牛胃病診治

彭先吉

（貴州省湄潭縣永興農業服務中心，遵義 564101）

0 引言

牛胃病是常見牛疾病之一，由于牛體型較大，采食量較大，胃部通常承擔較重負荷，并且牛胃也是牛體中最容易發生疾病的部位。針對牛胃病問題，必須了解牛胃的基本生理結構與消化機理。

1 基本情況

湄潭縣肉牛養殖基地多年來一直繁育良種仔牛，同時引進肉牛品種，希望實現原有護岸牛品種改良，增加農戶養牛經濟收益。目前縣內所引進的肉牛品種眾多，其中包括魯西黃牛、利木贊牛、西門塔爾牛、夏洛萊牛、改良肉牛、安格斯牛以及雜交黃牛等。縣內擁有牛養殖場13個，每年出欄肉牛3～4萬頭，近5年肉牛輸出量相對穩定。但在牛養殖中，當地牛養殖戶經常遭遇各種類型牛胃病，這在一定程度上影響了當地牛的最終年出欄量。因此，湄潭縣永興農業服務中心也希望配合牛養殖戶共同研究并提出針對不同類型牛胃病的發病原因、臨床癥狀進行判斷，并提出有效的科學防治措施。

2 牛胃生理結構與消化機理

2.1 生理結構

牛作為一種草食性哺乳動物，它們擁有反芻復胃，可在食物消化過程中多次進行反芻，直到食物完全分解。牛胃本體包括前胃和真胃2大部分，前胃中有瘤胃、網胃和瓣胃3個部分，它們沒有消化腺，可以將其理解為牛食道部分的變形體，只有真胃才屬于胃本體，具有腺上皮，且能分泌胃液。

2.2 消化機理

牛的反芻消化機能與普通動物不同，它先由飼料刺激牛的瘤胃、網胃位置，再將食物反送到口腔位置形成反芻，然后再由前胃中的3個部分共同銜接配合，將反芻后進入瓣胃的飼料再次研磨送入真胃，真胃分泌胃液將食物完全消化。如此復雜的食物消化過程也代表了牛胃生理結構與機能的復雜性，因此在日常養殖中，牛胃容易出現各種疾病癥狀[1]。

3 牛胃病診治

根據湄潭縣永興農業服務中心的調查研究發現，縣內牛養殖所經常遇到的疾病是牛胃病，而且其病癥癥狀表現多樣，通常可分為2種，以下結合其發病原因、臨床癥狀展開分析，并提出行之有效的防治措施。

3.1 牛前胃馳緩

3.1.1 發病原因

前胃馳緩是反芻動物特有的一種前胃興奮性胃病類型，它會導致前胃收縮能力的嚴重降低，即“牛食欲減退”，引發消化機能障礙，最終導致全身機能紊亂。通常這種病癥的主要發病原因包括原發性和繼發性2種。原發性病因由飼料品質不良引發，繼發性病因由某些疾病如瘤胃積食、創傷性網胃心包炎引發。

3.1.2 臨床癥狀

一旦患上前胃馳緩，牛的反芻速度與反芻次數都會大幅度降低，食欲減退，甚至還會出現拒食現象。在臨床表現上，牛的瘤胃蠕動頻率減緩，噯氣減少，排糞減少且不正常，如出現腹瀉或便秘等癥狀。長期患有前胃馳緩的病牛其身體消瘦、皮膚彈性減退、四肢浮腫，甚至臥地不起，長時間昏迷最終導致死亡。如果解剖牛胃會發現前胃中充滿液態或半液態內容物。

3.1.3 防治措施

針對牛前胃馳緩的防治措施應以預防為主，飼料質量偏差極易導致牛胃疾病，養殖戶應在平時做好科學飼養管理工作，盡量飼喂優質飼草，根據日糧標準做到合理飼喂。而且不能突然變更飼料種類，甚至隨意添加其他飼料。另外，要盡量增加對牛的放養次數，通過增加牛的運動頻率提升其新陳代謝速度，加速其體內的能量循環，減少前胃弛緩的發病幾率。

在湄潭縣，針對牛前胃弛緩的治療措施還以日常加強護理為主，不斷增強牛的瘤胃蠕動能力，并對癥治療。具體治療措施包括4個環節：①改善病牛的飼養管理條件，盡量將病牛隔離到一個圈舍中，并停食2 d左右，同時限制牛的飲水，遵循少量但多次飼喂的基本原則，確保牛能完全消化飼料。②要恢復病牛的瘤胃蠕動興奮度，可為牛一次性灌服6～10 g酒石酸銻鉀、溶解水200 mL，每天灌服1次，連續灌服3 d可取得明顯效果。③要促進病牛的反芻頻率，間接提高其瘤胃蠕動的興奮度。具體治療方法是使用反芻液1 000 mL，配合25 g氯化鈉、5 g氯化鈣、1 g安鈉咖，實施靜脈注射。④可采用6 g酒石酸銻鉀、10 g龍膽、1 g番木鱉、10 g干姜，內服，將上述藥物研磨成細末，每天為牛內服1次，大約1周后可調整好病牛食欲，提高進食量，10 d左右前胃弛緩即可完全痊愈[2]。

3.2 牛瓣胃阻塞

3.2.1 發病原因

與牛前胃馳緩類似，牛瓣胃阻塞的發病原因也是由于飼料過度粗糙，滯留在瓣胃位置難以消化形成阻塞，被俗稱為“百葉干”，被飼料（半干的甘薯蔓、豆秸、麥秸、麥糠、花生蔓）阻塞后的牛瓣胃無法正常運作，同時出現由內容物導致的前胃擴張情況。這種疾病一年四季都會發生，是湄潭縣牛養殖戶最為頭疼的牛胃病類型之一，但是根據縣內牛養殖戶反映，這種疾病還是多發于冬季，且治療效果不明顯，屬于一種頗為嚴重的牛前胃疾病。

3.2.2 臨床癥狀

在發病初期，病牛的排便會相對滯后于正常時間，而且糞便干澀且顏色暗淡，形狀為彈丸球狀，其外部還會包裹一層黏膜，如果病情繼續加重病牛會停止排便。

3.2.3 防治措施

湄潭縣針對牛瓣胃阻塞的防治措施依然堅持預防優先、配合輔助治療。首先在日常養殖中注意對牛的飼料喂養，盡量減少為牛飼喂粗糙且堅硬的干飼料或半干飼料，而且避免長期單獨飼喂精飼料，在飼喂時要保證充足的飲水與適度的放養運動，保證牛胃始終處于高興奮度的蠕動狀態。

在治療方面，縣內遵循的原則是軟化牛瓣胃中的內容物，增強其瓣胃的收縮能力，爭取保證病牛能盡早恢復前胃運動機能。如果是癥狀相對較輕或發病初期的病牛可為其灌服300～600 g硫酸鎂瀉劑，配合水配制成濃度為10%的藥用溶液。或者直接為病牛一次性灌服石蠟液體1 000～2 500 mL，再配合500 mL 10%的氯化鈉溶液，靜脈注射[3]。

4 結束語

湄潭縣牛胃病發生的根本原因還在于當地牛養殖戶的飼喂不合理，因此，針對牛胃病的正確防治方法應遵循七分調養、三分治療的原則。在日常飼喂時應該注重為牛供應優質飼料，同時合理結合水分補充和日常放養，增加牛運動量，實施防治牛胃病的長久對策。