畜牧養殖業對環境污染的風險及防治對策

李林

（河南省桐柏示范牧場，南陽 474750）

0 引言

畜牧養殖業能否長遠的發展受到很多外界不穩定因素的影響，如環境氣溫、流行性疾病、重大疫情等。每一次重大疫情的出現都會對畜牧養殖業造成強烈的沖擊。如近期發生的畜牧養殖業疫情即“非洲豬瘟”疫情，對豬肉養殖業的發展帶來極大的不利影響。2018年8月1日遼寧省沈陽市沈北新區某養殖戶的生豬發生疑似非洲豬瘟疫情，存欄的383頭生豬，發病47頭，死亡47頭，最新消息報道913頭生豬已全部捕殺。在2018年8月3日，經過中國動物衛生與流行病學中心的確認可以確定，該起疫情為非洲豬瘟疫情，該起疫情不屬于人畜共患疫情，對人沒有直接的傳染性。目前受到疫情的影響，所有的患病生豬已經經過無害化處理全部捕殺，對于我國當前的生豬價格仍具有一定的影響。像上述的畜牧養殖業疫情現象非常普遍，該案例受到政府部門的高度重視，經過無害化處理沒有對環境產生較為直接的危害。然而現實的養殖業中，存在很多由于對死亡牲畜處理不當導致環境污染嚴重的案例。如2015年在貴陽發生的一則案例，據報道，2015年7月28日清晨，清鎮市紅楓湖鎮羊昌村村民正在填埋打撈出的病死雞以及垃圾，據當地的村長介紹，該村之前與2家公司簽訂合作，由村里的39戶農戶進行雞養殖，每戶飼養3 000～6 000只活雞不等。此案例發生半個月前，由于村里發生了雞瘟疫情，造成大量的雞死亡，出現部分飼養戶將死雞、病雞亂丟的現象。特別是該地的紅楓湖，兩湖一庫管理局有明確規定，嚴禁向湖內丟棄病死家禽以及生活垃圾，但是當地村民不考慮對環境的破壞，仍舊向湖內丟棄死雞、病雞，造成嚴重的環境污染。針對這一病例，下面就對該起疫情的病因、特點、癥狀以及防治方法進行針對性分析。

1 動物疾病產生原因

1.1 動物的生長環境

在畜牧養殖業中，動物所處的生活環境會對動物的生長發育造成直接的影響，動物所處的環境中產生了不利于動物生長的因素時，就容易使動物患上疾病，破壞動物的新陳代謝以及體內正常的平衡[1]。據調查，環境因素是影響動物疾病發病的最重要因素，尤其是在通風不暢、環境惡劣臟亂的環境中，動物的發病率是正常環境下發病率的幾倍。

1.2 人為因素

人為因素也是影響畜牧養殖業動物發病的一個重要原因，由于農戶的科學養殖意識不高，對養殖設施的設置不全面以及用藥和管理不當等，都是造成動物發病的重要人為因素。同時，農戶在進行養殖前選址不當也是造成動物發病率較高的一個因素。在動物疾病的防控中，很多養殖人員缺乏專業的動物疾病防控知識，出現疫情亂用藥等也會加重疫情的傳播，導致不良后果的出現。另外，養殖中缺乏專業的消毒措施也是使目前動物疫情頻發的重要人為原因。

1.3 流行病因素

重大疫情的發生是導致動物發病的重要因素，如非洲豬瘟疫情，一旦疫情控制不當，就會被大面積傳播，導致疫情加重，嚴重影響畜牧養殖業的發展以及人們的生命健康。

2 動物疾病發生特點

2.1 傳播性強

畜牧業動物發病具有較強的傳播性，一旦出現疫情，并且沒有得到及時控制，就會在短時間內快速擴展，因此具有較強的傳播性，傳播范圍也較為廣泛，通常無法通過空間控制減少發病面積。

2.2 持續時間較短

動物疫情或者發病的出現，通常持續時間較短，經過環境因素的改善以及天氣等原因的改善就能有效對疫情進行控制，因此在短時間內控制好疫情就能有效降低損失[2]。

2.3 破壞性大

畜牧養殖業疫情出現后，通常會對養殖環境以及農戶的經濟收入造成沉重的打擊，大批量的捕殺以及處理使農戶的經濟受到嚴重損失。此外，其破壞性還表現在對人類生命健康的威脅方面，很多人畜共患疾病會對人類進行直接的傳播，如曾危害人類的H7N9病毒，最初從雞群中發現，后來傳染了人類，使人類患病或者死亡，因此具有極強的破壞性。

3 動物患病的癥狀

通常牲畜在患病后，會出現精神萎靡、食欲不振、呼吸困難、便稀以及神經紊亂等癥狀[3]。此外，這種狀況通常難以通過用藥或者注射藥劑得到有效的改善，且出現這種狀況的牲畜通常會在幾天內死亡。

4 解決環境污染的有效措施

4.1 提高養殖戶防治養殖污染的意識

大力提高農戶的養殖污染意識，堅持經濟建設與環保建設共同發展的原則，提倡農戶通過自主治理、科學處理的方式降低畜牧養殖業造成的環境污染現象。進行養殖知識培訓，向養殖戶宣傳養殖污染的危害以及正確處理養殖污染的方法，增加養殖戶的科學養殖意識。

4.2 對養殖污染行為進行規范化的管理

貫徹落實國家有關養殖規定以及環保行業的相關規定，加強對養殖污染的監督以及管理，及時發現養殖戶養殖污染的行為并且采取嚴厲的措施進行打擊，如通過罰款或者違規審批等方式，提高農戶對自身行為的反思以及對環境污染的重視程度，加強對違規處理病死牲畜的查處力度。

4.3 加強對牲畜糞便污水的無害化處理

對于動物的糞便處理，需要加入一定量的除臭劑或者空氣清洗劑減少臭氣的散發。此外，對于出現疫情的牲畜糞便應進行嚴格的殺菌消毒。對于大量的糞便堆積現象，可以通過建立沼氣池等方式將牲畜糞便轉化成為沼氣進行廢物利用，這是目前成本較低、應用較廣的一種處理動物糞便的方式，能有效降低對環境的影響。

5 結束語

畜牧養殖業作為我國經濟發展的重要組成部分，能極大程度地帶動農戶的經濟收入，因此，近年國家也大力扶持和提倡養殖業的發展。但是科學化、規范化進行養殖業的發展才是促進畜牧養殖業健康穩定的前提，必須重視畜牧養殖業帶來的環境污染問題，降低對環境的破壞，為我國經濟的發展貢獻積極的力量。