探究長治市名特優新農產品發展方向

喬英

摘 要：近幾年，在山西省長治市各級政府以及工作人員的協同努力下，越來越多的農產品被寫進了名特優新的目錄當中。本文將結合其特點以及長治市發展優勢出發，提出電子營銷服務、提高產品加工鏈、加大服務意識、開展品牌經營模式、提高農業人員素質等發展策略，為地區經濟效益加強做出理論支持。

關鍵詞：名特優新農產品;農業;長治市

一直以來，我國在世界范圍內都屬于農業巨頭，四十年的改革開放也讓農村發生了翻天覆地的變化，農民的綜合素質與生活技能也在持續加強。長治市作為全國上下農業發展較快的地區，更需要滿足新時期行業提出要求，不斷討論并邁進現代化道路，利用名特優新產品來實現增產、增收、增殖。

一、名特優新農產品特點

“名特優新”從字面意思上看則是：有名氣、當地特色、品質優良、技術創新的農產品。新農業時期，社會群眾的需求以及國家發展形勢正在推動著農業結構持續轉變。因此開發名特優新產品是現階段提高農村經濟收益的首要任務，多種多樣的產品，通過銷售、加工、出口、服務等環節能夠形成整體化的生產體系，帶領著廣大農民走向致富道路。一直以來山西省長治市名特優新開發中心都秉承著“規模化、科技化、標準化、經濟化”的原則投身于產品的開發與創新過程中，例如：“沁州黃”小米作為本地的特色農產品，在世界范圍內都享有美名。已經連續15年被國內專業機構評定為“全國最佳小米”稱號，同時也是我國五大特色米種之一。優質化新型農產品也可指代為：一個獨特地理環境、自然資源所協同孕育出來的典型產品，在未來發展過程中對于此類產品的開發不應僅僅局限于自然優勢以及生態優勢，更多的需要制定出營銷、加工等手段。

二、長治市名特優新發展優勢

長治市作為我國首個標準化城市，地區范圍內有六個中國特色產品原產地，其中包括：大紅袍花椒產地平順縣、中國特色青椒產地長子縣、沁州黃小米產地沁縣以及紙皮核桃產地黎城縣、甜玉米產地屯留縣等等。這些產品在世界范圍內都得到了良好評價。另外長治市還是菌類產品的良好“棲息地”截止到2017年，全市范圍內播種的可使用的菌類產品總面積可達到0.65萬畝，總產量上升到1.72萬噸，其中杏鮑菇、香菇、白靈菇等等都在全國菌類市場上取得良好成績，并被國家有關部門頒發了“中國健康食品”稱號。這些成績與長治市良好的自然優勢、地理位置有著緊密聯系。作為山西省關鍵農產品生產地之一，長治在溫度、氣候、水質、土壤重要生產資源上都十分占優，地區內的年均溫度為10.18，日照總時數可達到2109小時，降水量600-800毫米，無霜期高達190.5天，人均占水資源達到618.2立方米，對比全省人均量可超出1.6倍，林區覆蓋率也十分客觀，32.8%的概率已經超出國家11.2個百分點，其中土壤有機物含量高達2.2%，上述多種地理環境、自然條件的優勢都是長治市開展名特優新農產品的基礎保證。

三、名特優新農產品發展

1.開展電子營銷服務

自改革開放以來，我國科學技術發展勢頭良好，其中電子商務行業的發展也推進著我國經濟形式轉型，雖然長治市名特優新產品逐步被開發出來，但其中營銷方式仍比較落后。新時期背景下“互聯網+”模式已經被廣泛應用在各行各業上，因此長治市農業發展也不能例外，采取電子營銷策略，不僅僅能夠加大農產品的推廣范圍，同時還可以促進經濟市場發展進程，有利于農業經濟收益的提高以及行業結構的穩定。例如：當前很多地理位置較偏僻的地區都已經開展了網絡營銷方式，在淘寶、京東、一畝田等電子平臺上都已經注冊商家，實現了從產地到消費者的直接輸出，減少中間運輸周期性，保有豐富的產品價值并且還提高了農戶經濟收益。市場形式與時代發展有直接聯系，其中經濟趨勢也是日益嚴峻，長治市龍頭企業要充分發揮出自身的帶頭作用，在穩定自身經濟收入的基礎上，通過開展電子營銷服務帶領廣大農戶走向致富道路，另外政府部門要充分發揮出自身職能，提高對龍頭企業的政策幫扶，培育并壯大大項農業產品銷售企業，例如：選取形象良好、收益穩定，企業核心文化具有引導效果與示范作用的企業來建立電子營銷平臺，沁州黃小米、太行紫團等重要企業需要盡快推進其在農產品營銷上實現現代化，積極鼓勵個體農戶與企業協同發展，達成良好合作關系。

