淺談肉驢養(yǎng)殖前景與養(yǎng)殖技術(shù)

崔國(guó)華

（河北省易縣農(nóng)業(yè)局，河北易縣074200）

從近幾年我國(guó)肉驢養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展基本情況角度進(jìn)行分析，受到驢肉需求和阿膠需求的影響，我國(guó)肉驢養(yǎng)殖業(yè)表現(xiàn)出較好的發(fā)展前景，養(yǎng)殖工作也受到廣泛的關(guān)注。因此新時(shí)期十分有必要針對(duì)肉驢養(yǎng)殖技術(shù)和發(fā)展前景進(jìn)行研究，對(duì)肉驢養(yǎng)殖工作進(jìn)行準(zhǔn)確定位，爭(zhēng)取能夠借助科學(xué)化養(yǎng)殖創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。

1 肉驢養(yǎng)殖市場(chǎng)前景廣闊

驢肉具有脂肪少，味道鮮美并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高的特點(diǎn)，長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，驢肉都是重要的食材，受到廣泛關(guān)注，并且驢肉在各地市場(chǎng)暢銷(xiāo)不衰，價(jià)格也相對(duì)較為穩(wěn)定。同時(shí)，驢皮是阿膠的主要材料，并且驢鞭還能夠發(fā)揮出益腎強(qiáng)筋的重要作用，藥用價(jià)值也相對(duì)較高，因此對(duì)于養(yǎng)殖戶(hù)而言，肉驢養(yǎng)殖是較好的致富項(xiàng)目。現(xiàn)階段，在我國(guó)消費(fèi)者飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整、高度重視養(yǎng)生保健的情況下，驢肉和阿膠市場(chǎng)得到了進(jìn)一步的開(kāi)拓，肉驢產(chǎn)品銷(xiāo)量相對(duì)較高，給肉驢養(yǎng)殖創(chuàng)造了良好的條件。但是現(xiàn)階段我國(guó)肉驢養(yǎng)殖卻呈現(xiàn)出相對(duì)滯后的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，造成肉驢產(chǎn)品價(jià)格居高不下，市場(chǎng)供不應(yīng)求，預(yù)計(jì)在今后一段時(shí)間內(nèi)肉驢養(yǎng)殖仍然無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。所以從市場(chǎng)發(fā)展前景角度進(jìn)行研究，能夠看出肉驢養(yǎng)殖表現(xiàn)出較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?，新時(shí)期需要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)肉驢養(yǎng)殖工作的重視，并積極探索科學(xué)的養(yǎng)殖規(guī)劃，爭(zhēng)取能夠全面推進(jìn)肉驢養(yǎng)殖工作的優(yōu)化開(kāi)展。

2 肉驢養(yǎng)殖技術(shù)

要想全面推進(jìn)肉驢養(yǎng)殖工作呈現(xiàn)出規(guī)范化發(fā)展態(tài)勢(shì)，在明確養(yǎng)殖前景的基礎(chǔ)上，還要結(jié)合新時(shí)期的實(shí)際情況對(duì)肉驢養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行研究，保證養(yǎng)殖工作呈現(xiàn)出規(guī)范化和科學(xué)化發(fā)展?fàn)顟B(tài)。

2.1 養(yǎng)殖舍的建設(shè)

在肉驢養(yǎng)殖舍建設(shè)過(guò)程中，可以選擇建設(shè)半開(kāi)放的形式，即三面有墻，一面是敞開(kāi)的，并且要保證有部分頂棚，驢舍內(nèi)部也要適當(dāng)?shù)募釉O(shè)圍欄和料槽、水槽等，保證能夠合理養(yǎng)殖肉驢[1]。一般情況下，每個(gè)驢舍按照規(guī)?？梢责B(yǎng)殖15～20頭左右的肉驢，避免過(guò)多養(yǎng)殖影響肉驢的活動(dòng)。部分地區(qū)在驢舍的建設(shè)過(guò)程中也可以采用塑料暖棚的方式，保證肉驢養(yǎng)殖活動(dòng)中的保暖性，為北方地區(qū)大規(guī)模養(yǎng)殖肉驢創(chuàng)造良好的條件。

2.2 肉驢的育肥技術(shù)

