過日子，就要“土”一點

楊果平

曾經，在保鮮膜流行之初，我曾“嘲笑”父母的傳統保鮮法。“現在都用上保鮮膜了，誰還拿碗倒過來蓋著啊，土不土啊？”后來發現，和我一樣的人還挺多，大家就愛嘲笑那些跟不上潮流的人。然而，沒過多久，我也成了被嘲笑的對象。幾年后，身邊許多朋友對我說：“土不土啊，現在都用密封盒了，你還在用保鮮膜？”逼得我立刻去超市買了一套市面上最流行的保鮮盒。

生活上的花樣翻新，讓我們漸漸忘記了“最自然的才是最健康的”。很多人不愿回到以前的“土”日子，最大的障礙恐怕就是虛榮和貪欲。為了外表更靚麗些，我們穿著五顏六色的高級面料，涂抹著各種含有叫不出名字成分的高科技化妝品；為了住得更寬敞些，我們在住所布滿了涂料、墻紙、石材等裝飾材料，安裝上令人眼花繚亂的先進電器設備；為了滿足味蕾永無止境的要求，我們貪圖新奇的口味和濃重的口感，卻任由這些“好吃的”傷害自己的腸胃甚至威脅著身體的健康……

“君子食無求飽，居無求安”，孔子早在《論語》中就如此告誡我們。歷來的名家大師，很多也都安貧樂道，提倡過清苦的日子。現今雖然我們難以做到，但也應該盡量返璞歸真，在生活中不妨多保留些“土”方法。就飲食而言，蔬果食材盡量選當季的，烹飪手法采用蒸煮更健康，加入的調料要簡單，遠離高鹽高油的重口味。就穿衣著裝來說，選用的材質以自然樸實為好。例如，內衣應該選擇天然的純棉或麻料制品，親膚、柔軟、透氣性好，對皮膚的刺激性小；特別是為嬰幼兒購買服裝，最好選擇淺色、少印花、少圖案的，色彩過于艷麗的服飾往往加入了過多的染料，實為健康的隱形“殺手”。

如今，形形色色的塑料包裝和購物袋在為消費者提供便利的同時，由于過量使用及回收處理不到位等原因，也造成了嚴重的資源浪費和環境污染。相比之下，提籃買菜、購物拎布袋、用傳統器皿盛裝食物，既可以減少塑料包裝制品的使用量、降低資源消耗和回收處理壓力，又能避免污染、增添選購商品時的情致，可謂綠色環保、一舉多得。而科學研究也證實：相較于市面上品類繁多的塑料制品，傳統花色樸素的陶瓷器皿不失為相對健康的保鮮容器，這種沿襲了上千年的“土”方法無論從安全角度還是美觀角度，都更適合人類的生活。

“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”……節儉是一種生活態度，更是一種文明品質。你浪費了東西，就是在浪費別人的勞動，就是浪費大自然的恩賜。現在越來越嚴峻的生態環境問題，歸根到底還是資源過度開發、粗放利用、奢侈消費造成的——而從人們日常生活角度來看，享樂虛榮、求新獵奇造成的鋪張浪費最為直觀。

無論是“光盤行動”還是“提籃買菜”，生活“土”一點，提倡的是節約環保、循環利用的資源觀，體現的是崇尚自然、返璞歸真的消費觀和健康觀。

（選自《光明日報》）

【賞析】

綠色生活方式同我們的切身利益息息相關，每個人都應該做生態文明建設的踐行者、推動者。只有加強生態文明宣傳教育，強化公民環保意識，從生活中的點點滴滴做起，才能推動形成節約適度、綠色低碳、文明健康的生活方式和消費模式，進而形成全社會共同參與的良好風尚。endprint