2.提高農產品加工鏈

雖然我市農業發展背景良好，但受傳統農業模式局限，當前在農業產品加工水平上仍有待提高。從產品加工產值來看，我國相較于世界發達國家還有著數倍差距。美國、阿根廷、新西蘭等地，其產品加精細加工程度可達到93.5%以上，例如：玉米作為世界范圍內種植面積較大的作物之一，截止到2017年美國對其進行的精細加工可以延伸相關產品達到3600多種，但目前我國僅有300余種，其中長治市可以做到規模化、產業化、科技化的玉米加工行業只有5-8種。因此可以看出雖然總產值上具有很大優勢但加工行業卻遠不及國外先進國家，甚至于我國發達地區相比也有很大差距，出現這種問題的根本原因是由于長治市大部分農產品企業都缺乏創新精神，目前本市名特優新產品較多，需要積極抓住這一機會，提高對產品創新的重視，加大相關技術研發。改變傳統模式中粗加工后簡單包裝以低廉價格進入市場的模式，優化產品加工鏈的形成。在其中作為名特優新產品開發機構，需要起到帶頭作用，積極與政府部門、相關院校、科研企事業單位建立合作聯動關系，構建完整的加工創新體系，實現科技研發進程加快，并不斷提升產品經濟產值，政府部門要適當對研究組織提高資金投入，確保技術研發有充足支持。在此基礎上，本市龍頭企業要積極引進國內外先進加工模式，結合長治實際情況做出調整后投入應用，整合核心工藝以及創新理念，確保農產品科技含量較高，帶動本地經濟效益增收。

3.加大農業服務意識

從根本上來看，農產品開發是為了社會群眾生活健康服務，因此需要堅持服務理念，提高服務意識，做好服務體系建設，提高社會化服務能力。首先在產品檢測與安全監管方面要加大力度，確保能夠實現全面化、一體化、標準化的質量檢測，長治市政府部門可以積極建立其相關部門，例如：綜合測監管大廳，并嚴格制定水果、蔬菜、糧食等作物的農藥殘留。另外還需要做好流程化的質量監督工作，從品種創新、作物播種、田間種植、成果銷售等多個環節都要做到全面監督，保證每一個過程都公開、透明、直觀，設計信息化平臺，通過檢索實現對產品的監督。另外，農業生產離不開技術的投入，以此需要加大對農機推廣服務的重視，積極建立起相關技術推廣站點的建設，加大對基礎設施、公共場所、交通運輸的資金投入，并對市場體系服務持續優化，從儲存、加工、運輸開始，構建一整套市場運行服務體系。需要注意的是，為保證運行穩定，政府部門可以積極規范行業行為，通過簽訂誠信公約規范超市、市場、農戶之間的關系。

4.開展品牌經營模式

想要實現名特優新農產品的進一步發展，相關部門人員就要充分意識到“品牌”對于經濟效益提高的重大意義。積極引導長治市龍頭企業建立自己獨有的優勢品牌，并通過品牌集成逐步形成規模，帶領同類企業打開產品創新格局。例如：鼓勵現代化農業產品企業申請商標注冊，并利用公益性宣傳提高品牌知名度，擴大在國內外的媒體宣傳，支持品牌企業開展廣告營銷，全方位建立其長治市特色農產品牌形象。

5.提高農業人員素質

上文中提到了信息化建設以及電子營銷模式的建立，為保證相關技術能夠最大化發揮出作用，就需要積極提高農業從業人員的綜合素質，當前全國范圍內農戶普遍知識結構較低，對于創新性產品推廣、生產、加工、營銷技術不能合理應用，造成自身經濟效益并不穩定。在未來名特優新產品開發過程中，需要加快農業技術推廣進程，通過組織專業化課程，網絡平臺技術推廣等方式，優化整體銷售鏈中各環節人員綜合素質，實現對科學技術的高效應用，從而以長治市農業發展帶動全國經濟效益提高。

四、結語

綜上所述，長治市作為我國農產品發展形勢較好的地區，無論從地理環境還是自然條件都有著得天獨厚的優勢。不斷有當地特色產品被評為名特優新，當前我國信息化技術正不斷成熟，相關部門也需要以此為基礎，積極開展農產品開發工作，從多個角度協同入手，確保長治市農業發展趨勢穩定，并在未來取得更為客觀的經濟效益。

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