雞白痢對(duì)養(yǎng)雞生產(chǎn)的危害和預(yù)防方法

劉學(xué)秀

（云南省麗江市永勝縣程海鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南麗江674202）

雞白痢是一種由雞白痢沙門(mén)氏菌所引起，能夠?qū)е赂髂挲g的雞均感染的一種細(xì)菌性傳染病，對(duì)2～3周齡的雛雞危害最嚴(yán)重，發(fā)病率和死亡率都較高，成年雞感染大多為隱性帶毒者，長(zhǎng)時(shí)間向體外排出細(xì)菌，或通過(guò)種蛋傳播疾病。雞白痢是影響?zhàn)B雞業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的主要疾病。能夠影響雞只的生產(chǎn)性能，增加雛雞的死亡率，因此，選擇一種安全有效的預(yù)防方法對(duì)降低雞白痢病的發(fā)病率，增強(qiáng)雞只生產(chǎn)性能，提高雛雞存活率具有十分重要的意義。

1 雞白痢對(duì)養(yǎng)雞生產(chǎn)的危害

1.1 發(fā)病率高，雛雞死亡率高

雞白痢能夠感染不同年齡的雞，患病雞表現(xiàn)出精神萎靡，排白色稀糞，肝脾腫大等癥狀。該病不僅能夠水平傳播，還能夠通過(guò)種蛋進(jìn)行垂直傳播。雛雞感染雞白痢的病情最為嚴(yán)重，死亡率能夠達(dá)到100%，死亡率的高低受飼養(yǎng)管理?xiàng)l件、雛雞體質(zhì)、品種以及治療方法的影響。雛雞的臨床癥狀主要有急性敗血型、關(guān)節(jié)炎型和神經(jīng)型三種。大多為急性敗血型發(fā)病，以排白色糞便和呼吸道癥狀為主。

1.2 影響雞只生產(chǎn)性能

感染了雞白痢的雞只，卵巢、輸卵管以及睪丸等生殖器官功能受損，導(dǎo)致發(fā)育不良，嚴(yán)重的病例還會(huì)出現(xiàn)睪丸萎縮、卵巢破裂的情況，甚至因此導(dǎo)致死亡。在發(fā)病期間，雞只的抵抗力減弱，生產(chǎn)性能下降，蛋雞產(chǎn)蛋率下降，種蛋的受精率下降，蛋品質(zhì)也會(huì)受到影響，并且還可能垂直傳播給種蛋，使種蛋帶有沙門(mén)氏菌，降低孵化率，污染雞場(chǎng)環(huán)境導(dǎo)致其他健康雞患病，或通過(guò)種蛋感染剛剛孵出的雛雞。由于蛋雞感染此病臨床特征不顯著，所以沒(méi)有受到足夠的重視，但蛋雞感染該病所帶來(lái)的損失是巨大的。

1.3 耐藥性增強(qiáng)

目前，為了預(yù)防雞白痢，很多養(yǎng)殖場(chǎng)使用到抗菌類(lèi)藥物來(lái)降低感染風(fēng)險(xiǎn)，甚至是使用抗生素，長(zhǎng)時(shí)間的藥物預(yù)防會(huì)使沙門(mén)氏菌產(chǎn)生耐藥性，并且影響普通藥物對(duì)雞白痢的預(yù)防效果，一些抗生素是廣譜藥物，對(duì)多種致病菌都有預(yù)防作用，經(jīng)常使用，會(huì)使沙門(mén)氏菌的耐藥性增強(qiáng)，還影響了其他致病菌對(duì)抗生素的敏感性，增加患病風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也增加了雞白痢的治療難度。

2 預(yù)防方法

2.1 完善生物安全體系建設(shè)

