生豬自產自銷戶防疫工作中存在問題及對策

劉西庚

（四川省樂山市犍為縣孝姑鎮畜牧獸醫水產站，樂山 614405）

0 引言

在經濟全球化時代背景下，生豬自產自銷戶防疫工作得到社會各界的廣泛關注。我國生豬養殖均是從外地調入苗豬與肉豬，以更好地滿足人們的生活需求。由于外地生豬價格低廉，受勞動成本與飼養成本的影響，對生豬養殖業產生較大的沖擊[1]。為全面提升生豬養殖經濟效益，生豬自產自銷養殖模式得到各地養殖戶的認可，現主要論述生豬自產自銷戶防疫工作中存在的問題及相應的對策。

1 存在的問題

1.1 豬舍布局不合理

犍為縣大多數養豬戶每年飼養的生豬為500～1 000頭，在建設養殖場地時，通常為隨意建設，場地設置比較簡陋[2]，養殖戶在選址時以自己的承包地為主，部分養豬戶為方便銷售，會將養殖場地設置在交通道路旁，增加了疫病傳入的幾率。部分養殖場地地勢較低，污水灌溉現象顯著，且在布局養殖場時，未能嚴格劃分管理區域與生活、生產區域，養殖污水未經消毒排入溝渠內，為生豬自產自銷戶防疫工作帶來較大的難度，不利于生豬自產自銷事業的發展。

1.2 防疫意識淡薄

犍為縣母豬存欄較少，自產苗豬難以滿足繁殖的需求，為滿足肉豬市場需求，每年需要從外地調入大量的苗豬。部分養豬戶存在僥幸心理，在自產苗豬生產后未能及時注射豬瘟疫苗，增加了疫病發生的幾率；部分養豬戶從外地采購苗豬，這些苗豬未經過檢驗、隔離觀察，就與原豬舍的生豬混群飼養，一旦疫病發生，將對養殖場造成較大的危害，嚴重影響生豬養殖事業的發展。另外，生豬病死后，養殖戶未能采取無害化處理，只將尸體掩埋在土壤內，加劇疫病的傳播速度。

1.3 疫病傳入幾率大

為全面提升養殖場的經濟效益，部分養殖戶會獨自飼養生豬，自己屠宰并銷售，通常為家庭分工協作飼養、共同負責產銷，這種自產自銷模式在一定程度上有利于穩定生豬市場，但受到經濟利益的限制，部分養殖戶在生豬養殖中，存在供不應求的現象。為解決這一問題，養殖戶從外地引入肉質，屠宰并兼顧銷售，使疫情因素轉變，一旦消毒不徹底，將會導致外來疫病的傳入，不利于生豬自產自銷事業的發展。另外，不能定期消毒、接種疫苗，也增加了各類疾病發生的幾率，且呈大面積擴散趨勢，不利于生豬養殖事業的發展。

1.4 飼養管理粗放

受到場地設施的限制，部分養殖場存在糞便隨意堆放、污水橫流的現象，養殖場地空氣污濁，未能合理應用消毒設施與消毒池，難以發揮消毒效果；部分養殖場飼料、物料堆放無序，屠宰場、肉攤人員未經消毒隨意進入豬舍，使病菌被帶入豬舍；飼養管理方面，養豬戶將生活用水直接喂豬，甚至部分養殖戶使用食堂、飯店的泔水喂豬。另外，豬場管理混亂，人員串舍現象普遍存在，增加了疫病交叉感染、相互感染的幾率。由于生豬飼養管理粗放，無法保證管理效果，對生豬缺乏詳細的觀察，難以做到防范于未然[3]。

2 解決對策

基于上述對生豬自產自銷戶防疫工作中存在問題的分析，為順應時代發展需求，養殖戶應完善各類解決對策，以推動生豬養殖行業更快更好的發展。

2.1 強化政策扶持

隨著國家相關部門對生豬養殖事業扶持力度的不斷增加，對各類生豬防疫、生豬飼養提出全新的補貼要求，對年出欄肉豬5 000頭以上的豬場提供100萬元的基建費補助。但受區域經濟的影響，生豬養殖經濟效益較低，使很多養殖戶不敢增加投入，因此，相關部門必須加大扶持力度，提升土地審批、養殖貸款方面的便捷性，構建風險基金，全面提升生豬養殖事業的發展。另外，政府部門可為自產自銷生豬養殖戶提供免費疫苗，定期生產防疫，以督促養殖戶全面落實防疫工作。

2.2 注重飼養管理

在養殖場選址建設時，必須合理布局、科學規劃、合理劃分區域，強化各類財力、物力的應用，合理改造豬舍，嚴格分離管理區、生活區、生產區，完善消毒設施與隔離設施。經濟條件較差的養殖場，病死的生豬應做到無害化處理，完善規章制度，參照本地疫情現狀，制定完善的免疫程序，保證飼養管理的科學性，確保全市范圍內的生豬養殖均可得到健康、穩定的發展。依據養殖規模和養殖現狀，做到合理劃分、科學區分，完善飼養管理措施，合理劃分責任。

2.3 提升人員素質

隨著生豬養殖事業向集約化、規模化的方向發展，對飼養管理人員提出了更高的要求，養豬戶不僅要掌握生豬生產動態，還需要全面提升科學飼養管理水平，最大程度地減少市場風險。地區各級政府部門需要強化養豬戶的培訓，確保自產自銷養殖戶能掌握飼養管理技術，逐步增強自身的防疫意識，全面提升養殖人員的綜合素質與專業技能。確保自產自銷養殖戶精準掌握市場經濟脈搏，全面提升自身的養豬技能水平。政府部門可每月制定1次養殖人員培訓，促使養殖人員的專業技能與綜合素質得到全面提升，確保生豬自產自銷防疫工作開展的有序性，全面提升生豬養殖經濟效益[4]。

2.4 注重防檢結合

近年，外地疫病逐步呈復雜化趨勢，畜牧主管部門需要積極強化防疫宣傳工作，在全面落實生豬防疫工作的同時，最大程度地杜絕養殖戶盲目采購外地苗豬，杜絕非疫區采購苗豬現象的存在，必須采購外地苗豬時，需及時補針疫苗。在生產與銷售方面，應嚴格做到人員分離、用具分離，杜絕一體化的產銷模式存在。另外，需始終遵循防檢結合、產銷分離的原則，確保生豬自產自銷的有序性，全面落實生豬養殖工作。

2.5 遵循飼養原則

選擇加大投入自產自銷的人員較少，使肉豬消費缺口較大，無法保障地區的肉豬需求。如犍為縣每年需要從外地調入10萬頭苗豬和30萬頭肉豬。目前全市范圍內堅持自繁自養且出欄在5 000頭以上的養殖戶只有2家，這2家養殖戶選擇自產自銷的模式，減少了疫病傳入的幾率。相比集約化養豬場外地采購苗豬，爆發疫情，使養殖場經濟受損的現象，自產自銷的養殖效果更佳。

3 結束語

基于生豬自產自銷戶防疫工作中存在的問題，養殖人員應完善防疫措施，遵循防疫原則，針對防疫工作中的問題，制定相應的解決對策，以保證生豬自產自銷的順利進行，全面提升基層民眾的經濟水平。