為了在養(yǎng)殖過(guò)程中創(chuàng)造更大的效益，就要關(guān)注肉驢的育肥，制定科學(xué)合理的育肥方案，為肉驢養(yǎng)殖工作的全面優(yōu)化開(kāi)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。所以要針對(duì)肉驢的育肥技術(shù)進(jìn)行研究，為肉驢養(yǎng)殖工作的高效開(kāi)展提供相應(yīng)的支持。首先，育肥期管理技術(shù)[2]。在養(yǎng)殖過(guò)程中為了保證肉驢能夠健康生長(zhǎng)，一般會(huì)按照肉驢的養(yǎng)殖階段、體況信息以及強(qiáng)弱等進(jìn)行科學(xué)合理的分類(lèi)，然后按照肉驢的不同狀態(tài)對(duì)肉驢進(jìn)行有效的育肥，并且將新購(gòu)置的成年驢在驢舍內(nèi)養(yǎng)殖2～3天后，需要對(duì)肉驢進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)和保健處理，增進(jìn)肉驢味覺(jué)感受器官的敏感度，確保在養(yǎng)殖活動(dòng)中肉驢能夠?qū)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行全面的吸收。在此基礎(chǔ)上，為了促進(jìn)肉驢的快速增肥，要盡量選擇容易消化的飼料，保證飼料中蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)成分相對(duì)充足。另外，為了提高肉驢對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收程度，還要在飼料中適當(dāng)?shù)奶砑忧逅褪雏}等，并且讓肉驢在飲食后可以適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)肉驢的品質(zhì)。

2.3 最佳育肥結(jié)束期養(yǎng)殖技術(shù)

在最佳育肥期結(jié)束后，要結(jié)合養(yǎng)殖情況對(duì)飼料的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行適當(dāng)?shù)目刂疲M(jìn)而實(shí)現(xiàn)對(duì)養(yǎng)殖成本的控制，在保障驢肉品質(zhì)的基礎(chǔ)上創(chuàng)造更大的養(yǎng)殖效益。在實(shí)際養(yǎng)殖工作中，要對(duì)最佳育肥期進(jìn)行準(zhǔn)確的判斷，應(yīng)該對(duì)肉驢的采食情況進(jìn)行細(xì)致的觀(guān)看，發(fā)現(xiàn)肉驢食量下降的情況，并參考育肥指數(shù)保證能夠?qū)ψ罴延式Y(jié)束期進(jìn)行準(zhǔn)確判斷，進(jìn)而調(diào)整養(yǎng)殖方案，為養(yǎng)殖效益的提升創(chuàng)造條件。

2.4 肉驢養(yǎng)殖疾病防范技術(shù)

在肉驢養(yǎng)殖活動(dòng)中，保證肉驢的健康，不僅能夠提高驢產(chǎn)品品質(zhì)，還能促進(jìn)養(yǎng)殖效益的全面提升。一般情況下，要定期對(duì)驢舍進(jìn)行清掃，消滅環(huán)境中的寄生蟲(chóng)蟲(chóng)卵。要對(duì)圈舍的墻壁進(jìn)行定期消毒，并且使用生石灰刷白墻壁，盡量控制環(huán)境衛(wèi)生。在疾病的預(yù)防方面，要定期開(kāi)展養(yǎng)殖檢疫工作，特別是結(jié)合地區(qū)常見(jiàn)病開(kāi)展檢疫工作，避免出現(xiàn)流行疾病影響肉驢生長(zhǎng)，造成養(yǎng)殖損失[3]。例如在春季可以針對(duì)肉驢常見(jiàn)的炭疽病開(kāi)展檢疫工作，并使用炭疽芽孢苗進(jìn)行預(yù)防性注射，避免出現(xiàn)破傷風(fēng)問(wèn)題。同時(shí)考慮到日常養(yǎng)殖活動(dòng)中可能受到灰塵和寄生蟲(chóng)的影響，可以適當(dāng)?shù)氖褂盟⒆訉?duì)肉驢身體進(jìn)行刷拭，增強(qiáng)養(yǎng)殖效果。

結(jié)語(yǔ)

綜上所述，近幾年我國(guó)肉驢養(yǎng)殖市場(chǎng)發(fā)展前景相對(duì)較好，肉驢養(yǎng)殖戶(hù)要想保證養(yǎng)殖效益，就應(yīng)該在正確定位肉驢養(yǎng)殖市場(chǎng)價(jià)值的基礎(chǔ)上對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行深入的探索，增強(qiáng)養(yǎng)殖工作的科學(xué)化和有序化程度，保證養(yǎng)殖工作的循序漸進(jìn)開(kāi)展，爭(zhēng)取逐步推進(jìn)肉驢養(yǎng)殖工作呈現(xiàn)出規(guī)?；l(fā)展態(tài)勢(shì)，滿(mǎn)足市場(chǎng)多元化需求。

[1]高書(shū)文.肉驢養(yǎng)殖前景與養(yǎng)殖技術(shù)闡釋[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘,2017(5)：101-101.

[2]王少鋒.海原縣發(fā)展肉驢養(yǎng)殖前景展望 [J].甘肅畜牧獸醫(yī),2016,46(20)：34-35.

[3]謝志敏.淺談科學(xué)飼養(yǎng)肉驢[J].中國(guó)畜禽種業(yè),2017,13(3)：90-90.