陸震
摘 要:黑山羊無膻味、肉質鮮嫩可口,營養價值較高。現階段,政府部門出臺了一系列的保護政策,來保護黑山羊這一優質品種,帶動了馬山黑山羊業的發展。但是黑山羊的疾病問題成為影響馬山黑山羊產業發展的主要因素,加強黑山羊疾病預防,完善產業發展形式具有必要性。本文對馬山黑山羊養殖現狀進行闡述,提出了疾病預防方法,對黑山羊的產業發展形式進行分析。
關鍵詞:黑山羊;疾病預防;產業發展;疫苗接種
馬山縣位于桂中偏西部,屬桂西北大石山區邊緣,全縣總面積2363平方公里(折354.5萬畝),全縣11個鄉鎮151個行政村,人口51萬人,其中壯族人口占76.95%。馬山是典型的大石山區,縣域地貌以山區陵為主,東西部為大石山區,中部和西南部為土嶺丘陵,地處低偉度地區,屬南亞熱帶濕潤氣候區,光熱充足,雨量充沛,夏長冬短。馬山縣憑借獨特的地理環境和優質的飲食文化資源優勢,將馬山黑山羊產業做為扶貧主導產業,力推發展。
一、馬山黑山羊養殖現狀
大力發展山羊等草食性動物是我國現階段調整農業產業結構的重要舉措。馬山黑山羊是廣西地方優良品種,南寧市著名品牌,養殖黑山羊是當地農民增收的支柱性產業。馬山黑山羊大部分分布在本縣中東部和西北部石灰巖地區的白山、古零、百龍灘、喬利、周鹿五個鄉鎮,少部分分布在古寨、金釵、里當、加方、永州、林圩六個鄉鎮。2017年,全縣羊存欄12.5萬頭,其中能繁母羊存欄4.8萬頭,出欄8.6萬頭。幾年來,在南寧市和馬山縣政府的大力推動下,解決了黑山羊品種、飼料和養殖技術的難題,使馬山黑山羊產業有了長足的發展,養殖專業戶由2003年520戶增加到2017年2334戶,飼養量由2003年4.16萬只增加到2017年12.5萬只,實現了持續高速的增長。然而,由于飼養規模的擴大、養殖方式的改變、養殖戶防病意識和技術知識的缺乏等原因,山羊各種疫病的發生也逐漸增多,尤其是傳染性疫病主要有山羊痘、口蹄疫、支原體胸膜肺炎、傳染性膿皰、布魯氏桿菌病等給養殖戶造成慘重的經濟損失。據廣西獸醫研究所陶立、李軍等報道,僅支原體胸膜肺炎一個病在廣西圈養山羊中的感染和發病情況是:絲狀支原體山羊亞種(PG3)陽性感染率平均為17.13%,綿羊肺炎支原體(Y98)陽性感染率平均為7.3%,PG3和Y98混合感染率為4.14%;且其發病率在20.87%~60.27%,死亡率在15.33%~56.92%。此外我們在山羊疫病的診治過程中還經常碰到傳染性膿皰、口蹄疫或羊突然死亡、呼吸困難、流產和羔羊拉稀等一系列的疫病和癥狀。同時有些病原還能傳染給人,威脅著人類的食品安全和身心健康。因此,加強黑山羊疫病防治具有必要性。
二、馬山黑山羊疫病防治方法
1.保持羊舍環境的清潔性。保持羊舍環境的清潔性,有助于確保黑山羊在羊舍中能夠健康的生長發育。在后期管理中,應定期做好消毒和清潔工作,每半個月清理1次糞便,并做好保溫和通風工作,將羊舍內部的溫度控制在18-20℃。
