試論如何加強(qiáng)化學(xué)教學(xué)中的安全意識(shí)教育

喬登煥

摘要：本文針對(duì)如何加強(qiáng)化學(xué)教學(xué)中的安全意識(shí)教育展開(kāi)了探究，以期給我們的教學(xué)帶來(lái)啟示。

關(guān)鍵詞：化學(xué)教學(xué)；安全意識(shí)教育；教師；學(xué)生

中圖分類(lèi)號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1992-7711（2017）10-0086

一、重視安全意識(shí)的培養(yǎng)是保證實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作順利開(kāi)展的前提

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，做化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中最具有魅力的環(huán)節(jié)，它不僅能滿(mǎn)足學(xué)生的好奇心，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)化學(xué)的興趣，同時(shí)又能培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，成為學(xué)生學(xué)好化學(xué)的一條重要途徑。但做化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有一定的危險(xiǎn)性，特別是學(xué)生的分組實(shí)驗(yàn)，更有著許多不可預(yù)知的問(wèn)題發(fā)生，極容易導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)事故。事故一旦發(fā)生就會(huì)給我們正常的實(shí)驗(yàn)教學(xué)帶來(lái)很大的負(fù)面影響。其實(shí)，我們都知道多數(shù)學(xué)生實(shí)驗(yàn)只要嚴(yán)格按照正確的操作去完成，一般是不會(huì)出現(xiàn)傷害事故的，危險(xiǎn)源于不規(guī)范操作。

二、培養(yǎng)學(xué)生安全實(shí)驗(yàn)的能力是教學(xué)工作的重中之重

1. 安全實(shí)驗(yàn)應(yīng)從改革教材著手

教材是教師施實(shí)教學(xué)的依據(jù)，從我國(guó)現(xiàn)行化學(xué)教材來(lái)看，學(xué)生實(shí)驗(yàn)的編寫(xiě)一般是由目的、原理、儀器、藥品、步驟等部分組成。筆者認(rèn)為應(yīng)當(dāng)適當(dāng)增加安全和環(huán)保方面的內(nèi)容。這一方面美國(guó)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材《化學(xué)中的探索》一書(shū)中給了我們很大的啟示，該書(shū)所有實(shí)驗(yàn)的編寫(xiě)均由：實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)原理、儀器藥品、實(shí)驗(yàn)安全、實(shí)驗(yàn)步驟、處理方法和問(wèn)題等幾方面組成。例如：在“體積的測(cè)量和溶液”實(shí)驗(yàn)中，安全部分寫(xiě)到：“在實(shí)驗(yàn)時(shí)必須要始終佩帶護(hù)目鏡。14mol/L NaOH溶液的腐蝕性很強(qiáng)，取用時(shí)必須戴手套。若任何化學(xué)藥品濺出都要立即用水擦凈。時(shí)刻注意堿會(huì)腐蝕玻璃，所以，要用大量的水徹底清洗玻璃儀器，以防止玻璃儀器被腐蝕性物所腐蝕。”處理方法中寫(xiě)到：“銅溶液倒入標(biāo)有銅廢液的燒杯或瓶中。溶液要及時(shí)用水沖入下水道并保持工作臺(tái)面和天平周?chē)那鍧崱Ｋ突貨_洗干凈的容量瓶和移液管”。通過(guò)比較我們不難發(fā)現(xiàn)，編者寫(xiě)了非常詳細(xì)的要求安全措施及回收處理方法。若在我們的教材中也能加入補(bǔ)充這樣的要求，教師再加以引導(dǎo)，實(shí)驗(yàn)安全效果一定會(huì)好很多。更重要的一點(diǎn)是從該書(shū)的實(shí)驗(yàn)編排中，我們可以清晰地看到設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的思路，首先搞明原理、目的，在目的原理的前提下，選擇實(shí)驗(yàn)用品，而后就要全面考慮實(shí)驗(yàn)中可能出現(xiàn)的不安全因素，其次才是步驟，回收處理。我們現(xiàn)在的實(shí)驗(yàn)教改方向是逐漸從驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)向探索性實(shí)驗(yàn)過(guò)渡，要求學(xué)生獨(dú)立思考，動(dòng)手探究。而我們的思路一般是目的原理→實(shí)驗(yàn)用品→步驟→結(jié)論，而忽略了安全和環(huán)保。在我們平時(shí)要求學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，可行性往往是以步驟設(shè)計(jì)能否滿(mǎn)足目的原理為標(biāo)準(zhǔn)，筆者認(rèn)為《化學(xué)中的探索》一書(shū)中給我們指出了我們思路中的明顯漏洞，應(yīng)該引起我們的思考和重視。

2. 教師應(yīng)言傳身教“從我做起”

從“安全意識(shí)”的培養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，教師應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：

（1）做好演示實(shí)驗(yàn)，教師在演示實(shí)驗(yàn)中的一舉一動(dòng)都直接影響學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)時(shí)的態(tài)度和方法，因此，哪怕是最常用儀器的使用也絲毫不能大意，對(duì)于一些有危險(xiǎn)隱患的實(shí)驗(yàn)更要充分備課，引導(dǎo)學(xué)生把不安全因素想全想透。

