連續3年套種紫云英對葡萄園土壤肥力及產量品質的影響

林小蘭

摘 要：文章主要敘述葡萄園套種紫云英對土壤性狀和葡萄產量及果實品質的影響，結果表明翻壓紫加常規施肥可提高土壤有機質、全氮、全磷、全鉀、有效磷、速效鉀、緩效鉀、pH值，改善土壤性狀，培肥地力，為建立生態葡萄園提供理論依據。

關鍵詞：紫云英;土壤性狀;土壤肥力;葡萄產量及品質

紫云英是豆科黃芪屬一年生或多年生草本植物。是生產無公害、綠色和有機農產品的重要肥源之一，是農業可持續發展之寶。作為固氮作物，天然的生物肥料，其84%的氮素通過自身固氮，它的應用節能減排，降低農業面源污染。在果園套種紫云英，紫云英覆蓋能減少土壤有效養分的流失，降低土壤表土沖刷徑流造成的水土流失，以及減少和抑制雜草生長。與此同時，紫云英可供人觀賞，美化環境，吸收二氧化碳，固氮減排。還是重要的蜜源植物，具有食藥用價值，能直接或青貯作飼料。2012年以來，壽寧縣開展耕地質量提升和化肥減量增效項目，大力推廣冬種紫云英。設施農業的發展為葡萄園套種紫云英提供了有利的條件，壽寧縣葡萄種植面積已經達到了533h㎡，年產量10020.4t，主要品種為巨峰葡萄，主要分布在鳳陽鎮、南陽鎮、大安鄉等。在生產上果農為了提高產量，大量施用化肥，從而造成土壤板結、酸化、有機質含量偏低、理化性狀差。為了改變這種狀況，結合推廣葡萄園套種紫云英，為建立生態果園奠定良好的基礎。

一、材料及方法

1.試驗地點及材料

試驗于2014年9至2017年8在福建省壽寧縣鳳陽鎮祥瑞葡萄種植合作社進行。（同一地塊上連續三年）試驗前耕層土壤主要理化性狀如下：有機質20.32g/kg、全氮1.1g/kg、有效磷63.8mg/kg、全磷0.52g/kg、速效鉀63.8mg/kg、緩效鉀143mg/kg、全鉀0.89g/kg、pH值4.1（1：1或2.5：1）。試驗葡萄品種為巨峰葡萄，樹齡3年。

2.試驗設計

施用等量N、P2O5、K2O基礎上，分別為翻壓紫云英與不翻壓紫云英2個處理。處理1按常規施肥（對照）;處理2常規施肥加翻壓紫云英22.5t/hm2（鮮重，下同）。每小區面積21m2 ，選擇長勢相近的葡萄5株為觀測株。處理內各株管理措施相同，各處理3次重復，試驗實施3年。

種植密度2400株每公頃的葡萄園，以產100kg鮮果計算，折有效成份施N1.5kg～2.5kg、P2O51.2～2.0kg、K2O1.8～3.0kg，施肥比例為1.0：0.8：1.2。基肥每公頃施用商品有機肥6t ，在果實采摘后，宜早不宜晚，并加入鈣鎂磷0.56t/hm2 ，硼砂0.045t/hm2，硫酸鋅0.03t/hm2。第一次發芽前追施尿素0.120t/hm2，復合肥0.15t/hm2，硼砂0.045t/hm2。花后或果實膨大期生理落果后，施鈣鎂磷0.56t/hm2 ，尿素0.15t/hm2，硫酸鉀0.15t/hm2。果實第二次膨大期施鉀肥0.225t/hm2，磷肥0.15t/hm2，0.1～0.2%硫酸鎂根外追肥。

3.具體實施

于每年紫云英盛花期結合開溝覆土翻壓。于葡萄成熟后采摘觀測株葡萄果實和采集土壤樣品。

二、結果與分析

1.紫云英對土壤性狀的影響

從表1分析結果表明，2015年、2016年、2017年紫云英翻壓與常規施肥對照相比，翻壓紫云英土壤有機質含量分別提高10.89%、25.62%、49.68%;全氮分別提高9%、30.69%、55.10%;全鉀分別提高25%、43.52%、64.28%;速效鉀分別提高5.48%、11.29%、63.33%;有效磷分別提高11.03%、18.96%、36.23%;容重分別下降2.29%、6.10%、9.92%;pH值都有較大提高，土壤酸性得到改良。由此表明，紫云英翻壓第一年能提高土壤有機質、全氮、有效磷、全磷、速效鉀、全鉀、pH值，但幅度不大。第二、三年與對常規施肥對照相比，差異顯著。因此，紫云英作為綠肥翻壓配合施用化肥，可有效提高土壤肥力，改善土壤結構，降低土壤容重，調節土壤酸堿度，提升有機質。

2.紫云英種植對葡萄果實產量及品質的影響

從表2分析結果表明，與常規施用對照相比，紫云英翻壓可提高葡萄產量，從2015年～2017年其增產輻度分別為1.61%、10.57%、22.07%。種植紫云英第一年產量差異不明顯，第三年增產輻度最大。葡萄單粒重分別提高3.26%、6.52%、10.98%;可溶性固形物含量分別提高8.02%、13.66%、18.51%。與常規施肥對照處理的差異明顯。

三、結語

葡萄園內套種紫云英是紫云英種植新模式，紫云英翻壓土壤有機質比試驗前提高42.17%;全氮提高38.18%;有效磷提高17.86%;速效鉀提高53.8%;pH值提高1.5個單位。在常規施肥條件下，翻壓紫云英不但不影響葡萄外觀品質，還可改良土壤性狀，改善果園生態環境。農民節本增收效果明顯。經過3～5年冬種紫云英可使黏土田、板結田變得疏松;沙質田變得不易滲漏水和肥。紫云英作為純天然的有機肥，不存在重金屬、抗生素和激素等物質殘留的威脅。總而言之，葡萄園套種紫云英是一種低成本高效益改良土壤、提高地力、增加產量、提高品質的有力措施。