豬的健康養殖與疫病預防

尹懷磊

（山東省膠州市畜牧獸醫局，山東 膠州 266300）

當前生豬養殖的主要目的和任務就是為居民提供優質安全的肉制品。鑒于此，生豬養殖的實現健康化管理，從而實現生豬的健康養殖，不僅對于提高養殖戶的養殖效益具有重要的意義，同時對于確保食品安全具有重要的意義[1]。但是，就目前來看，由于受到多種因素的影響，導致生豬疾病的種類越來越多，發病率也越來越高，給生豬的健康養殖帶來了不利影響，同時也給生豬養殖的疾病防控帶來了較大的難度。因此，積極地加強生豬疾病預防，實施生豬的健康養殖，是一項非常重要的工作。

1 我國生豬養殖現狀

1.1 規模化養殖污染嚴重

當前,我國生豬養殖存在著較為嚴重的污染情況，據相關調查數據顯示，我國的生豬養殖場每年所產生的豬糞便量可高達20億噸左右，這一數量是我國當前固體廢物量的3倍之高，給環境帶來了加大的污染[2]。除此之外，目前我國的絕大多數生豬養殖場位于居民區內，且相關數據顯示，大約有50%左右的生豬養殖場在距離水源地不足150m的位置[3]。生豬養殖場的如此選址十分不合理，不僅給周邊的居住環境帶來了一定的壓力，同時也對其周邊的水源環境造成了較大的污染，嚴重時甚至會導致生豬養殖場與當地居民之間由于環境污染問題而引起一系列的糾紛。

1.2 濫用抗生素和飼料添加劑

當前,我國生豬養殖存在的另一個比較嚴重的問題就是在生豬養殖過程中濫用抗生素和飼料添加劑，給食品安全造成了極大的危害。導致這一問題的主要原因是由于部分生殖養殖場一味地追求眼前的經濟利益，從而在生豬養殖過程中在豬飼料中添加超量的抗生素、礦物質、防腐劑等添加劑，以此來進行豬的生長、提高瘦肉產出率、控制豬發病。但是這些添加劑的超量使用會導致豬肉中最終殘留一些有害物質，當人進食了這種豬肉之后就會給人體的健康造成了危害。例如近些年我國頻繁出現的“瘦肉精”事件就是由于濫用飼料添加劑引起的。且濫用抗生素會使豬產生耐藥性，導致藥物殘留、中毒、過敏等會成為長期潛在的危害[4]。

1.3 世界畜牧業疾病流行

對于生豬養殖場來說，積極地控制各類豬疫病的發生，一直以來都是每個養殖場關注的重要問題。但是，近年來，世界各地的畜牧業疾病大肆流行，豬疫病的預防工作形勢也十分嚴峻。世界畜牧業疾病流行給生豬養殖業帶來了極大的危害，更有甚者甚至在地方形成豬、人共患疾病，從而造成恐慌。世界畜牧業疾病的流行不僅給豬養殖業帶來了較的危害，同時也給居民健康造成了極大的危害[5]。

2 豬的健康養殖與疫病預防

2.1 合理布局養殖場

豬的健康養殖首先要做好養殖場的合理布局，豬養殖場的選址應該選擇在交通便利、通風良好、水電充足的地方，同時要注意遠離水源保護區、自然區、風景名勝區、居民居住區、城區和村莊，以此來避免豬疫病發生時在養殖場周邊大范圍傳播，而對周邊環境、居民造成危害。與此同時，在豬養殖場建設過程中，還要同時配套建設畜禽糞便、廢水和其他固體廢物進行綜合處理和利用的沼氣池等設備，以此來避免豬在養殖過程中所產生的廢物對周邊環境造成污染。在養殖場內部要建設完善的生產區、生活區、飼料加工區、病畜隔離區，各個區域要分開建設，且要保持一定的距離。且生產區要實行封閉隔離，以此來滿足豬疫病防控的需求。裝豬臺要設置在生產區之外，嚴格避免外來車輛進入到生產區內。且養殖場在建設過程中要以東西走向偏東南15°的方向進行建造，這個方向能夠保證豬舍遮陰的需求，避免陽光直射到豬舍內。且注意豬舍內部高度要保持在3.5m左右，豬舍的長度保持在50m以內，且每棟豬舍之間的間隔距離要間隔在25m以上，并且結合具體的地形情況選擇合理的豬舍性狀進行建造[6]。