（2）合理使用反例。對(duì)于一些可以在實(shí)驗(yàn)室模擬的錯(cuò)誤操作導(dǎo)致的后果，教師可設(shè)計(jì)一些錯(cuò)誤的反例加以驗(yàn)證，以加深學(xué)生印象。如不純的可燃?xì)怏w點(diǎn)燃爆炸，水倒入濃H2SO4中進(jìn)行稀釋的后果；加熱時(shí)先撤酒精燈導(dǎo)致水回流引起試管炸裂等，只要條件允許，裝置設(shè)計(jì)合理，不會(huì)引起事故的均可一試。

（3）嚴(yán)格監(jiān)督，培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室親身體會(huì)的印象是最深的，中學(xué)生的年齡特點(diǎn)決定了他們對(duì)什么都好奇，好動(dòng)是他們的天性。因此，在平時(shí)學(xué)生實(shí)驗(yàn)中除了講清楚規(guī)范操作、安全要求外，加強(qiáng)監(jiān)督也是必不可少的環(huán)節(jié)。

（4）增強(qiáng)防范意識(shí)，培養(yǎng)自救能力。例如：強(qiáng)酸、強(qiáng)堿濺到身上時(shí)的處理，偶遇緊急情況時(shí)應(yīng)如何處理和進(jìn)行自救。

3. 中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中存在的安全隱患

（1）加熱法制氣體時(shí)，要注意防止液體倒吸引起儀器炸裂。例如；制取氧氣的實(shí)驗(yàn)，用排水取氣法收集完氧氣后，若先撤去了酒精燈，冷水便會(huì)沿導(dǎo)氣管倒流回?zé)岬脑嚬苤校瑥亩鹪嚬苷选?/p>

（2）氯酸鉀和二氧化錳加熱制取氧氣時(shí)，一定要認(rèn)真辨清木碳粉和二氧化錳這兩種黑色粉末，若未弄清楚把木炭粉加入試管與氯酸鉀混合，便會(huì)造成爆炸。同時(shí)還需注意氯酸鉀中也不可混入其他可燃性物質(zhì)，若混入非常容易發(fā)生危險(xiǎn)。

（3）過(guò)氧化氫分解實(shí)驗(yàn)時(shí)，過(guò)氧化氫的濃度不可太濃，否則，當(dāng)加入二氧化錳時(shí)會(huì)因反應(yīng)太劇烈而導(dǎo)致液體噴出來(lái)，從而使實(shí)驗(yàn)變的不安全。

（4）兩種液體混合的時(shí)候，一般應(yīng)把密度大的液體往密度小的液體中加入并混合均勻。例如，水和濃硫酸混合，也就是濃硫酸稀釋的實(shí)驗(yàn)，一定是將濃硫酸沿容器內(nèi)壁緩緩注入到水中，這是因?yàn)樗拿芏缺葷饬蛩嵝。叶呦嗷旌蠒?huì)放出大量熱量。如果把水往濃硫酸中注入，就會(huì)造成液體飛濺出來(lái)，從而產(chǎn)生傷害事故。

（5）凡是可燃性的氣體在使用或點(diǎn)燃之前必須檢驗(yàn)其純度。例如，在用鋅和鹽酸反應(yīng)制取氫氣的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，當(dāng)鋅粒或鹽酸反應(yīng)完了，如果打開(kāi)反應(yīng)裝置補(bǔ)充完藥品，第二次點(diǎn)燃?xì)錃饩蜁?huì)發(fā)生爆炸。這是因?yàn)榇蜷_(kāi)儀器裝藥品的同時(shí)，空氣也進(jìn)入了，這時(shí)，點(diǎn)燃?xì)錃夂脱鯕獾幕旌衔锞腿菀装l(fā)生爆炸。

（6）嚴(yán)格控制藥品用量，最好適量。中學(xué)的一些實(shí)驗(yàn)反應(yīng)非常劇烈，若試劑量小時(shí)則并無(wú)危險(xiǎn)，用量稍大便會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。如；紅磷在氧氣里燃燒時(shí)，反應(yīng)特別劇烈，但藥量少時(shí)并無(wú)危險(xiǎn)。再如鈉和水反應(yīng)時(shí)，要求取用一粒綠豆大的鈉投入水中，這種要求是不可違反的。再者，濃鹽酸和碳酸鈉溶液反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳來(lái)演示滅火器原理的滅火實(shí)驗(yàn)時(shí)。如果用量過(guò)大，產(chǎn)生氣體的壓強(qiáng)太高，便會(huì)沖開(kāi)膠塞，噴出酸液腐蝕操作者的燒壞衣服，身體試驗(yàn)臺(tái)，手還要特別注意的是，操作時(shí)要用手握住膠皮管的前端，防止膠皮管在二氧化碳噴出時(shí)甩動(dòng)，從而使帶出的酸液對(duì)人產(chǎn)生傷害。

總之，化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。因此，化學(xué)教學(xué)離不開(kāi)實(shí)驗(yàn)，教學(xué)過(guò)程中教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全意識(shí)教育是非常重要的，也是必要的。

（作者單位：甘肅省靖遠(yuǎn)縣東灣中學(xué) 730600）endprint