柯坦鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策建議

趙俊

摘? 要：該文對廬江縣柯坦鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題進(jìn)行了分析，并提出了進(jìn)一步發(fā)展的對策建議。

關(guān)鍵詞：茶產(chǎn)業(yè);發(fā)展現(xiàn)狀;對策;柯坦鎮(zhèn)

中圖分類號 F304 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A ? 文章編號 1007-7731（2018）23-0046-02

1 發(fā)展現(xiàn)狀

茶產(chǎn)業(yè)是廬江縣柯坦鎮(zhèn)重點(diǎn)發(fā)展的一項(xiàng)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。柯坦鎮(zhèn)茶園主要分布在分水、虎洞、蒲崗等3個(gè)行政村，現(xiàn)有山場面積3330hm2，宜茶面積1330hm2，區(qū)域小氣候優(yōu)勢明顯，適宜發(fā)展品質(zhì)高的名優(yōu)茶。現(xiàn)有茶園面積1000hm2，其中高效茶園面積330hm2，有機(jī)茶認(rèn)證面積50hm2，品種主要有龍井系列、中黃系列等。

目前，柯坦鎮(zhèn)茶葉加工企業(yè)17個(gè)，擁有省級茶葉龍頭企業(yè)1個(gè)，市級茶葉龍頭企業(yè)2個(gè)，茶葉種植專業(yè)合作社9個(gè)，茶葉種植家庭農(nóng)場11個(gè)，從事專業(yè)加工的制茶戶有30余戶。制茶工藝逐步湛熟，茶葉的品質(zhì)、色香味形俱佳，“潛川好茗”、“廬川云霧”、“果園山霧峰”遠(yuǎn)近聞名，新茶上市供不應(yīng)求。“潛川好茗”榮獲中國上海國際茶葉博覽會(huì)金獎(jiǎng)，“潛川好茗”、“廬川云霧”均獲全省十大品牌。柯坦鎮(zhèn)年產(chǎn)名優(yōu)茶10t，加工干茶300t。

隨著廬江縣全域旅游政策的提出，柯坦鎮(zhèn)將茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)緊密結(jié)合，本著茶產(chǎn)業(yè)引爆旅游業(yè)，旅游業(yè)促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的思路，從茶基地、茶企業(yè)、茶市場著手，提升茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。以茶為媒，每年開展采茶節(jié)、登山節(jié)等系列農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動(dòng)。在位于虎洞3A景區(qū)的核心地帶，投資800萬元建設(shè)虎洞村茶文化園，集農(nóng)家樂、有機(jī)茶加工、休閑觀光體驗(yàn)、旅游服務(wù)、茶道茶藝展示為一體的綜合性茶文化主題山莊度假區(qū)。莫嶺與萬山鎮(zhèn)交界處規(guī)劃茶交易市場，自莫嶺至虎洞連片發(fā)展萬畝觀光茶園初顯雛形。

2 存在問題

2.1 茶基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化程度低，景觀性不足 在廬江縣近幾年茶產(chǎn)業(yè)政策的引導(dǎo)下，柯坦鎮(zhèn)茶基地規(guī)模化程度得到了長足發(fā)展，但生產(chǎn)管理仍較粗放，茶園管理標(biāo)準(zhǔn)化程度低，不具備觀賞性。主要制約因素如下：一方面茶園生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，長期以來沒有資金投入，保持原生態(tài)狀態(tài);另一方面受生產(chǎn)周期短的影響，茶農(nóng)春茶后茶園管理相效，或間套種高稈作物。

2.2 新型經(jīng)營主體流于形式，沒有發(fā)揮應(yīng)有的示范輻射效應(yīng) 近幾年柯坦鎮(zhèn)茶葉產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體達(dá)23家，從實(shí)際運(yùn)行來看仍然是獨(dú)立的個(gè)體，一味追求短期效益，不注重長遠(yuǎn)發(fā)展。

2.3 品牌意識淡薄，市場競爭無序 柯坦鎮(zhèn)制茶加工企業(yè)大小30余家，都各有自己的注冊商標(biāo)，自行定價(jià)，自行尋找銷售市場，沒有商品等級觀念，多數(shù)企業(yè)憑經(jīng)驗(yàn)以銷定產(chǎn)，潛意識以為不愁銷路，無風(fēng)險(xiǎn)意識。

2.4 茶園效益增緩慢，產(chǎn)投比下降 柯坦鎮(zhèn)茶葉制作只局限于春茶且多以生產(chǎn)名優(yōu)茶為主，谷雨后即生產(chǎn)結(jié)束，不制作夏秋茶。精制茶加工企業(yè)毛茶完全依賴從外地采購。茶企近幾年加工生產(chǎn)總量增長迅猛，但實(shí)際效益增長緩慢，投入產(chǎn)出比呈下降趨勢。

3 發(fā)展思路

深入貫徹落實(shí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興落實(shí)措施，用旅游理念、生態(tài)理念引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，堅(jiān)持穩(wěn)規(guī)模、抓質(zhì)量、增效益，實(shí)施品種、品質(zhì)、品牌“三品”提升戰(zhàn)略，管好老茶園、穩(wěn)建新茶園、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)化、茶旅一體化、銷售網(wǎng)絡(luò)化，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級;圍繞“三個(gè)打造”（打造專業(yè)村、打造有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)帶、打造茶旅區(qū)）、推行“四個(gè)選好”（選好區(qū)域、選好地塊、選好種植主體、選好品種）、實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)目標(biāo)”（茶農(nóng)增收、茶企增效），使茶產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)業(yè)扶貧中發(fā)揮主導(dǎo)作用[1]。

