試論高職旅游教育校企合作模式創(chuàng)新

校企合作體制機制的運行能夠讓學(xué)生對行業(yè)更為了解，工作時能夠更快地融入行業(yè)中，并熟練使用專業(yè)技能，既提升自己，也為企業(yè)帶來更高效益。另外，校企合作需要企業(yè)參與到教學(xué)過程中，為學(xué)生提供最前沿的行業(yè)信息，讓學(xué)生能夠?qū)π袠I(yè)更加了解，建立行業(yè)思維。

一、創(chuàng)新高職旅游教育校企合作的動因

1.提升教育質(zhì)量。當(dāng)前學(xué)校對學(xué)生的教育存在“力不從心”現(xiàn)象，即學(xué)校想要充分提升學(xué)生的各項素質(zhì)，讓其能夠更好地融入行業(yè)中，通過為企業(yè)帶來更多收益的方式提升學(xué)校競爭力，但是由于資訊落后等因素，學(xué)校無法根據(jù)行業(yè)發(fā)展情況制定相對應(yīng)的教學(xué)計劃，提升學(xué)生的基本素質(zhì)，導(dǎo)致高職旅游教育效率和質(zhì)量低下。另外，教學(xué)過程中一些教師無法幫助學(xué)生建立行業(yè)思維，讓學(xué)生在實習(xí)和工作時消耗大量時間來適應(yīng)行業(yè)規(guī)則，這種狀況無疑會影響學(xué)生的發(fā)展。要改變這種現(xiàn)狀，需要建立校企合作教學(xué)模式，這樣能夠讓行業(yè)企業(yè)參與到高職旅游教育過程中，行業(yè)從業(yè)人員通過具體事例以及多年行業(yè)經(jīng)歷的講解讓學(xué)生對行業(yè)有更深入的了解，從而縮短學(xué)生入職后的適應(yīng)期。同時，這種模式還能夠為學(xué)生帶來最新的行業(yè)資訊，讓學(xué)生根據(jù)這些信息進行自我提升，提升教學(xué)質(zhì)量。[1]

2.加強校企合作。當(dāng)前的校企合作中，學(xué)校和企業(yè)的聯(lián)系并不緊密，這種狀況會導(dǎo)致教學(xué)流程混亂，甚至在一些高職院校和企業(yè)合作中，由于基本理念的不同導(dǎo)致雙方關(guān)系破裂，擾亂教學(xué)進度，削弱學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，所以需要采取相關(guān)的創(chuàng)新路徑改變這種現(xiàn)狀。另外，由于雙方理念的不同，教學(xué)方式區(qū)別也很大，校企雙方容易因為何種教學(xué)方式占據(jù)主導(dǎo)而產(chǎn)生爭執(zhí)，教學(xué)時會完全按照自己的方式進行教學(xué)，對對方的教學(xué)方式不了解、不研究，這種方式必然會影響學(xué)生的學(xué)習(xí)。通常情況下，學(xué)校更加注重理論教育，而企業(yè)注重實踐，不緊密的合作方式會將理論和實踐完全割裂，降低學(xué)生對知識的理解深度。

3.培養(yǎng)專項人才。當(dāng)前的旅游教育更加注重理論知識的教育，導(dǎo)致學(xué)生缺乏實踐教育。學(xué)校會對旅游行業(yè)中涉及的所有知識進行講解，這種教學(xué)方式雖然能夠讓學(xué)生的對行業(yè)更加了解，但是不利于學(xué)生的專項研究和發(fā)展。[2]另外，由于行業(yè)中不同企業(yè)存在差異，沒有側(cè)重點的教育方式無法提升學(xué)生求職時的競爭力。要解決以上問題，校企合作是最佳方式，通過學(xué)校與不同企業(yè)的合作，企業(yè)培養(yǎng)學(xué)生的專項素質(zhì)，讓學(xué)生盡快與企業(yè)的要求相契合，更好地融入企業(yè)中。但是這種模式需要學(xué)校做好協(xié)調(diào)工作，而很多高職學(xué)校并未認識到這一點，導(dǎo)致學(xué)生的專業(yè)領(lǐng)域知識儲備不足。

二、高職旅游教育校企合作創(chuàng)新的路徑

1.政府加強引導(dǎo)。要提升高職旅游專業(yè)的教學(xué)水平，僅靠學(xué)校單方面的努力無法在短期內(nèi)達到效果，首先，政府部門需要在學(xué)校和企業(yè)間牽線，提供高職院校與企業(yè)的合作契機，為兩者合作打下基礎(chǔ)。其次，政府部門需要考慮學(xué)校和企業(yè)雙方面的需求，在此基礎(chǔ)上進行相關(guān)資源的調(diào)配，這種資源調(diào)配涉及兩個方面，一是提升學(xué)校教學(xué)質(zhì)量，讓學(xué)生對旅游行業(yè)內(nèi)的各種知識有所了解，二是促進旅游行業(yè)發(fā)展，擴大旅游行業(yè)的人才需求量，從而讓校企合作更加緊密。最后，政府部門需要建立校企合作平臺，實現(xiàn)旅游行業(yè)、高職院校、企業(yè)和政府部門的緊密合作，在提升高職院校教學(xué)質(zhì)量的同時，讓參與的企業(yè)獲得更多優(yōu)秀畢業(yè)生，從而吸引更多的企業(yè)參與到校企合作中，提升院校教學(xué)質(zhì)量，并推動旅游行業(yè)發(fā)展。

