初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新談

吳海濱

（江西省贛州市會(huì)昌縣白鵝初中 江西贛州 342604）

新課程要求教師及時(shí)更新教育理念、改善教學(xué)方法，破除“學(xué)科本位”與“以教師為中心”的傳統(tǒng)教育方式，更加關(guān)注實(shí)驗(yàn)過程、方法的獲得及能力的培養(yǎng)。教師如何使學(xué)生從傳統(tǒng)的接受式學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變到自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)的方式上來，已成為亟待解決的問題。實(shí)驗(yàn)是學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究實(shí)現(xiàn)自主學(xué)習(xí)的重要基礎(chǔ)。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，應(yīng)當(dāng)把握科學(xué)探究的每個(gè)環(huán)節(jié)，運(yùn)用實(shí)驗(yàn)啟示使學(xué)生自主地提出問題，做出猜想與假設(shè)，設(shè)計(jì)探究方案，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，收集相關(guān)信息得出結(jié)論，對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，交流實(shí)驗(yàn)探究的成果，同時(shí)在科學(xué)探究的各個(gè)環(huán)節(jié)都要體現(xiàn)合作精神。在這方面筆者認(rèn)為應(yīng)著重做好以下幾點(diǎn)。

一、讓學(xué)生積極參與演示實(shí)驗(yàn)，增加學(xué)生動(dòng)手機(jī)會(huì)

傳統(tǒng)的演示實(shí)驗(yàn)，總是教師做，學(xué)生看，但我的感受是：教師講十遍，不如學(xué)生自己做一遍。老師可以將部分演示實(shí)驗(yàn)改為學(xué)生演示實(shí)驗(yàn)，甚至學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，將實(shí)驗(yàn)操作的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生。教師邊提出要求，邊指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)初中生得到的現(xiàn)象、結(jié)論有可能與應(yīng)有的現(xiàn)象、結(jié)論不相吻合，經(jīng)過教師的指導(dǎo)、分析，學(xué)生可以重復(fù)實(shí)驗(yàn)直到成功，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)否定自我和超越自我的能力。

例如，濃硫酸與蔗糖反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，由于在初中化學(xué)中該實(shí)驗(yàn)已用來證明濃硫酸具有脫水性，所以人教版高中化學(xué)必修1的《硫酸、硝酸和氨》一節(jié)中，沒有再編排該實(shí)驗(yàn)。我在進(jìn)行濃硫酸性質(zhì)的教學(xué)時(shí)，為了讓學(xué)生能溫故知新、加深認(rèn)識(shí)，特意安排了由學(xué)生演示蔗糖與濃硫酸反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，并且引導(dǎo)學(xué)生分析、思考：為什么要先將蔗糖用少量水潤濕，再與濃硫酸反應(yīng)？這一步的實(shí)驗(yàn)原理是什么？?jī)烧叻磻?yīng)后，為什么變成疏松多孔的炭，并能聞到刺激性氣味？學(xué)生通過親手做演示實(shí)驗(yàn)從中領(lǐng)會(huì)到：先將蔗糖潤濕是因?yàn)闈饬蛩峋哂形裕抢脻饬蛩嵛畷r(shí)放出的熱來促使蔗糖與濃硫酸反應(yīng)；有黑色物質(zhì)生成證明濃硫酸具有脫水性；反應(yīng)后有特殊氣味的氣體放出體現(xiàn)了濃硫酸的強(qiáng)氧化性，并能使生成的炭變得疏松。通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生體會(huì)到，實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)踐出真知。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)功能的體現(xiàn)，不僅在于獲得正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，更重要的是使學(xué)生經(jīng)歷和體驗(yàn)獲得結(jié)果的過程。讓學(xué)生在動(dòng)手做演示的過程中受到科學(xué)過程和科學(xué)方法的訓(xùn)練，從而養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度、情感和價(jià)值觀。

二、將驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)改為探索性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神

驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)只是單純的模仿和重復(fù)已經(jīng)知道的現(xiàn)象，不能滿足學(xué)生的求知欲望。為了更好地激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，變被動(dòng)學(xué)為主動(dòng)學(xué)，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，應(yīng)注意將一些驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)改為探索性實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生直接參與知識(shí)的形成過程，親自體驗(yàn)通過實(shí)驗(yàn)探索化學(xué)反應(yīng)規(guī)律的樂趣。

