淺談潮州麥稈畫的藝術(shù)特色

周欣達

(華南師范大學，廣東 廣州 510631)

潮州麥稈畫是一種洋溢著濃厚的地方風味且中國獨有的民間藝術(shù)手工藝制品。麥桿畫凝聚了濃郁鄉(xiāng)土氣息，其題材廣泛內(nèi)容豐富，主要涉及到花鳥蟲魚、山水風景、亭臺樓閣、人物時尚、古今詩詞等，更重要的是麥稈畫被譽為“中華一絕”“中國手工藝術(shù)精品”，是國家珍貴文化藝術(shù)的組成部分，更是潮人豐厚文化積淀的瑰寶，具有極高的藝術(shù)收藏價值。

1 潮州麥稈畫的歷史背景及其地位和影響

1.1 潮州麥稈畫的歷史淵源

麥稈畫又稱為麥稈剪貼畫，是一種剪貼藝術(shù)。因其制作材料為麥稈而得名。小麥是人們賴以生存的主要食糧食，古人拜祭天地就賦予了小麥崇高的地位，它象征豐收與財富，麥稈畫也因此附加了吉祥福貴的意味。近千年來，經(jīng)過我國民間藝人的傳承和發(fā)展，形成了一套比較完整的手工藝制作。潮州麥桿剪貼畫以其立體浮雕的手工藝有別于其他地區(qū)的平面麥稈畫，作品明暗有序，追求著剛?cè)嵯酀乃囆g(shù)效果，制作精細糅合了刺繡的細膩格調(diào)、國畫的雄深韻味、水彩的秀麗情趣以及油畫的斑斕色彩等許多特點。其作品極具有藝術(shù)感染力，有著“中國民間藝術(shù)一絕”的美稱。

潮州麥稈剪貼畫工藝最初以編織物形式出現(xiàn)，曾被古代稱為貴族賞析、收藏的藝術(shù)精品。傳說是東漢時劉秀被王莽追殺，為了逃生人們將其藏于麥地之中，霎時間麥草即化為樹林保護了劉秀……因此后人視麥草為祈福迎祥之草，于是用來制作麥草畫供奉朝廷達官貴人。

早在上世紀70至80年代間麥稈畫盛極一時，那時成立了各種民間工藝社，國營或地方個人的工藝廠、輕工藝廠乃至工藝研究機構(gòu)，當時產(chǎn)品主要銷往香港、東南亞各地。銷往香港、東南亞各地。后來這種麥稈畫作品因其制作耗時長，工作量大，利潤薄諸多因素在經(jīng)濟危機中受到了沖擊。在種種因素條件的制約下，在上世紀90年末，潮州麥稈剪貼畫市場代跌入低谷，工藝廠一個接一個地倒閉，工人下崗或轉(zhuǎn)型。直到2004年，隨著經(jīng)濟好轉(zhuǎn)，且人們越來越了解文化遺產(chǎn)保護的意義和收藏價值。在這背景下，政府開始重視民間工藝并對麥稈剪貼畫實施了政策性的扶持與保護，使面臨失傳的民間藝術(shù)——潮州麥稈剪貼畫得到了人們的重視。

1.2 潮州麥稈畫的地位和影響

2009年，潮州麥稈畫入選且已被列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。以其獨特的工藝又極具現(xiàn)代審美理念和藝術(shù)底蘊，在不斷的創(chuàng)新和完善中逐漸成熟了起來。潮州麥稈畫作為一種極具有強烈地方特色的民間藝術(shù)，受到國內(nèi)外藝術(shù)愛好者的賞識和喜愛，被譽為“中華魂寶”、“中國民間手工藝術(shù)精品”。

