養殖成本，會將病羊死羊投入到市場進行售賣。一方面體現了養殖者為了謀取利益的不擇手段，另一方面表明缺乏監管體系。所以，肉羊本身的安全性以及免疫情況都無法達到肉羊標準化高質量養殖的要求。

1.4 整體的產業發展鏈條不夠完善

肉羊養殖還處于初步發展的階段，所以從整體產業發展的角度來看，基本呈現出規模較小、養殖相對分散以及水平偏低等情況。現在市場上并沒有非常著名的肉羊品牌，無論是養殖方面還是羊肉售賣方面，都缺乏專業化以及產業化的發展方式[1]。

2 肉羊養殖技術的改進策略

2.1 積極培育和改良肉羊的品種

針對現階段肉羊養殖普遍存在的問題來看，未來首先需要積極培育以及改良肉羊的品種。引進優良的品種進行養殖，首先需要嚴格按照相關的政策和規定，到正規的單位進行引種選擇。其次需要對羊本身進行嚴格的安全檢疫，確保肉羊處于健康的狀況。只有保證肉羊的品種才能積極培育出更好的羊群，最終促進肉羊品種的完全改良，形成高品質的肉羊群體。

2.2 改變粗放的模式以及提高管理水準

在飼養方式的選擇方面，需要改變以往相對粗放的模式，盡可能對肉羊實行科學養殖。比如養殖者必須要具備基本的肉羊養殖知識，將公羊和母羊實行分開飼養的原則。同時還需要注重飼料選擇與供給的科學性，按照肉羊生長的不同階段以及具體的實際情況選擇合適的喂養模式以及科學的飼料，這樣才能盡可能提升肉羊本身的品質，對于提高整體的管理水平，促進肉羊養殖行業的又好又快發展具有極其重要的意義和作用[2]。

2.3 確保肉羊的安全性

羊肉的品質問題，直接決定于肉羊本身是否是安全的。一旦肉羊養殖行業無法確保肉羊的安全性，那么不僅會對這個產業產生影響，更為嚴重的會威脅人們的生命安全與健康。所以，格外需要注重肉羊養殖的安全性以及品質問題，注重對肉羊進行免疫檢查。及時到相關的獸醫站進行疫苗購買，確保肉羊始終處于健康的狀態。同時，在養殖的過程當中，應該格外重視圈舍的消毒問題，避免因為細菌滋生導致肉羊生病。

2.4 形成相對完善的產業鏈條

現階段肉羊養殖行業還沒有形成完整的產業鏈條，因此未來建立相對完善的產業鏈條是最為主要的。養殖者可以與一些企業建立相對穩定的合作關系，這樣在后續的羊肉加工過程當中則可以形成相對標準化的生產基地。同時企業的科學管理與經營勢必會使得肉羊養殖行業發展更為規范，最終形成完整的產業鏈條，確保肉羊的產銷均能夠得到一定水平的提高[3]。

結語

肉羊養殖是現階段比較常見的一種養殖模式，同時也是我國社會快速發展背景之下，農民選擇發家致富的重要途徑。但不得不說現階段肉羊養殖在技術層面存在的問題很多，只有通過科學的養殖以及加強對肉羊養殖的管理，才能確保肉羊養殖行業處于一種相對健康的發展狀態，最終推動肉羊養殖行業實現現代化跨越式發展。