例如，在進(jìn)行氨氣的噴泉實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，首先對(duì)形成噴泉的原因進(jìn)行分析，讓學(xué)生都理解了形成噴泉的原因是因?yàn)榇嬖趬簭?qiáng)差。接下來，提出問題：假若將氨氣換成氯氣，能否用水作噴泉實(shí)驗(yàn)？如若不能，應(yīng)如何改進(jìn)？并鼓勵(lì)學(xué)生在思考討論后自己動(dòng)手操作來驗(yàn)證結(jié)論的正確性。經(jīng)過思考后，有些學(xué)生認(rèn)為用水與氯氣可以做噴泉實(shí)驗(yàn)，有些學(xué)生則認(rèn)為不行，并都形成了自己的實(shí)驗(yàn)方案，動(dòng)手驗(yàn)證，結(jié)果用水與氯氣進(jìn)行噴泉實(shí)驗(yàn)的學(xué)生都沒有成功。最后大家一起探討為何用水與氯氣不能做成噴泉實(shí)驗(yàn)，尋找出因?yàn)槁葰庠谒腥芙庑暂^小，很難產(chǎn)生足夠的壓強(qiáng)差這一原因，并明白了若將水換成堿溶液，實(shí)驗(yàn)即可成功的原理。

三、放手讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，增加學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)

傳統(tǒng)教學(xué)中，學(xué)生實(shí)驗(yàn)一般是根據(jù)課本的設(shè)計(jì)方案，由教師提供必須的用品，然后學(xué)生動(dòng)手操作，這樣容易使學(xué)生思維受到限制。為了激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力，可以讓學(xué)生根據(jù)需要，自己選擇儀器、藥品，進(jìn)行科學(xué)探究，實(shí)驗(yàn)方案不強(qiáng)求一致，也不需要用多媒體畫面來指揮學(xué)生統(tǒng)一思想，在保證實(shí)驗(yàn)安全的前提下大膽放手，實(shí)現(xiàn)真正意義上的科學(xué)探究。在具體做法上，可以讓學(xué)生自由組合成化學(xué)實(shí)驗(yàn)小組，實(shí)驗(yàn)小組的學(xué)生在課前根據(jù)已有的化學(xué)知識(shí)，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，交由老師審定；老師主要審核實(shí)驗(yàn)是否安全，實(shí)驗(yàn)?zāi)芊袢〉贸晒Γ儆蓪W(xué)生去嘗試。每節(jié)課老師可選出一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，讓學(xué)生作好準(zhǔn)備，并在課前進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示，演示后老師再對(duì)實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)過程和實(shí)驗(yàn)效果等作適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)評(píng)。有條件的學(xué)校可以將實(shí)驗(yàn)室對(duì)學(xué)生開放，由學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室中自行設(shè)計(jì)，操作實(shí)驗(yàn)。這樣，通過學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和演示實(shí)驗(yàn)，不僅讓學(xué)生鞏固了課本中的理論知識(shí)，也對(duì)學(xué)生運(yùn)用現(xiàn)有知識(shí)解決實(shí)際問題的能力進(jìn)行了訓(xùn)練和培養(yǎng)，同時(shí)使學(xué)生充分體會(huì)到實(shí)驗(yàn)的樂趣。

例如，學(xué)習(xí)了鈉與水的反應(yīng)后，就有學(xué)生設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)：“把一小塊金屬鈉投入某溶液中，現(xiàn)象是怎樣的？”筆者讓這組學(xué)生在課前進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：把鈉放入滴有幾滴酚酞的氯化鈉溶液中，實(shí)驗(yàn)結(jié)果同樣有氫氣放出、其水溶液也能使酚酞溶液變紅。這個(gè)實(shí)驗(yàn)使學(xué)生更清楚地知道了鈉與水反應(yīng)的原理。這雖然是一個(gè)很簡(jiǎn)單的小實(shí)驗(yàn)，但學(xué)生在這過程中，既要?jiǎng)幽X，又要?jiǎng)邮郑坏_闊了學(xué)生的視野，還激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，更鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手能力。

也可以在實(shí)驗(yàn)課上讓學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究原理。在這里教師不再為學(xué)生框定實(shí)驗(yàn)所需的儀器、藥品，而是為學(xué)生準(zhǔn)備了許多儀器、藥品，讓學(xué)生自己挑選，按照自己的想法來設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，真正體現(xiàn)學(xué)生為主體的思想。如，在講授常見的酸的性質(zhì)時(shí)，在明確本節(jié)課是探究酸的性質(zhì)的前提下，給學(xué)生提供鐵釘、銅絲、鋅粒、生銹鐵釘、生石灰、氧化銅、氫氧化銅、氫氧化鈉、鹽酸、硫酸、硝酸銀、碳酸鈣、氯化鋇等藥品和試管，讓學(xué)生自由挑選，自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，觀察現(xiàn)象、得出結(jié)論，并進(jìn)一步總結(jié)出酸有哪些相似的化學(xué)性質(zhì)。