2017年關于對膠東毛皮動物養殖現狀的調研報告

于海靜，郭新兵

（山東省蠶業研究所 264000）

山東膠東地區是我國毛皮動物飼養數量較多的地區，由于飼養較為集中，毛皮質量較全國水平屬于上游水平，所以膠東毛皮市場對于我國毛皮市場來講具有相當的代表性。因此對膠東毛皮動物養殖現狀的調研，對日后展開特種動物研究具有指導意義。

1 在2017年有婁齊年研究院帶隊及指導下我們對膠東毛皮動物的養殖現狀進行了實地調研

2017年4月17日～4月19日，由婁齊年研究員帶隊，周象海、劉惠芬、郭新兵為組員的調研小組赴文登、榮成進行毛皮動物養殖現狀的調研。

具體調研內容：

1.1 文登：調研圣泰源貂業有限公司、奧吉麗斯貂業有限公司

這兩家公司在存欄量與養殖水平都在當地位列上游，在當地屬于種貂場，具有代表性。

圣泰源貂業有限公司：飼養品種為白貂，常年存欄8000種貂，產仔數平均5只，成活平均3.3只，年出商品貂30000只。在與林總交談過程中了解到：犬瘟熱、肺炎是影響最大的兩大疫病；飼料配方太隨意，沒有明確的飼養標準；疫苗注射期間的應激反應是造成傷亡的重要原因；消化道疾病的原因不能確定，這些因素是影響正常生產的主要方面。

奧吉麗斯貂業有限公司：飼養品種主要為咖啡貂，現存欄10000種貂，產仔成活率為4.68只，年出商品貂60000只。與朱總交流內容：飼料配方的數據沒有完全指導性意見，飼料配方根據緯度的不同而發生改變，飼料標準隨大氣候的差異而改變，夏季為了防止飼料發生酸敗，改變早晚飼喂量的比例，采用添加醋或者是益生菌延長保鮮時間，影響最重的疾病是肺炎，利用光照刺激種貂發情配種的方法必須要合理。

1.2 榮成：調研參觀人和鎮尹富發養殖場與當地養貂專業戶

由于近幾年毛皮市場不景氣，本場的飼養量從10000種貂減到1000種貂。在尹富發養殖場李廠長的帶領下參觀了貂場的養殖區與飼料加工車間。了解到我國的水貂品種從最到的蘇聯品種逐步轉變為丹麥、芬蘭品種，毛皮的特性更好的迎合了市場的需求。在疫苗使用上了解到，全場防疫一定要做到同期防疫，疫苗在2013年之前保護率很理想，隨著近幾年的發展，保護率越來越差，考慮是病毒變異的原因。疾病主要是腸道疾病，懷疑是飼料的原因，微生態產品的使用逐步替代抗生素。影響本廠效益的最主要因素是疾病。參觀飼料加工車間了解到飼料原料較之前有了很大的改變，從最初的成品魚換成了價格比較低的鱈魚刺、雞頭、雞內臟等下腳料。全價料的使用不成熟，質量得不到保證。

通過幾天的調研工作，看到水貂養殖在我國還是屬于養殖水平比較低的階段，在飼料配方、疫病防治、糞污處理方面都需要有系統的研究。

2 2017年12月6日～12月8日，在婁齊年研究員安排下，周象海、唐文倩、郭新兵再次對膠東毛皮養動物殖比較集中的文登進行實地調研

本次調研時間的選擇是在毛皮動物一年養殖過程結束階段，調研目的主要是針對全年的養殖過程中出現的問題，養殖終端需要科研中心做出哪些針對性的工作，因此我們在選擇調研單位時選擇了養殖規模與養殖水平不是很高的中小型養殖場。

2.1 澤頭養殖專業戶

到達養殖戶后，經過簡單詢問，結合上半年調研情況，水貂明顯差異在于產仔率，上半年調研往年平均產仔成活率為3只以上，今年平均1只左右，還有不到1只的，因此同樣的價格今年的效益是不可觀的。疫苗與疫病還是養殖場的主要困惑，肺炎、肝病、腎病、犬瘟熱都是常見病，但是預防與治療措施沒有成熟方案可行，飼料原料的多樣性決定了飼料營養水平的不穩定。

2.2 汪疃養殖專業戶

汪疃調研兩家，一家水貂養殖廠，與養殖戶交流過程中了解到本養殖場用的飼料為成品飼料，成品飼料在養殖場使用的比例還是比較低的，了解到用成品飼料主要是因為節省勞動力，出皮張的質量沒有明顯的差異，相比自配飼料成本要高。觀察自配料與成品料糞便的顏色，肉眼所見成品料糞便顏色明顯發黑，養殖戶最大的困惑還是產仔率與疫情。第二家為狐貍貉子養殖場，今年狐貍貉子養殖效益比較水貂而言還是較好，但是養殖量受之前市場影響下降太大。與水貂面臨同樣的困惑，疫??！

在本次調研過程中，我們走訪調研了不少養殖場，其中都是在林老師的陪同下，林老師是當地比較有威信的毛皮養殖技術專家，他在養殖現場工作了三十幾年，通過與林老師的交流，更充分的了解到了毛皮動物的養殖現狀，養殖觀念與養殖技術的落后制約了這個行業的發展，沒有權威機構的指導讓養殖場在遇到困難的時候找不到方向，往往都是病急亂投醫，行業內迫切需要有一個權威的指導機構，用一位養殖場長的話來形容“現在真的需要一個能做實事的部門，能幫忙指導疫病的預防與飼養管理，如果再沒有這樣的部門，這個行業堅持不了多長時間就會退出市場”。

通過2017年兩次的調研工作，我們看到了毛皮動物的養殖是半島以及我省沿海地區農民的重要產業，能夠影響到養殖區域老百姓生活水平的高低，但是養殖過程中的問題沒有成熟的方案應對，主要面臨問題：

(1)環保的問題，我國大形勢下的環保問題，養殖場必須做到無抗、綠色養殖，糞污以及氣味的處理要有對策。

(2)疫病的問題，正常的防疫程序、合理的預防用藥、準確的診斷病情、正確的治療方案，是養殖成功的關鍵因素。

（3）行業標準的問題，飼料營養標準、飼養管理流程標準，飼料原料控制標準，沒有標準可行。

（4）市場的問題，沒有權威機構帶頭，大部分地方為散兵作戰，沒有形成本行業較好的合作社或者是養殖協會。

一年的調研已經結束，通過調研情況，我們可以看到行業的發展方向與存在問題，為我中心毛皮動物的研究方向提供部分指導依據。