冬季冰下海參化皮等病害原因初探

宋鋼 于向陽

摘 要：由于我國北方地區海參養殖冰封期經常會出現腫嘴、化皮現象，筆者經過了幾年觀察研究，發現冰下環境變化大、冰下缺氧、氧氣過飽和等是造成海參冰封期病害的主要原因，并根據越冬海參發病的原因和特點總結出相應的防治方法。

關鍵詞：環境變化應激;缺氧;氧氣過飽和

我國北方地區，尤其是遼寧省大連以北（營口、盤錦、錦州、葫蘆島）等地區的海參養殖每年都面臨著一段時間的封冰期（2011年1月-2013年錦州地區冰封最大厚度達到50多公分）。在冰期過程中，這幾年總會出現一些海參在冰下腫嘴、化皮等病害的發生。

一、冰封期出現問題

1.環境變化應激誘發病害

（1）結冰前后和化冰前后，海參養殖池塘水質環境呈現出不穩定狀態，結冰前和化冰后的池塘水環境相同之處是都經歷了一次水體同溫期缺氧的過程，這一過程是很多養殖戶易忽視或者不太了解的環節。因而有些參圈會在此時出現一些腫嘴、化皮病害。

（2）越冬期間海參養殖池塘冰下大量進排水進行的水質交換，有時也會引起水環境中的各種理化因子突變，海參也會因應激反應誘發病害。

（3）化冰初期近海水質較差，此時有些海參養殖圈進行大換水。一方面對穩定了一個冬季的水環境改變過大;另一方面，換進來的外海水質更差。這種大量進行水質交換往往易導致病害發生。

2.冰下缺氧誘發病害

封冰后，參圈池塘的風浪增氧作用消失。一些水質較清瘦的、缺少浮游植物、底質長期沒有進行徹底改良的參圈池塘，冰下光合作用產氧量很低、底質有機質腐敗過程大量耗氧，氧氣含量會隨著冰期的延長而不斷下降。當養殖池塘海水中含氧量過低時，會引起水質、底質惡化，進而導致海參腫嘴、化皮。

3.冰下氧氣過飽合而誘發病害

封冰后，一些水質較肥、浮游植物很豐富、底質優良的參圈，因封冰后冰下風平浪靜。透光率很好，植物光合作用產氧量不斷得以積累。因冰下生物耗氧少，冰封后氧氣難以向外釋放，氧氣積累會越來越多，當氧氣含量超過海參所需最大值時，海參會因吸入過多氧氣而出現一些爛刺、化皮等病癥。這非常類似于淡水魚在越冬時常發生的氣泡病，我們把海參這種病也稱作氣泡病。

二、解決方法與對策

1.環境變化應激誘發病害的預防辦法

（1）參圈池塘在結冰前和化冰后，使用增氧、解毒、抗應激類藥品調控水質。解毒底改類藥品有平衡氧氣在水中正常溶解量的作用，應激類藥品可以大幅度提高海參對季節交替時水環境改變的抗應激能力。

（2） 參圈越冬期間冰下進水應有規律性地少進少排，或適量補水。補水前一定要測量水溫、鹽度、PH值。

（3）春季化凍后切忌短時間內大量換水。建議避過完全化凍后的第一潮水，先大排小進，進水前一定要測水質的各項指標，達到內外水質基本差異不大時才可進行大量水質交換。

（4） 海參攝食餌料不足、營養不良、抵抗能力差也是海參越冬發病的重要原因之一。因此在結冰前海參攝食旺盛期，應適當補充外源餌料，提高海參自身抵抗能力，尤其高密度養殖尤為重要。

2.冰下缺氧誘發病害預防辦法

參圈池塘在冰封之前，適當少量進排水，以補充海參所需氧氣來源。封冰期（以冰上能否站住人為標準），冰上能站住人后，半月開一次冰眼，投放一次增氧類、抗應激類藥品。可配備野外伐木用的電鋸，省人省力，簡單易操作。

3.冰下氧氣過飽合而誘發病害預防辦法

預防氣泡病的最好辦法就是曝氣。前期冰上不能站人時，可少量進排水。冰上能站人時，要多打冰眼，增加水面與空氣接觸面，使過多的氧氣從冰眼處釋放到空氣中。（這一方法需慎重操作，因為有時冰眼開的不當，如果冰眼開在附著基之上，會引起附著基中的海參應激反應，所以冰眼宜小，便于觀察即可，不可貪大，根據具體情況因地制宜。）

4.病害的治療與水質調控

上述三種可能性不論是哪一種誘發了海參的腫嘴、化皮等病害，均屬于繼發性細菌感染，治療時先從治療細菌感染著手，可采取打多冰眼，選用適合低溫使用、易溶于水、刺激性小的消毒劑，用水充分稀釋后撒入冰眼，連續使用兩至三日。用藥15天后，再按上述提到過的三種預防辦法調控水質即可。

三、討論和展望

1.冰封期海參體質變化

冰封期多數養殖池不能進行水質交換，水環境的隨著水溫變化、冰層的變化而改變。由于越冬期較長，海參體內的營養物質消耗較大，體質較虛弱，對外界環境適應能力差，因此在化冰后需適量投喂適口、營養豐富的餌料，以盡快增強海參體質，提高抗病力。

2.冰封后期處理方法與對策

隨著氣溫上升、光照周期及強度的增加，池塘開始融冰。融冰期從池塘內部冰下開始，此時一般池塘水溫可達7～8℃，而融冰后水溫會下降到3～5℃，如遇大風降溫天氣水溫會下降更多，很可能對海參造成傷害。冰層融冰后會在水層表面20～40cm處形成低鹽水層造成水體分層現象，此時應及時排掉池塘表面低鹽水層并及時投放抗應激類藥物，提高海參自身抵抗外界環境變化的能力。適時進行投放二氧化氯或者聚維酮碘對海參池進行全面消毒。

參考文獻：

[1] 方波;養殖刺參（Apostichopus japonicus）“腐皮綜合征”病原學及其感染源的研究[D];中國海洋大學;2006年.

[2]劉錫胤 孫貞虎;刺參池塘養殖越冬期管理措施[J];《科學養魚》;2008年12期.