2.建立規(guī)章制度。規(guī)章制度的建立能夠讓校企合作體制機制更好地運行，從而達成合作目的。具體包括：

（1）政府部門的規(guī)章制度建立。政府在校企合作體制機制運行中主要起牽線搭橋的作用，并對這種合作機制進行監(jiān)督和指導(dǎo)，所以政府部門制定的規(guī)章制度主要是對學(xué)校和企業(yè)的行為進行約束，讓學(xué)校和企業(yè)充分發(fā)揮人才培養(yǎng)過程中的職能，并對學(xué)校和企業(yè)的職責(zé)進行說明，通過相關(guān)制度的建立對兩者進行監(jiān)督，保障學(xué)生權(quán)益，提升學(xué)生素質(zhì)。

（2）學(xué)校規(guī)章制度的建立。學(xué)校規(guī)章制度主要是對教師和學(xué)生的行為加以約束，同時還要根據(jù)實際情況對舊有制度進行修正和改進，保證合作體制機制能夠為學(xué)生帶來便利。

（3）企業(yè)規(guī)章制度建立。在進行校企合作時，通常企業(yè)會派遣專業(yè)人員進入高職院校的教學(xué)中，為了維持企業(yè)形象，對學(xué)生進行更好教育，企業(yè)需要制定相關(guān)規(guī)章制度對專業(yè)人員的行為加以約束，使校企合作體制機制更好地發(fā)揮作用。

3.企業(yè)參與教學(xué)。當(dāng)前的高職旅游教育之所以教學(xué)效果較差，主要原因在于學(xué)校只注重理論知識的傳授。而旅游行業(yè)更加注重理論與實踐的結(jié)合，這種情況在一定程度上會限制企業(yè)的深層次發(fā)展。為了實現(xiàn)優(yōu)秀行業(yè)人才的培養(yǎng)，企業(yè)需要參與高職院校的教學(xué)，與學(xué)校共同培養(yǎng)學(xué)生。企業(yè)除了需要派遣專業(yè)人才參與教學(xué)活動，還需要參與高職院校的教材編寫，并為教材編寫者提供各種優(yōu)秀案例，使教材真正做到理論與實踐的結(jié)合，提升教學(xué)質(zhì)量[3]。另外，不同的企業(yè)對人才的需求有差異，企業(yè)派遣的相關(guān)人員在授課過程中會按照自身企業(yè)的需求進行相關(guān)知識的重點講解，讓學(xué)生以企業(yè)需求為模板建立相應(yīng)的行業(yè)思維。同時，學(xué)校會與多所企業(yè)合作，這些企業(yè)的相關(guān)人員在授課時都會帶有濃厚的企業(yè)特點，學(xué)生可以在該過程中尋找到最適合自己的企業(yè)，并進行專項訓(xùn)練。企業(yè)專業(yè)人才授課時會帶來各種行業(yè)資訊，讓學(xué)生對旅游行業(yè)有更深入的了解，并指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。

4.改革教學(xué)流程。校企合作體制機制的運行，能夠改變現(xiàn)有的教學(xué)流程，學(xué)生在對各種參與教學(xué)的企業(yè)有所了解的情況下，選擇到感興趣的企業(yè)實習(xí)，在實習(xí)中將已經(jīng)學(xué)到的理論知識與實際問題相結(jié)合，從而對所學(xué)知識有深層次的了解。學(xué)校需要與企業(yè)做好接洽工作，讓學(xué)生能夠充分參與不同企業(yè)的運行中，并結(jié)合自身情況找到學(xué)習(xí)的重點。

5.深化合作機制。當(dāng)前的校企合作存在合作不緊密的情況，影響了合作效果，其主要原因是由于學(xué)校和企業(yè)間未建立深入的合作機制，導(dǎo)致兩者合作時會產(chǎn)生意見分歧，并且隨著分歧的不斷增加，政府部門的調(diào)和作用會逐漸下降，導(dǎo)致合作關(guān)系的破裂。為了改變現(xiàn)狀，學(xué)校和企業(yè)需要深化合作機制，將學(xué)生的學(xué)習(xí)、培養(yǎng)、企業(yè)需求、學(xué)生實習(xí)等規(guī)章制度融合，實現(xiàn)企業(yè)和學(xué)校的共同培養(yǎng)，讓學(xué)生的基本素質(zhì)能夠滿足企業(yè)要求，從而提升高職院校的競爭力。

綜上所述，創(chuàng)新校企合作體制機制能夠加強校企合作，培養(yǎng)專項人才，提升教育質(zhì)量。要滿足這一要求，應(yīng)通過加強政府引導(dǎo)、企業(yè)參與教學(xué)以及改革教學(xué)流程等優(yōu)化校企合作模式，提升學(xué)生素質(zhì)，從而讓企業(yè)和學(xué)校獲得更好的發(fā)展。