完善生物安全體系建設(shè)，改善養(yǎng)殖環(huán)境，能夠有效預(yù)控雞白痢的發(fā)生。其一，要制定消毒制度并且嚴(yán)格執(zhí)行，每天清掃雞舍，及時(shí)將垃圾糞便等清除，并對(duì)糞便進(jìn)行無(wú)害化處理，使用過(guò)的器具設(shè)施要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的清洗消毒才能繼續(xù)使用。定期消毒雞舍和雞場(chǎng)內(nèi)環(huán)境。尤其要重視種蛋的消毒，切斷雞白痢的垂直傳播途徑，對(duì)感染沙門(mén)氏菌的母雞所產(chǎn)的蛋熏蒸消毒，孵化器和出雛器也要使用福爾馬林熏蒸消毒。需要注意的是，經(jīng)過(guò)熏蒸消毒的種蛋依舊可能帶有沙門(mén)氏菌。其二，堅(jiān)持全進(jìn)全出和自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖模式，能夠有效避免外界致病菌侵襲雞場(chǎng)。不同品種、不同日齡、不同性別的雞不能混群飼養(yǎng)。盡量不從外界引進(jìn)種蛋，必須要引進(jìn)的要考慮種蛋的健康狀況和質(zhì)量，不能引進(jìn)感染沙門(mén)氏菌的雞所產(chǎn)的蛋。其三，做好雞場(chǎng)的生物防控工作，定期消滅雞場(chǎng)內(nèi)的蚊蠅、蟲(chóng)鼠等，防止攜帶沙門(mén)氏菌的生物在雞場(chǎng)內(nèi)生存，危害雞只健康。其四，加強(qiáng)工作人員的培訓(xùn)和衛(wèi)生意識(shí)，在進(jìn)入雞舍和孵化室之前要更換衣物鞋帽，并消毒后才能開(kāi)始工作，定期進(jìn)行生物安全相關(guān)培訓(xùn)，提高飼養(yǎng)人員的綜合素質(zhì)。其五，對(duì)病死雞要及時(shí)清理并進(jìn)行無(wú)害化處理，同時(shí)做疾病診斷，確定死亡原因，采取緊急預(yù)防措施，防止疾病繼續(xù)擴(kuò)散帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)損失。

2.2 凈化雞群

嚴(yán)格檢疫，定期監(jiān)測(cè)雞群體內(nèi)抗體水平，對(duì)陽(yáng)性帶毒雞及時(shí)采取治療措施或淘汰，逐漸凈化雞群。雞白痢的治療和凈化都比較困難，容易反復(fù)發(fā)作，因此一次檢疫不能全部篩選出陽(yáng)性雞，需要進(jìn)行2次以上的檢疫，目前使用的檢疫方法是血清平板凝集試驗(yàn)、瓊脂擴(kuò)散反應(yīng)以及酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)。其中血清平板凝集試驗(yàn)的特異性強(qiáng)、準(zhǔn)確率高，應(yīng)用比較廣泛。

2.3 疫苗免疫

通過(guò)接種雞白痢疫苗，能夠刺激機(jī)體產(chǎn)生沙門(mén)氏菌的抗體，以此來(lái)預(yù)防雞白痢的發(fā)生，是目前預(yù)防雞白痢的科學(xué)有效的方法。傳統(tǒng)的雞白痢疫苗，有菌體滅活苗和弱毒活苗。目前有更高效的新型疫苗，亞單位苗、重組疫苗等。

2.4 藥物預(yù)防

在雞白痢的流行區(qū)域和該病的高發(fā)季節(jié)，可以在飼料中添加0.04%的痢特靈、0.05%氯霉素、0.005%氟哌酸進(jìn)行預(yù)防，幾種藥物交替使用，效果更好。抗生素能夠有效預(yù)防雞白痢的發(fā)生，但為了減少細(xì)菌耐藥性，使用抗生素的過(guò)程中要注意用法用量，不能長(zhǎng)期使用，也不能過(guò)量使用，過(guò)量長(zhǎng)期使用不僅會(huì)使細(xì)菌出現(xiàn)耐藥性，還會(huì)造成藥物殘留，影響食品安全。因此，在控制雞白痢的發(fā)生和流行的同時(shí)，要控制抗生素類(lèi)藥物的使用。