2 潮州麥稈畫的所需材料以及制作工序

2.1 潮州麥稈畫的所需材料以及制作工藝

潮州麥稈畫具有綠色環(huán)保、民間手工、永久保存、制作工精藝巧等獨有的藝術(shù)特性，制作工序精細，整個制作工序全憑手工完成，是典型的技術(shù)與勞動密集型產(chǎn)品。美術(shù)師首先要對麥稈進行篩選，將麥稈草(以大麥稈為主)用刀具按照畫面的要求切段、去節(jié)、破開、成片，然后經(jīng)過剪截、漂白、染色、熏、蒸、燙、烙等十幾道工序來處理。還需要整平壓制成片，主要采取碾的辦法。結(jié)合溫度的高低變化進行燒燙，使麥稈表面形成深淺不同的色彩，但仍能保留麥稈的自然光澤、紋理和質(zhì)感。最后再經(jīng)裱、鏨、剪、切、刨等各種工藝技法，經(jīng)過20多道工序的技術(shù)處理，才能制作出古樸典雅，生動傳神的麥稈畫藝術(shù)作品。作品糅合了國畫、版畫、剪紙、烙畫、浮雕等多種藝術(shù)表現(xiàn)手法，精細而繁瑣的制作，漫長而艱辛的過程是對制作者的耐心、毅力以及審美能力等都是一種考驗，正因我們中華民族偉大勞動者的勤勞和堅毅的品質(zhì)，才造就了麥稈畫這不可多得栩栩如生的藝術(shù)精品。

2.2 潮州麥稈畫的制作工序

1.麥草挑選：選好大麥草原料，用刀剪掉頭尾，剩中間部分，所留的中間段麥稈得粗細在5毫米左右，如果太粗的話皮就會厚，細的話面又會太窄了，都不適合后期的利用，且脫粒不打亂的麥稈

2.剪段：把麥稈的巔部、中部、蔸部，分段剪、分類放

3.熏蒸：用硫磺熏蒸剪好的麥稈

4漂白：用藥物把麥稈漂白，使麥稈色變白，不會生蟲

5.剖桿：劃破麥稈且剖成麥稈片/絲

6.刮平：將剖好的麥稈片削薄刮平

7.貼塊：分門別類在硬紙上貼成麥草快片

8.繪圖：把繪制完成的草圖用復(fù)寫紙印在麥草片上

將設(shè)計好的圖樣畫在描圖紙上面，覆蓋在板料上面。再用空心油筆或者是無水鋼筆，沿邊沿畫下，留下畫痕。首先要進行的步驟是描下畫痕，描的時候要準確，且不要錯位。描好后，再用毛筆來勾線。勾線用的顏料是水粉，或是廣告顏料。描圖時要注意用力均勻，只要能在料上留下劃痕便于剪裁就行了，不要用力過大。于此同時，還要注意手部的動作，在運筆過程不要讓描圖晃動，保證描下來的圖不走樣。最后就可以拿開描圖紙，按照料上的劃痕便可以進行剪裁。

9.熨烙：用電熨斗一般需要2-3分鐘，先感覺一下溫度，切掉電源，用電熨斗、電烙鐵在畫上燙出線條和陰影部分，動作要快準狠，不能拖泥帶水。這樣勾出來的筋才自然生動。勾完筋之后，就可以進行著色了。根據(jù)上色部位需要的效果，我們需要調(diào)節(jié)熨斗和烙鐵的溫度，同時靈活使用機具其中不同的部位，使其具有色彩空間感和遠近層次感。這樣有利于把麥稈壓平，表面形成一個平面。正面熨完以后翻過來，再用熨斗把潮氣烘干，這樣一板完整的料就做好了。注意：在燙料的時候，我們要特別注意顏色的過度。我們可以利用電熨斗的不同部位的溫度，合理的熨燙，為求達到最佳的效果，電熨斗要不停地轉(zhuǎn)動，以避免留下死印

10.貼畫：準備一塊三合板，或中密度板，在上面加一些白乳膠，然后加入一些清水稀釋，調(diào)適均勻。再準備一塊黑色布，一般是用棉布和線平布，用膠粘到上面，既保證粘貼牢固和平整，又不會有多余的膠從邊緣處被擠出來，破壞畫面的整潔，所以刷膠的時候要均勻平整。粘貼的時候特別注意接縫處要做適當?shù)膲函B，不能錯位，不要搞錯整個畫面中的空間關(guān)系。