4 對策建議

4.1 保護(hù)好生態(tài)條件，營造優(yōu)質(zhì)茶宜生環(huán)境 柯坦鎮(zhèn)境內(nèi)有兩山（牛王寨，龍池山）三水（虎洞、果園山、板橋河）一林場（百花寨林場），采取嚴(yán)格措施保護(hù)青山綠水，嚴(yán)格控制工業(yè)項(xiàng)目，嚴(yán)禁污染企業(yè)準(zhǔn)入，保護(hù)好山高霧多的地理環(huán)境。與此同時(shí)，積極植樹造林，強(qiáng)化綠色本底建設(shè)，把發(fā)展好生態(tài)茶園作為綠色本底主要內(nèi)容，鼓勵(lì)茶農(nóng)利用坡地，種植高效優(yōu)質(zhì)茶，使茶園風(fēng)光與森林景觀相輝映。

4.2 加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化茶園基地建設(shè) 茶葉標(biāo)準(zhǔn)化種植基地建設(shè)是茶產(chǎn)業(yè)適應(yīng)市場競爭的要求，實(shí)施茶葉標(biāo)準(zhǔn)化種植能夠提高茶葉的質(zhì)量，滿足人們對茶葉質(zhì)量的要求，從而提高茶產(chǎn)業(yè)的市場競爭力，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)在市場經(jīng)濟(jì)下的經(jīng)濟(jì)目的[2]。切實(shí)圍繞茶園提質(zhì)增效目標(biāo)，加強(qiáng)茶葉標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建，推進(jìn)茶葉基地向旅游區(qū)等優(yōu)勢區(qū)域集聚，全面提升基地生產(chǎn)能力，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化新建與標(biāo)準(zhǔn)化改造相結(jié)合，采取集中連片方式新建，同時(shí)加大擴(kuò)園修邊填空成片力度，集中連片發(fā)展，確保建園一片，成園一片，將已建茶園與新植茶園串珠式連成產(chǎn)業(yè)帶，確保茶園建設(shè)集中連片發(fā)展，打造專業(yè)村、打造產(chǎn)業(yè)帶、打造茶旅園區(qū)，最終形成萬畝觀光茶區(qū)。

4.3 加大經(jīng)營主體的培育力度 加大茶葉企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體培育力度，提升新型經(jīng)營主體加工能力和市場拓展能力，重點(diǎn)培育市場前景好、帶動(dòng)性強(qiáng)、經(jīng)營有方、誠實(shí)守信、茶農(nóng)評價(jià)好的企業(yè)，組織申報(bào)市縣級示范合作社和家庭農(nóng)場，發(fā)揮輻射帶動(dòng)作用。加強(qiáng)“三品一標(biāo)”認(rèn)證和管理，加快推進(jìn)茶葉企業(yè)提質(zhì)升級。引導(dǎo)茶葉企業(yè)聯(lián)合發(fā)展，積極培育市級龍頭企業(yè)，加大省級龍頭企業(yè)創(chuàng)建，爭取廬川茶業(yè)有限公司申報(bào)縣級龍頭企業(yè)、柯坦有機(jī)茶廠申報(bào)為市級龍頭企業(yè)。加大招商引資力度，積極引進(jìn)有實(shí)力的茶企入駐柯坦。

4.4 加強(qiáng)品牌建設(shè) 加大品牌推廣力度，切實(shí)提高“潛川好茗”“虎洞云霧”等柯坦茶葉品牌的知名度、影響力及市場占有率;積極組織茶葉企業(yè)參加各類茶事活動(dòng)，支持茶企各類農(nóng)產(chǎn)品展銷宣傳推介活動(dòng);利用黃金周節(jié)假日在縣內(nèi)景區(qū)開展品茗活動(dòng);組織和支持茶葉企業(yè)參加“中茶杯”“國飲杯”等茶事評比活動(dòng)。拓展銷售渠道，在柯坦服務(wù)區(qū)開設(shè)柯坦農(nóng)產(chǎn)品專賣店，推進(jìn)茶企入駐電商平臺，組織企業(yè)入駐淘寶網(wǎng)，推進(jìn)柯坦茶葉進(jìn)景區(qū)、超市、賓館、茶樓、茶館。

4.5 完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 圍繞打造專業(yè)村、打造產(chǎn)業(yè)帶、打造茶旅園區(qū)建設(shè)，對柯坦鎮(zhèn)集中連片度高、茶農(nóng)積極性好、茶園效益好的重點(diǎn)區(qū)域科學(xué)規(guī)劃茶園配套設(shè)施，積極申報(bào)相關(guān)項(xiàng)目資金支持并實(shí)施。利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)專項(xiàng)資金建設(shè)柯坦觀光茶園示范基地。

4.6 積極推進(jìn)茶文化建設(shè) 依托柯坦鎮(zhèn)豐富多彩的茶文化資源，鼓勵(lì)和支持茶文化創(chuàng)意創(chuàng)作、開展不同層次的茶文化普及活動(dòng)。積極舉辦或承辦大型的茶事宣傳推介活動(dòng)，切實(shí)提高柯坦茶葉的知名度、影響力和美譽(yù)度。以喝茶健康為主題，開展采茶、登山等系列農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動(dòng)，引導(dǎo)形成全社會(huì)飲茶、愛茶、關(guān)心茶的良好氛圍，普及茶文化知識。

參考文獻(xiàn)

[1]印江縣委縣政府.關(guān)于2016年度生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見[Z].2016-01-26

[2]陳坤菊.淺析茶葉標(biāo)準(zhǔn)化種植基地建設(shè)[J].農(nóng)民致富之友，2016（16）：52-52.

（責(zé)編：張宏民）