青海牦牛產業振興蓄勢發力
2018-02-14 01:44:16
畜牧獸醫科學 2018年14期
2018年7月13日，在青海牦牛產業高峰論壇上，來自國內牦牛育種、產品加工、品牌營銷等各個領域的頂級專家，為青海牦牛產業振興發展建言獻策，把脈支招。
青海省農牧廳廳長王玉虎坦言：“實施鄉村振興戰略，產業興旺是關鍵。牦牛產業的振興迎來了千載難逢的發展機遇。雖然青海的牦牛產業已經具備了強有力的發展基礎，但是精深加工能力薄弱、品牌還不夠強等問題依然是牦牛產業發展的短板，只有補齊短板，牦牛產業才能行穩致遠。”
針對牦牛肉產品加工，中國農科院北京畜牧獸醫所研究室主任孫寶忠表示，要充分利用公眾認知，大力推進牦牛肉商品化發展，發揮牦牛肉安全營養特色，開發青少年兒童牦牛肉食品，創新發展出口類型牦牛肉產品；探索發展養生牦牛產業模式與產品發展，賦予基地新功能。
（農民日報）
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