我國糧食干燥機現存的主要問題與發展趨勢

◎ 潘保利，鄭先哲，杜吉山，潘九君

（1.東北農業大學工程學院，黑龍江 哈爾濱 150030；2.農業部節能與干燥機械設備及產品質量監督檢驗測試中心，黑龍江 哈爾濱 150038）

糧食干燥機是解決糧食倉儲的重要生產手段，在歐美、日本等農業發達國家，糧食干燥已成為普遍的現象，糧食烘干機械化水平均達到95%以上，極大地保障了糧食豐產豐收，降低了糧食損失。在我國南方糧食生產區，收獲季節碰上雨季或在氣溫潮濕的沿海地帶，糧食不及時干燥或晾曬，10 h后就會發生發熱、霉變等；在北方的糧食產區，秋天收獲的高水分水稻、玉米等，如不經機械干燥，這些糧食很難在秋冬季達到安全水分，無法進行倉儲，更無法投入市場銷售，可見利用機械設備干燥糧食是非常重要的環節。近年來，由于國家對糧食干燥和倉儲設備的農機補貼與投資力度加大，糧食干燥機械生產和銷售呈爆發式增長，2016年增長30%左右，但糧食干燥機行業仍然存在很多問題，未來發展不容樂觀。

1 糧食干燥機行業發展狀況

我國現有500家左右不同型式的糧食干燥機生產企業，但生產技術水平、制造質量、人員素質等參差不齊，存在的具體問題如下。

1.1 產品質量參差不齊

糧食干燥機不同于其他農機產品，屬于固定式組合安裝設備，不在流通領域經銷，而是從生產廠家直接銷往用戶安裝，因此其產品質量較難控制，且產品性能在沒投產運行時，很難作出判定，加上部分個體農戶對干燥機、熱風爐等很多技術指標和參數了解甚少，一些技術差、生產設備和檢測手段欠缺的不正規企業或個體經營者乘虛而入，攪亂了干燥機市場；一部分生產廠家只重視產品數量，輕視質量，對產品檢驗把關不嚴，致使不合格產品流入市場，生產條件簡陋、以次充好、偷工減料、高標低配現象極為嚴重，給糧食的安全生產帶來了一定的隱患，給用戶造成很大的經濟損失。有的廠家生產的產品已經落后，不但使干燥后的糧食品質達不到要求，還造成能源浪費，以及倒塔、倒倉、干燥機糊糧和著火等問題的出現。

1.2 產品研發少，仿制多

目前，有產品研發能力的企業不足10%，投入研發經費更少，投入研發節能環保型、廢氣除塵式、廢氣余熱回收式等干燥機和空氣源熱泵干燥機及節能環保高效率生物質熱風爐等方面的企業屈指可數，由于干燥機產品不是定型產品，沒有統一的設計、制造規范，大多數企業仿照和照抄市場占有率高、質量好的干燥機產品現象非常嚴重。產品的研發需要技術和資金的支持，沒有實力的企業很難做到這一點，所以干燥機的更新或換代非常緩慢，影響干燥機產品的技術發展和產業進步。

1.3 無標生產

干燥機、熱風爐等產品多為非標產品，個別行業標準已經落后，每個企業的產品型號和規格都有差異，為了快出產品，很多小企業只聘請少數幾名有生產經驗的技術工人，既無專業技術人員，又無生產管理人員，甚至沒有一張規范的圖紙，對產品標準一知半解，大多是簡單照搬照抄，無標生產，因該類產品很難進行監督抽檢，所以部分企業得過且過，產品生產不規范，質量無保障，出現干燥機產量低、烘后糧食干濕不均、排糧不均等產品質量事故的現象較多。

1.4 低價銷售，無序競爭

近幾年，由于干燥機農機補貼的實施、糧食流通的放開和糧食銷售市場的活躍，很多個體業者和糧貿公司紛紛購買干燥機械，使干燥機的銷售量大幅上升，部分企業以賒欠或低價銷售競爭，或冒充他人正規品牌產品向外地銷售，攪亂了烘干機銷售市場，甚至打價格戰，比的不是誰質量好，比的是誰的價格低，使不少偽劣低質產品流入市場，造成整個行業發展不平衡，而個體業主對干燥機認知不足，不管產品質量的好壞，就是看干燥機械的產量（生產率），忽視干燥后糧食品質，對糧食干燥多停留在剛剛起步或粗放的干燥階段，出現了不良的低價產品，影響干燥機產品的發展和公平競爭[1]。