2.加強黑山羊飼養管理。黑山羊在喂養時,針對不同的山羊種類采用不同的飼養方法:第一,種公羊:應保證山羊的體質結實,膘性為中上等。飼養材料應選取營養價值高、含有維生素A和優質蛋白質類食物,定期進行放羊,及時為山羊提供飼料供給。第二,母羊:應保證母羊的抓膘復壯。妊娠前,應保證營養供給的合理性。在妊娠后,將精料的補充量控制在0.6-0.8kg。第三,羔羊:對于羔羊應做好培育及護理工作,飲食上以初乳為主,以提升羔羊的抵抗力。黑山羊在飼養時,配料應做到合理搭配,包含精料、粗料和青料。以樹葉和牧草為主,精料為輔。
3.做好疫苗接種和疫病防治工作。黑山羊在飼養過程中,常會出現疫病,一旦發生大面積感染時,會給養殖戶帶來巨大的損失。因此,應做好免疫接種工作,制定出完善的接種計劃,對其進行免疫注射,免疫接種主要為羊口蹄疫、山羊痘、羊小反芻獸疫,其次是羊三聯四防苗和傳染性胸膜性肺炎苗等。同時,在日常飼養管理當中,注意觀察羊群的健康狀況,疫病做到“早發現,早治療”;而且定時對黑山羊進行驅蟲。
三、馬山黑山羊產業發展形勢
1.社會環境條件。馬山黑山羊是廣西地方優良品種,南寧市著名品牌,養殖黑山羊是當地農民增收的支柱性產業。近幾年,馬山縣政府通過多次邀請農業、養殖業等方面的專家共同到各個鄉鎮、村、屯進行實地調研走訪,根據當地地理、氣候等實際條件,以及結合當地資源。探索出具有當地特色的產業經濟,力求使當地農業產業可持續發展,提升農民經濟收入,推動農民脫貧致富。
2.市場需求。馬山黑山羊產業具有較大的發展優勢,主要體現在以下幾方面:第一,有著較大的市場需求。黑山羊肉質本身味道鮮美、肉質細嫩,無膻味,是老少皆宜的保健類食品。隨著人們生活質量的提升,對安全性高及營養價值高的山羊肉有著較高的需求,市場發展前景廣闊。
3.飼草資源豐富。馬山縣的地形以山區丘陵為主,屬于亞熱帶濕潤氣候,雨量充沛,飼草資源豐富,草坡和草山共216.35萬畝,每年的鮮草產量高達150萬噸,為黑山羊提供了充足的飼草飼料。第三,養殖效益高。馬山黑山羊主要采用精心選育、長期馴化及自然封育為主,具有品質好及生產成本低等優質。因此,進行推廣提升馬山黑山羊的養殖,必將能顯著增加當地居民收入,幫助當地貧困戶脫貧致富,助推馬山縣全面建成小康社會。
要想推動馬山黑山羊產業發展效果,應嚴格貫徹落實以下發展對策:第一,做好保種選育工作。對黑山羊實行淘汰和篩選,以提升黑山羊的種群質量。加大對純種繁育技術的應用力度,對黑山羊的數量進行控制。對黑山羊純繁保種示范戶進行扶持,對廣大養殖戶進行育種知識推廣,以提升黑山羊的種群質量。第二,建立規范化的疫病綜合防治體系。做好引種監管工作,堅持“預防為主”方針,確保免疫程序制定的合理性,建立健全的防疫制度,重點對羊口蹄疫、山羊痘、羊三聯四防等疾病進行預防。第三,全面推行產業化經營方式。加大對專業及龍頭企業進行培育和發展,充分發揮養殖專業合作社的龍頭作用,組織開展系統的學習交流及技術培訓工作,將產銷與科技推廣有機的結合起來,以便能夠進一步提升養殖戶的科技水平。
四、結語
黑山羊的養殖技術較為簡單,且收益較高,成為馬山縣的重點養殖支柱產業之一。為了避免在日常的養殖過程中黑山羊出現較多的疾病,做好相關疾病預防和管理工作尤為重要,以保證黑山羊的健康成長。了解黑山羊產業的發展形式,嚴格貫徹黑山羊的一系列發展措施,推動黑山羊產業的快速發展。
參考文獻:
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