香榧計劃密植栽培模式技術研究

吳劍權 戴麗玲

摘? 要：在香榧生產中，由于其生長慢、始果遲的特性，普遍存在早期多年無產量，收益遲、投資期長的問題，已成為制約香榧產業發展的一大瓶頸。該文根據香榧具有樹冠擴張的過程中逐步形成產量、增加產量的特點，提出了計劃密植栽培模式，并制定了相應技術標準。

關鍵詞：香榧;計劃密植;栽培模式

中圖分類號 S79 文獻標識碼 A ? 文章編號 1007-7731（2018）23-0051-02

香榧是一種珍貴的果樹，分布范圍小、保有數量少、生長緩慢、壽命極長。其果實營養豐富，主要用于炒食，香酥松脆，深受消費者歡迎，銷售價格高，生產收益好。黟縣是我國為數不多的幾個香榧主產地之一，有“千峰佳木，萬壑榧林”之譽，悠久的栽培歷史、豐富的品種資源，加上優越的生態環境，造就了黟縣香榧卓越的品質，于2017年獲得農業部地理標志認證。當前，香榧栽培已成為黟縣特色產業，是發展農村經濟的重要抓手。

但在香榧生產中，因香榧生長緩慢，早期很長時間無產量，普遍存在收益遲、投資期長的問題，已成為制約香榧產業發展的一大瓶頸。為有效克服這一障礙，破解這一難題，筆者開展了香榧計劃密植栽培模式的研究，可很好解決早期產量低的問題，大幅提升香榧幼齡期單位面積產量、效益。

1 模式的提出

1.1 生長特性 香榧最大的特點之一就是生長緩慢、壽命極長，生長壽命幾百年，長者上千年。香榧結果遲，一般嫁接后10年左右才開始結果。但樹冠并未充分擴張，便已開始結果投產，隨著樹冠擴大，產量逐步增加，至少25年后樹冠才基本充分擴張、定形。

1.2 現行栽培方式的缺陷 生產實際中，大多為稀植栽培模式，是按照果樹長成的樹冠大小確定相應的栽植株行距，一次栽定，栽植密度一般株距為3～4m，行距為4～6m。通過調查安徽黟縣，浙江諸暨、嵊州大量不同樹齡香榧的生長、結果情況，以株行距4m×5m，500株/hm2為例，匯集、歸納了“2+5”的嫁接苗（砧木2年+嫁接后5年，下同），栽后樹冠擴張、產量情況如表1。由表1可知，香榧樹體生長、樹冠擴張非常緩慢，按一次栽定的模式，早期好多年香榧樹實際所占面積比例很小，果園空間嚴重浪費;造成果園前期單位面積產量極低，且持續時間長;土地利用率低，產出效率低。同時，正因為果園空間大，雜草生長多，更影響了香榧樹正常生長，加大了果園管理難度，增加了管理成本。

2 模式的技術標準與要求

2.1 模式技術標準 根據香榧生長結果特性，結合自然本地條件和栽培管理要求，本文提出了香榧計劃密植栽培模式。其技術標準如下：選用“2+5”以上的優質、良種嫁接苗，建園時按照2m×2.5m的株行距（2000株/hm2）栽植，到第1次封行、郁閉時（約栽后12～15年），進行第1次間移，間移50%留成2.5m×4m的株行距（1000株/hm2）;到第2次封行、郁閉時（約栽后18～20年），進行第2次間移，間移50%留成4m×5m的株行距（500株/hm2），定案。

2.2 相關技術要求 適用香榧計劃密植栽培模式，應具備一定的條件，有相應的技術要求。一是投資能力強，要有足夠的建園資金，確保計劃密植栽培模式建園的投入;二是建園條件要好，包括氣候適宜、交通便利、地勢平坦、土層深厚、排灌方便等，以滿足香榧速生高產的栽管要求;三是建園標準要高，包括選用優良品種、優等苗木、高標準整地、深挖定植穴、施足基肥;四是做好高標準的幼園管理，確保速生早產、高產高效，尤其要做好整形修剪，合理控制樹形樹冠。

3 經濟效益分析

3.1 建園投資 計劃密植栽培模式的建園，每hm2苗木用“2+5”的優質嫁接苗（以“2+5”的嫁接苗現行價每株60元計）2000株需12萬元，整地、肥料、栽植約9萬元，建園共投資21萬元。而現行栽培方式的建園投資，每hm2苗木500株需3萬元，整地、肥料、栽植約4.5萬元，建園共投資計7.5萬元。計劃密植栽培模式建園投資，每hm2多出16.5萬元，是稀植栽培方式建園投資的2.8倍。

3.2 生產農本 香榧栽培生產每年的成本，主要包括當年的農資、管理用工以及土地租金等，2種栽培模式，總成本相差不大，尤其在幼樹期。

3.3 產量、收益 香榧計劃密植栽培的早期產量大幅提高，表現出顯著增產、增收效果見表2。

通過表2，可測算出第1次間移（栽后12a）的總產量，稀植模式、計劃密植模式分別是30000kg/hm2、120000kg/hm2;第1次間移后到第2次間移（栽后18a）的6年，稀植模式、計劃密植模式分別是88500kg/hm2、177000kg/hm2（間移后的2年，產量會因株數驟減而減少，已計減）。兩段相加，前18年稀植模式總產118500kg//hm2，計劃密植模式總產297000kg//hm2，后者是前者2.5倍，增產、增收效益顯著。

綜上分析，香榧計劃密植栽培模式，建園投資明顯增加;建園后常規栽管的成本，兩者相差不大;產量和收益，計劃密植模式大幅增加，在幼園期（栽后5～20年）更為顯著。

4 結論

由本研究可知，香榧計劃密植栽培速生早產，前期產量成倍提升，單位面積效益大幅提高，具有早收益、高收益的良好效果，同時極大地提升了土地利用率、產出率。生產同量的香榧，所占用的耕地面積大幅減少，單位面積的農資、用工及管理費用顯著節約，成本價格降低。

參考文獻

[1]韓寧林，王東輝，韋金輝，等.香榧早實豐產的栽培模式及主要技術措施[J].林業科學研究，2006，19（5）：567-573.

[2]吳連海，吳黎明，倪榮新，等.香榧栽培經濟效益分析[J].浙江農林大學學報，2013，30（2）：299-303.

（責編：張宏民）