1.5 售后服務不及時

企業規模小、技術人員少的企業，即缺乏質量控制，又無售后服務體系及完善的售后人員服務措施，在干燥的季節機械設備出現故障時，售后服務人員不能及時到位解決故障，甚至一拖再拖，，直接影響用戶的烘干數量和生產效益，發生嚴重事故及產品故障率高的企業，甚至放棄對用戶服務，造成嚴重的經濟和責任糾紛，嚴重者很容易給用戶造成糧食霉爛損失和經濟損失，影響極壞。

2 改進措施

（1）淘汰或改造能耗高、污染大、結構不合理、機型落后、危害人體健康、質量差的干燥機，增加數控機械等精加工設備，精工細作，加強質量管理及全程質量控制，提高產品質量和可靠性，加快應用新技術，發展高效、節能、環保產品。逐步形成專業化、規模化、集約化生產的干燥機械產業集團或產業園區，嚴把質量關、性能關，不合格產品不出廠，現場裝配規范化，結束低質低價的惡性循環，實現高質高價良性發展。

（2）企業要增加對干燥機研發創新的投入，做好干燥機械產品開發和技術攻關，提高產品的高新技術水平，在現有的基礎上取得技術突破，開發出性能優良、可靠性高、適應性強，適合我國糧食生產特點的自動化、智能化控制系統，攻關解決高濕物料和冰凍谷物的干燥機械及配套檢驗控制設備，與專業大專院校、科研院所合作，從科研、攻關與產業化相結合入手，向產品的高、精、尖方向邁進，增強企業創新能力，促進行業可持續發展。

（3）認真貫穿和實施新標準、新要求，強化標準意識，嚴格按標準組織生產，實行標準化生產、標準化組裝，用標準化手段促進產品質量和效益的提高，使產品指標和性能有法可依，有據可查，根除企業無標生產現象。指導企業制定新產品標準，增強企業制標、貫標的能力，對無標生產、無證生產和假冒偽劣產品要嚴格查處，嚴厲打擊，斷源截流，形成一個公平有序的市場競爭環境。

（4）對銷售不合格產品并給用戶造成經濟損失的生產廠家，各級技術監督部門應與新聞、工商、公檢法等部門協作，該曝光的曝光，該處罰的處罰，該法辦的法辦，讓假冒偽劣產品無藏身之地。實行產品招標采購，保證產品質優價廉，保護合法生產經營者，使假冒偽劣產品無可乘之機。鼓勵支持產品可靠、性能優良的企業，加強信息溝通與市場引導，充分發揮市場機制作用，引導企業生產市場需要的適銷對路產品，盡快改變我國干燥機械生產粗放和市場無序的落后狀況。

（5）提高干燥機從業人員的技術水平和素質，增強服務意識，提高服務和解決問題的能力，在銷售量大的地區設立作業服務站，配有懂專業、技術熟練、能解決實際問題的人員，發現問題及時到達現場維修，并通過反饋及整改提高產品質量，提高干燥機的可靠作業性能，降低故障率，不斷減少售后服務次數，提高用戶滿意率。

3 未來發展趨勢

隨著機械制造技術和電子信息技術的快速發展，熱泵干燥機、熱泵與太陽能及電加熱等多種型式聯合干燥機等會應運而生，同時干燥機的制造和自動控制水平還將大幅提高；隨著工人的缺少和勞動力成本的增加，全自動控制、遠程控制和無線通訊技術將越來越多地應用到干燥機械中。未來干燥機的發展包括：①選用熱風分配均勻、干燥后糧食品質好的中間進熱風的混流式、高低溫組合式干燥機和雙向進熱風的順混流、順逆流等組合式干燥機。②重點開發研究除塵式和廢氣余熱回收式節能干燥機。③緩蘇段數量多、干燥能力大的2級以上的熱風干燥機。④研發新型適用的熱泵干燥機、多種形式的組合節能干燥機等。⑤推廣使用燃燒稻殼、天然氣、丙烷、輕柴油、玉米芯、打包莖桿、生物質壓塊（顆粒）等生物質燃料熱風爐。⑥取消燃油、生物質等直接加熱干燥，變為間接加熱，減少糧食污染。具體技術方案如下。