底版粘好后，把描圖紙拿上來，覆蓋在上面，把構(gòu)圖的比例位置定好，用東西壓在上面，再把下好的料燙過的料拿上來，進行粘貼。用乳膠均勻涂抹上去，膠不宜太多，按照圖紙的位置，放上去。把圖壓平，粘好后，圖紙拿開，一幅完整的圖就粘好了

11.裝裱：將制作完成的麥稈畫裝裱修飾后裝上畫框進行裝裱。

3 潮州麥稈畫制作以及藝術(shù)魅力

3.1 潮州麥稈畫的制作技藝

潮州麥稈畫的表現(xiàn)技藝主要體現(xiàn)在粘貼麥稈“作畫”上。麥稈畫的作畫不是用筆繪畫，而是采用麥稈粘貼，通過設(shè)計構(gòu)圖、選材用色、運刀切貼(即作畫)等。“作畫”前，以刀為筆，要準備各類作畫用具。“作畫”時，要按草圖要求選定色草，在操作的過程中，技法上講究橫切、豎切、斜切等交錯運用。潮州麥稈畫“工筆”、“意筆”隨意所出，神態(tài)盎然，各得其趣。有些畫面景物，還需要視題材內(nèi)容。用彩色炭精粉或水彩涂染作為底襯，描繪出“山”、“水”、“云”、“霞”、“霧”、“雨”等景觀，有時還要以火烙焦畫面草色，旨在加強質(zhì)感，如出動靜遠近、層次分明、虛實濃淡等藝術(shù)效果。在保持麥稈的自然光澤和紋理不變的前提下，被作者大膽地運用在圖畫、版畫、剪紙、烙畫、浮雕等表現(xiàn)手法，并根據(jù)需要進行剪裁和粘貼后就制作成了精美的工藝美術(shù)作品

潮州麥稈畫獨特的制作工藝相比北方的麥稈畫不用手繪，直接可在紙上或布上貼貼麥稈，而潮州麥稈畫的制作工序則更為精細，整個制作過程全憑手工完成。且有個特點，就是采用毛筆在布上繪畫，主要畫出背景，如朦朧的遠山，往往是采用筆繪。主體畫面和實景都采用麥稈粘貼，給人一種虛實結(jié)合，清新明快的藝術(shù)效果。

潮州麥稈畫不僅具有豐富的文化底蘊和高超的制作技巧，而且在構(gòu)圖上也很好地借鑒了中國畫構(gòu)圖的特殊方式，以簡練而明凈見長，從品種內(nèi)容分類上不論是風景、山水、人物，還是動物，無一不是麥稈立體畫入畫內(nèi)容，作品構(gòu)圖獨特，內(nèi)容豐富，生動傳神，多彩多姿。

3.2 潮州麥稈畫的藝術(shù)魅力

潮州麥稈畫的獨特魅力之處在于它是全國制作平面、三維麥稈畫的最高技術(shù)水平，其他地方的藝人也曾多次來學習拜訪。這與早在二十多年前就成功解決了麥稈畫膠貼及色彩兩個關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)問題有著很大關(guān)系。

潮州麥稈畫追求剛?cè)嵯酀乃囆g(shù)效果，其藝術(shù)特點是大膽地吸收了潮繡、木雕、陶瓷等元素。創(chuàng)作內(nèi)容主要有人物、花卉、鳥獸、水族和山水等。最突出的特點是其工藝非常精細，巧妙地運用各種擬形刀具和運刀技巧進行細切，使之不但富有潮州傳統(tǒng)特色，而且給人一種返璞歸真的藝術(shù)享受。藝術(shù)底蘊古樸典雅，端莊秀麗，充滿了濃郁的本土氣息。以其獨特的藝術(shù)風格和精湛的傳統(tǒng)制作手工藝，在國內(nèi)外享有盛譽，深受大家喜愛，已被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

