全株青貯玉米在肉牛養殖中的應用

那順寶音，孟和吉日嘎拉

（1.內蒙古赤峰市巴林右旗寶日勿蘇畜牧業技術服務中心，赤峰 025159；2.內蒙古赤峰市巴林右旗駐幸福之路蘇木動物衛生監督站，赤峰 025157）

0 引言

我國社會經濟發展建設帶動了畜牧業的發展，國家大力提倡畜牧業發展的同時已逐步成為我國經濟發展的支柱型產業。全株青貯玉米作為肉牛養殖較為優質的飼料應用，表現出較大的成本優勢，并且質量相對較高，同時具有較大的營養價值。此外，在進行肉牛養殖中將全株青貯玉米作為飼料時，該飼料消化率較高，并且具有易保存、存放節省空間等優點，具有較高的應用價值。

1 在肉牛養殖中的優勢

全株青貯玉米在肉牛養殖中的優勢主要體現在以下幾個方面：第一，全株青貯玉米環境條件較為適宜，并且飼料比較充足；第二，全株青貯玉米還能在核心區域中進行有效推廣，并且集散地也是推廣較好的區域，同時使用中有較大的推廣空間；第三，人力資源相對較為豐富，全株青貯玉米在肉牛養殖中的應用，有較好的指導效果，并且還具備較為齊全的設備，能在較大程度上發揮其自身的應用優勢，以此提高我國畜牧業的發展速度[1]。

2 作為肉牛養殖飼料的應用

2.1 儲存方便

我國肉牛養殖經歷了不同的階段，從散養逐步實現規模化養殖，并在此基礎上獲得國家的大力支持，目前我國肉牛養殖戶不斷增加，粗飼料的存放空間相對較大，營養價值相對較低，在較大程度上不能適應現代肉牛的養殖，逐步被全株青貯玉米代替。青貯設備通常具備青貯壕、青貯窖以及青貯袋，其中青貯壕在建設中相對比較簡單，能在較大程度上方便機械取料，對不同養殖規模均適宜。青貯袋運輸較為方便，營養價值流失相對較少。此外，青貯飼料在較大程度上降低了秸稈存儲空間，并且提升了飼料利用率，可提高肉牛的日增重。

2.2 營養價值高

隨著人們生活水平的不斷提升，在進行肉牛養殖中，需要給肉牛提供較為充足的營養飼料，不能只滿足溫飽，這在較大程度上能提高肉牛的營養價值。此外，全株青貯玉米的使用對提高肉牛自身營養起關鍵性作用，與其他玉米形式的飼料相比有較大的優勢，可以產出特級肉牛[2]。青貯飼料需要有一個制作過程，并且在該過程中飼料會在一定時間內變酸，因此要在較大程度上使蛋白質有效保存，不會受到陽光的照曬，通常采用密封性保存。制作過程保存了飼料的營養物質，并且不同微量元素較為均衡，能在較大程度上保留肉牛所需的營養物質，提高牛肉的品質，并且能較大提高牛肉的口感。

2.3 節約成本

全株青貯玉米飼料在使用中能代替一些精料，在較大程度上可有效節約精飼料的使用，對提高肉牛飼養質量具有較大的作用。此外，全株青貯玉米飼料需要進行有效貯制，貯制完成后能有效節約飼料的加工成本，能在一定程度上提高肉牛飼養的經濟效益。此外，在進行肉牛飼養中，采用全株青貯玉米飼料能快速提高肉牛體內的營養成本，快速增加肉牛體重，減少肉牛生長時間，進而降低飼養成本，提高經濟效益。

3 肉牛飼養時的注意事項

3.1 做好清潔工作

全株青貯玉米飼料應用在肉牛養殖中還需要注意一些問題，可以提高肉牛生長質量。肉牛飼養中，需要保證飼料的清潔，在喂養前需要對飼料進行必要的清潔工作，一些全株青貯玉米飼料中存在農藥殘余，會對肉牛的生長造成一定的影響，因此，在喂養時必須保證飼料的清潔，預防各種不必要的疾病，如胃病、口腔疾病等。

3.2 根據季節適時飼養

在進行肉牛飼養的過程中需要保證飲水的充足，并在此基礎上根據季節的不同進行適量的喂養，但需要把握好喂養時間，特別是在炎熱的夏天，最好選擇涼爽的時間進行飼喂，通常在清晨或者傍晚[3]。冬季通常選擇在中午進行飼喂，還需要保證肉牛有充足的休息時間，能夠有效加快肉牛的增重。在飼喂時應一次性喂足，其中最重要的是水分的充足，能有效保證肉牛瘤胃微生物的生活環境，有利于肉牛對飼料的有效消化。

3.3 日糧的配備

飼養員在對肉牛進行全株青貯玉米飼料飼喂中，還需要搭配其他種類的飼料，豐富飼料的營養成分，通常使用青綠多汁的飼料，特別是對于年齡較小的肉牛效果最好，主要是由于小肉牛瘤胃中的微生物區在較大程度上還沒有完善，不能在有限的時間內對一些飼料進行有效分解，需要搭配一些適合小肉牛消化的飼料，不但有助于消化，而且在較大程度上可提供豐富的營養物質。

3.4 預防中毒

全株青貯玉米飼料通常需要進行有效的氨化，會在一定程度上提高飼料中氨的濃度，需要飼養員把握好飼料氨濃度，若不進行適當的飼喂會在較大程度上導致肉牛出現中毒癥狀，影響鎂離子的有效吸收。因此，在進行肉牛喂養時需要注意飼料中氨的濃度，飼養員需要在氨釋放到一定濃度時再進行飼喂，還需要進行鎂離子的有效補充，若出現中毒事件，要采用靜脈注射葡萄糖以及食醋等方法進行及時處理，保證肉牛健康生長。

3.5 鈣元素的補充

對肉牛進行鈣元素的補充較為重要，主要由于全株青貯玉米飼料中具有較少的鈣元素，長期飼喂會導致肉牛體內缺乏必要的鈣元素，因此飼養員需要定期進行鈣元素的補充，并保證磷元素的補充，以此達到磷元素與鈣元素的相對平衡，可以通過靜脈注射的方式進行補充，對肉牛的健康生長具有較大的促進作用。

4 結束語

在進行肉牛飼養中，采用全株青貯玉米作為飼養飼料，不但能有效提高肉牛的飼養質量，而且在較大程度上可促進我國畜牧業的快速發展。國家采用一些措施大力推廣全株青貯玉米作為肉牛飼養飼料，并在此基礎上通過試驗研究發現，把玉米秸稈進行青貯處理，能有效提高其營養價值，優于黃玉米秸稈青貯與去穗秸稈青貯。另外，全株青貯玉米作為肉牛飼養飼料時，具有操作簡單的特點，肉牛生長速度快，能夠有效降低成本，提升其經濟效益。