3.1 干燥機制造

未來的干燥機零件的剪切、折彎、開孔等加工制造將采用先進的數控、激光、模具沖壓等加工設備，程序化生產，標準化設計制造，模塊化組裝，自動程序或機械手焊接，最大程度上減少焊接量，框架式支撐與板件連接，便于遠途運輸，生產周期短，安裝速度快、成本低，將極大第提高資金的利用率，降低工人勞動強度。

3.2 熱源

燃原煤熱風爐，特別是現有的磚混結構砌筑的熱風爐將成為歷史，取而代之是全自動燃煤粉熱風爐、全鋼結構生物質熱風爐、全自動稻殼（粗糠）熱風爐、熱泵、生物質熱風爐及電加熱爐等。新型熱風爐都將實現自動給料、自動排灰、自動調溫，其燃燒效率高，換熱效率均在75%以上。熱泵及生物質燃料將成為谷物干燥熱源的主體，熱風供給自動化、減小環境污染和降低干燥成本是將來發展的重點。

3.3 換熱器

在北方，管式換熱器的防冰凍問題需要進一步解決，除換熱器進風口管道直徑加粗防凍外，管式和板式換熱器組合使用是選項之一，即換熱器進風口段使用板式換熱器，高溫及中間段使用管式換熱器，能有效防止冰凍和堵塞，并能延長其使用壽命，板式換熱器因其制造為無縫平板焊合，正常工作溫度條件下，幾乎不會發生漏火現象，安全系數高。但板式換熱器制作難度大，成本高。

3.4 粉塵除塵系統

隨著節能環保要求不斷提高，為保證環境和人身健康，現有的粉塵除塵室技術將有很大改進，干燥機的谷物粉塵除塵系統必須完善，除塵式干燥機將使用得越來越多，新的除塵技術將用于糧食干燥機，使工作環境變得干凈清潔。

3.5 脫硫除塵系統

燃煤產生的煙塵和高含硫量是大氣污染的原因之一，隨著環境保護指標的提高，現有燃燒原煤的熱風爐將逐步被淘汰，取而代之的是生物質熱風爐或燃煤粉熱風爐等。但是，生物質熱風爐仍需要煙囪除塵，而燃煤粉熱風爐還需要脫硫除塵和煙囪除塵。隨著環保要求的提高，采用鈣鈉雙堿法和氧化鎂法的濕法脫硫除塵技術將有很大的進步，在北方解決冬季噴淋脫硫除塵不結冰的現象將是重點。利用煙氣余熱預熱脫硫除塵設備或給電控間及熱風爐間取暖，在室內安裝專用除塵和多層噴淋脫硫設備，將會解決冰凍問題。減少大氣污染、提高環境意識、保證操作人員在清潔的環境下工作將是重要選擇。

3.6 電器自動控制或智能控制

在干燥機械設備制造水平逐步提高或相互接近的同時，電器自動控制或智能控制水平將是評價干燥技術的關鍵，在線水分測試儀因有降低勞動強度、節省操作人員、減少糧食損失、提高干燥效率等優點，將首先普及并廣泛使用。傳感器技術、攝像監控系統、專家故障預警診斷系統、程序自動轉換、遠程通訊、“互聯網+”技術等都將逐步應用到干燥機和成套設備中。不久的將來，連續式干燥機及成套設備都將實現全自動控制，所有機械設備的每個工作狀態、干燥機的主要參數等都將被監控和記錄，真正實現遠程遙控和人機對話或一定期間內無人監控的智能控制，管理者可隨時隨地在手機上查看或控制每臺設備的工作狀態、干燥作業量、糧食水分、糧食品質、燃料消耗、電耗等，糧食干燥也會變得輕松自如。

3.7 余熱回收節能技術

新型的余熱回收技術是廢氣除塵回收式等節能環保技術，因干燥機與全鋼結構節能熱風爐、半氣化燃煤熱風爐，生物質熱風爐等配套使用，把損失的余熱回收利用，把熱風爐換熱效率提高到75%或80%以上，就提高了燃料的熱利用率，減少燃料消耗，節省能源，大大降低干燥成本，增加經濟效益。

[1]劉輝.現代糧食干燥技術與裝備[M].長春：吉林大學出版社，2016.