潮州麥稈畫的創(chuàng)作設(shè)計大師和工藝技術(shù)人員們，實際上都在嘗試著技藝的創(chuàng)新和題材的拓展。近期還嘗試一個更為大膽的設(shè)想，一個全新的品種，就是將潮州麥稈畫與作為中國瓷都的潮州陶瓷產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來，在各種欣賞性瓷器上制作麥稈畫，然后加上光亮透明的蓋層薄膜，達到麥稈畫本色如琥珀色的意境效果，還可制作各種色彩樣式。據(jù)說這一嘗試已獲得初步成功，現(xiàn)已申請專利并獲得受理。這些嘗試與創(chuàng)新無疑都是可貴的。

4 潮州麥稈畫鑒賞及其他地區(qū)的麥稈畫藝術(shù)風格比較

4.1 潮州麥稈畫作品鑒賞

當年的中國國際書店組織潮州民間藝術(shù)大師們，創(chuàng)作了一批麥稈畫的佳作，主要精品出自上世紀70到80年代初，這批潮州麥稈畫在藝術(shù)上達到了登峰造極的境界，當時作為出國禮品和民間工藝品精品，出口歐美。

從這些作品中可以看出，潮州麥稈畫在藝術(shù)表現(xiàn)上，除了保持麥稈自然光澤和紋理外，它大膽創(chuàng)新，吸收了本土潮繡、泥塑、木雕等藝術(shù)風格特點，表現(xiàn)出民間藝術(shù)品的高雅品位和東方藝術(shù)的獨特魅力，麥稈畫景物栩栩如生，如在眼前，具有強烈的視覺沖擊力和藝術(shù)效果

4.2 濮陽麥桿畫和潮州麥桿畫的藝術(shù)風格相比較

濮陽麥桿畫通常表現(xiàn)為古樸厚重、似拙實巧的藝術(shù)風格。具有鮮明的中原區(qū)域文化特色，淳厚的河南麥桿畫置身于鄉(xiāng)野間，成為了農(nóng)耕環(huán)境下獨具風格的載體。濮陽麥桿畫多采用以黑色底為背景，外加深色木框作裝飾，作品主體是純樸天然麥稈的原色加以熨燙，彰顯深淺不同的過渡色彩，或以彩色麥稈為主體。而潮州麥稈畫風格的形成是與潮汕文化密不可分的。潮州麥稈畫追求剛?cè)岵乃囆g(shù)效果，講究國畫的神韻，這些都要靠麥稈來表現(xiàn)，麥稈有的細切如絲，有的粗切如指，飛花點翠，萬紫千紅。在方寸之間用麥稈作畫，亦是點線清晰可見，纖細的毫毛畢現(xiàn)，就算是表現(xiàn)國畫中的“工筆”效果也能細切如絲，近觀精細工巧，遠觀而不匠氣，極具國畫的神韻。正如一位專家評價：“如刺繡細膩的格調(diào)，似國畫雄深的墨韻，像油畫斑斕的色彩，若水彩清麗的情趣。”

5 總結(jié)

廣東潮州麥稈畫是一種獨具特色的傳統(tǒng)手工藝，是潮汕民間工藝美術(shù)重要的組成部分。其風格精細工巧,形成了獨特的沿海城市的地方特色,是潮汕歷史文化的珍貴遺產(chǎn)。本文主要從廣東潮州麥稈畫的歷史概括及人文背景、題材內(nèi)容、藝術(shù)風格、材料及表現(xiàn)手法等分析了它的藝術(shù)特色,可以看出潮州麥稈畫是具有多樣表現(xiàn)形式和地域特色的潮汕民間工藝美術(shù)品。潮州麥稈畫雖然已被列入廣東省級的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，在一定程度上得到保護，但此舉的力度還遠遠不夠。對于具有如此重要價值的手工技藝，應(yīng)該給予更高層面的重視與保護。

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