近年來,中國的食品安全問題呈上升趨勢。據統計,我國每年食物中毒人數達20萬之眾,其中多數屬于食品本身問題所致,如“豬鏈球菌”、“福壽螺”、“紅心蛋”、“多寶魚”、“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“速成雞”等無數的動物性食品安全事件傷透了消費者的心。
經常使用抗生素、有機砷制劑、瘦肉精、有機鉻、喹乙醇等飼料添加劑都是為了提高動物養殖業的產出和經濟效益,以減少動物疾病,加快動物生長,縮短飼養周期,降低料肉比。但是許多廣泛使用的飼料添加劑對人和環境都有害。例如,在飼料中添加抗生素,使得動物免疫力下降,正常菌群失調,導致養殖場生物性疫病繁多,復雜難治,動物大批死亡,造成重大經濟損失。同時,培育出了強烈抗藥病原細菌(或稱超級細菌)。超級細菌一旦在動物或人體內繁殖傳播,很難找到有效的治療藥物,造成巨大的經濟損失,給人類的生命和健康帶來嚴重的威脅。
可見目前生產應用的某些飼料添加劑,已嚴重危害人們的健康,違背人類社會的發展方向,必須立即終止!