張寶文
(青海省大通縣草原管理站, 青海 大通 810101)
蟲草含有豐富的蟲草素、甘露醇和各種氨基酸等營養成分,具有保肺益腎,止血化痰的功能,能治療久咳虛喘、陽痿遺精、腰膝酸痛等疾病,是理想的溫性緩補劑,經常服用,能強心、抗癌,提高人體免疫力。近年來,由于蟲草價格昂貴,被稱為“軟黃金”,每年春季牧草返青期,人們大量集中采挖蟲草,對助推當地群眾脫貧致富及發展經濟具有重要作用。但集中采挖活動對蟲草主產區生態環境受到了一定破壞。我們從2009年開始對大通地區蟲草自然分布、產量及生境等連續多年進行了調查,為合理開發利用蟲草資源提供依據。
大通回族土族自治縣地處青海省東部農業區北部,地理位置在北緯36043′~37028′,東經100052′~101054′之間。大通縣屬高原大陸性氣候。縣境年平均日照數2100~2700h,太陽輻射強,光能潛力大。年內無霜期在100~120d左右,最長可達150d,絕對無霜期80d,年降水量為451~625mm。由于海拔高度的不同,氣溫、降雨有顯著差異:北川河下游河谷地帶,年均氣溫6.2℃,年降水量451 mm,無霜期較長;中高山區,年均氣溫僅1.5~3.2℃:高山區平均氣溫-6℃,年降水量最高可達625mm,無霜期很短。
2010 年~2017年每年5月10日~30日。
大通地區6大草場(寶庫草場、青林山岔草場、向化達坂草場、樺林瓜拉草場、娘娘山草場、青山沙岱草場)的蟲草資源進行了詳細調查,具體調查地點是達板草場大板溝、加麻兒,瓜拉草場的卓麻倉、北溝,寶庫草場的大板山、陰山莫海土、陽山莫海土、雪水溝、其美臺、洪胡魯、尕掌、葉赫拉、大南溝、黑溝、熱水掌、細槽兒,沙岱草場的大黃山、黑山掌,山岔草場的尕腦兒、夾皮,娘娘山草場倒仰等。
正宗的冬蟲夏草從其生長環境來分有兩種,高原草甸的草原蟲草和高海拔陰山峽谷的高山蟲草,由于生長環境和土質的差異,它們在色澤和形態方面有些許區別,草原蟲草為土黃色,蟲體肥大,肉質松軟;高山蟲草為黑褐色,蟲體飽滿結實。
大通縣蟲草主要分布在寶庫草場(海拔3500~4300m)、青林山岔草場(海拔3300~3800m),向化達坂草場(海拔3400~3700m)及青山沙岱草場(3400~3900m)也有分布,我縣的蟲草主產區在寶庫草場。
縣域蟲草分布面積45.5萬畝,占全縣草原可利用面積的18.2%,其中寶庫草場40萬畝,占全縣蟲草分布面積的87.9%;青林山岔草場3萬畝,占全縣蟲草分布面積的6.6%;向化達板草場2萬畝,占全縣蟲草分布面積的4.4%;青山沙岱草場0.5萬畝,占全縣蟲草分布面積的1.1%。
經2009~2017年調查,在蟲草生產區,蟲草密度具有年度不平衡性,蟲草的年產量與上1年蝠蛾幼蟲存活數量有關,蟲草分布區年平均每畝有蟲草21.7根。其中寶庫草場蟲草分布區平均每畝有蟲草24.3根,青林山岔草場蟲草分布區平均每畝有蟲草3.5根,向化達坂草場蟲草分布區平均每畝有蟲草2.3根,青山沙岱草場蟲草分布區平均每畝有蟲草1.5根。
2009~2017 年全縣蟲草年平均產量為1377 kg(749萬根),采集率80%,采集量1102kg(599萬根)。其中寶庫草場產量1210kg(658.2萬根),青林山岔草場貯量約90.9kg(49.4萬根),向化達坂草場貯量約60.6kg(32.9萬根),青山沙岱草場貯量約15.15kg(8.24萬根)。
1 kg風干蟲草約2142根,1g風干蟲草約4.2根;1根風干蟲草約0.238g。2.5 kg濕蟲草風干后重1 kg,風干系數為0.4。
4月下旬6月上旬,約40d。
全縣采挖人員約有3500人,其中寶庫草場約3000人,青林山岔草場約300人,向化達坂草場約100人,青山沙岱草場約50人,娘娘山草場50人。采挖人均來自大通縣內。
同地區不同年份蟲草的密度、產量不同,蟲草的產量與上1年冬季降雪量和當年春季降雨量有一定的關系,一般情況下上年冬季降雪厚,春季雨量充沛,蟲草產量相應較高。
[1]雷豪清.淺談玉樹州冬蟲夏草生長于水熱關系[J].青海草業,1995,(4)4.
[2]趙恒.阿爾泰山蟲草的分布及生境調查[J].新疆農業科學,1993,(1).