2.2 制定嚴格的消毒制度

嚴格制定豬養殖場的消毒制度，并嚴格按照消毒制度進行日常的消毒工作。首先要在養殖場的進出口均設置紫外線消毒燈，對于進出養殖場的人員均需使用紫外線消毒燈對其進行5～10min的照射消毒，同時必須使用消毒液對進出人員的手和手臂進行消毒，才能夠進出養殖場。對于進出車輛，要使用高壓消毒機進行噴霧消毒，只有經過全面消毒之后，方可進出養殖場。對養殖場的各個工作區要定期消毒，及時清理養殖場內的豬糞便、尿液和污染物，做到臨時消毒和定期消毒相結合，確保養殖場消毒合格。且要禁止在養殖場內飼養貓科動物、犬科動物。

2.3 做好檔案登記工作

首先要完善豬健康養殖管理制度，包含了崗位責任、防疫消毒、檔案登記管理等生產管理制度，并且要保證制度嚴格執行、制度上墻。其次要填寫清楚養殖檔案，主要包括養殖場豬的品種、數量、繁殖情況、耳編序號、種豬來源、種豬進出場時間、育成豬出欄時間等。同時要記錄好豬飼料種類，飼料添加劑情況，獸藥投入種類、用量和名稱，使用時間和對象，免疫次數和免疫量，日常消毒情況，病畜發病情況，無害化處理情況等。以上檔案要妥善保存，至少要保存2年時間。

2.4 加強免疫接種工作

疫苗接種是預防豬疫病的一項有效手段，因此，積極加強豬的疫苗接種工作十分重要。豬養殖場在進行疫苗接種過程中，首先要常規接種豬瘟、口蹄疫、藍耳病、圓環病毒病等疫苗。其次要根據當地養殖場豬疫病發生情況選擇乙型腦炎、細小病毒病、偽狂犬病、大腸桿菌病、萎縮性鼻炎、鏈球菌、傳染性腸胃炎、豬流行性腹瀉、傳染性胸膜肺炎等疫病進行接種。且為了確保疫苗接種效果，還要確保疫苗使用的科學性和合理性，首先保證疫苗類型、劑量合理，操作規范，且要保證一頭豬一個針頭，避免交叉感染。

2.5 科學合理用藥

在豬疫病預防過程中，要注重科學合理用藥，首先要做到適度用用，不可長期使用。科學合理的用藥能夠起到預防、治療多種病原微生物疾病，提高免疫力的目的。在用藥過程中，首先在使用抗生素藥物時，要合理控制用藥時間，不可長時期用藥；在選擇抗生素藥物時，能夠使用一種藥物起到防止效果時，盡量避免使用兩種或多種藥物，能夠使用窄譜抗生素達到效果時，盡量不選擇廣譜抗生素。其次要轉變用藥理念，不可盲目用藥，需要明確診斷、做好藥敏試驗的基礎上，再選擇用藥。在用藥時，盡量選擇高敏感抗生素，盡量選擇天然藥物。最后禁止使用違禁藥品，確保食品安全。

3 結語

綜上所述，豬的健康養殖與疫病預防已經成為了當前養殖業的一項重要工作，只有實現豬的健康養殖才能夠促使養殖戶活動較高的經濟效益，同時也有利于資源的開發和利用，是一種符合可持續發展需求的養殖模式。因此，加強豬健康養殖與疫病預防是實現經濟、生態、社會效益相協調和統一的有效途徑。

[1]侯引緒，魏朝利.對我國“健康養殖”的研究分析[J].當代畜牧，2015（12）：68-70.

[2]張樹英.生豬健康養殖的問題及措施分析[J].中國畜禽種業，2016，12（3）：34.

[3]薛春燕.生豬健康養殖存在的問題及對策探討[J].中獸醫學雜志，2015（11）：106-107.

[4]劉福榮，王守君，金思平，等.在飼養管理環節上對仔豬腹瀉防控的措施[J].養殖技術顧問，2013(9)：19.

[5]肖海君，王尊民，譚濤，等.豬呼吸道疾病綜合征發病特點與防控措施[J].今日養豬業，2017（01）：88-89.

[6]甘麥鄰，馬維英，于青云，等.不同能量水平對育肥豬生長性能、異常行為和疾病發生的影響[J].現代畜牧獸醫，2015(10)：1-2.