王令敏
(江西省南昌市灣里區農業水務局,江西南昌 330004)
在農業生產中,如何提高農產品產量和質量是農業領域重點關注的問題。目前,可以將生物技術如組織培養、雜交育種等技術應用于農業生產中,不僅能夠提高作物產量和質量,還能夠降低污染,是我國農業種植領域重要的發展方向。
1.1 提高產量 大力發展規模化種植業,有利于推動當地經濟發展、改善民生,這就需要利用生物技術提高農作物產量,保障農業種植生產力。例如,某地區較為干旱,可以針對農作物的耐寒性進行生物改良,大大降低農作物對水資源的依賴性,從而提高農作物產量。
1.2 優化質量 在新時期,隨著人們生活品質的不斷提高,當今人們更加注重食品質量,也就是食品是否安全和健康。因此,當今農業種植領域的發展著力于不斷提高農產品質量,保證農產品質優價優。生物技術的應用可以有效優化作物品質,如優質蛋白玉米品種的培育就采用了轉基因技術,相比普通的玉米品種能夠增產15%左右,并且具有更加豐富的營養,綜合效益非常高。
2.1 轉基因技術 該項技術就是讓農作物的遺傳特性產生變化,其主要應用形式包括染色體工程、遺傳物質轉移、細胞重組。應用轉基因技術可以優化農作物品種,使作物抗旱、抗病蟲害、抗澇能力更強,如國抗19號抗蟲棉花品種的培育就是使用了該項技術。普通的作物品種在抗自然災害方面表現較差,一旦出現自然災害,會極大地影響作物產量。而利用轉基因技術可以直接提高作物抗性,作物的存活率更高,從而實現作物增產的目標,對于推動我國農業發展有著重要意義。
2.2 雜交育種技術 雜交育種是通過不同品種雜交而生成新的品種,可以說雜交育種已成為當今我國種植業發展的核心技術,如最為著名的雜交水稻等。該項技術最為明顯的優勢就是充分利用土地資源,因地制宜地實現增產、優化質量目標[1]。相比轉基因技術,該項技術實施起來更加便捷,所以雜交育種成本更低,應用更加廣泛。而且雜交育種技術在農業領域的應用更加成熟,作物的產量和質量均可以得到保障。
2.3 組織培養技術 簡單來說,組織培養技術是在無菌條件下,充分利用生物細胞的全能性,采用生物組織培養方式形成新的作物組織,并讓組織生長成為完整生物的一項技術。該項技術的應用能夠有效提高農作物的發育性和繁殖性,可以大大提高抗病蟲害能力(因為無菌培養)。但是,組織培養技術實施標準較高,必須要保障濕度、溫度、光照范圍,否則無法達到預期目標。同時需要有滲透壓、pH合適的培養基。此外,組織在空氣中暴露會出現褐變問題,這是因為多酚氧化會產生醌類物,從而出現褐變情況。在實施過程中,一旦產生褐變問題,必須進行控制和處理或者更換新的組織。
想要保障生物技術能夠充分發揮效能,需要進一步完善和發展生物技術,并提高推廣應用力度。今后生物技術的推廣與發展需注重以下幾點,一是光合作用是實現增產的重要一環,如果光合作用受阻會導致作物死亡,因此需要合理利用光合作用,提高光能利用率,從而實現增產目標。二是生物固氮。化肥之所以不被推崇,是因為其會損害作物本身及種植土壤。氮肥是農作物種植中普遍使用的一種肥料,其中生物固氮肥不僅具有傳統氮肥的催產性能,同時也不會對土壤、農作物造成傷害;不僅可以提高肥料利用率,而且可以降低生產成本[2]。三是生物反應器。雖然菌類反應器的實際應用效果良好,但是造價十分昂貴,并且對使用技術水平要求較高。而采用農作物反應器不僅造價可以控制,同時對技術能力要求不高,管理更加便捷,可以達到增收目的,因此推薦使用。
合理應用生物技術是實現農作物增產優產的重要渠道,而且可以提高作物的抗自然災害性能,減少對傳統化肥的依賴性和對土壤的損害,從而實現綠色增產目標。