孫 珊,李顯森,李怡群,李九奇,陳仁杰,,鄭 石
(1.中國水產科學研究院黃海水產研究所,農業部海洋漁業可持續發展重點實驗室,山東青島 266071;2.河北省海洋與水產科學研究院,秦皇島 066200;3.大連海洋大學海洋科技與環境學院,遼寧大連 116023;4.連云港市贛榆區海洋與漁業綜合行政執法大隊,江蘇贛榆 222100)
刺網是黃渤海區海洋漁業的主要作業方式之一[1-4]。近30年來,黃渤海區高強度的捕撈造成了漁業資源的衰退,藍點馬鮫(Scomberomorus niphonius)、銀鯧(Stromateoides argenteus)、帶魚(Trichiurus lepturus)和 小 黃 魚 (Pseudosciaena polyactis)等傳統經濟魚類的資源量減少[6-8],而口蝦蛄(Oratosguilla oratoria)、中國明對蝦(Fenneropenaeus chinensis)和三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)等經濟甲殼類動物具有較好的商業品質和較高的市場價格導致了沿岸各種作業方式漁具爭相捕撈。由于單片刺網等選擇性較強的漁具被逐步淘汰,而三重刺網對甲殼類動物具有較強的捕撈能力,且作業成本低,捕撈技術簡單,對漁船裝備要求低,被中小漁船廣泛采用[1-5]。然而,三重刺網的捕撈效率雖較單片刺網高,但其捕撈性能及對漁業資源的損害一直存在爭議[9-12]。近年來,我國對漁具管理越來越重視,針對刺網的漁業現狀開展了一系列的漁具漁法調查,并提出了相應的管理意見[4,10-11,13]。但是,我國針對刺網漁具的相關研究還是相對匱乏[14-15],尤其是對三重刺網捕撈性能的研究,無法滿足目前的漁業管理需要。
基于對三重刺網破壞資源的關切,2013年農業部頒布的《關于實施海洋捕撈準用和過渡漁具最小網目尺寸制定的通告》(農業部通告【2013】1號)將三重刺網定為海洋捕撈過渡漁具。為了提高近海漁業資源環境友好捕撈與管理技術,促進《全國海洋捕撈漁具目錄》的實施,我國的漁業專家開展了刺網不同漁具類型(單片型、雙重型和三重型)和網目尺寸的漁獲選擇性研究[16-18],為確定三重刺網的過渡歸屬和提高刺網漁具的捕撈性能提供依據。然而,三重刺網漁業關乎到千家萬戶漁民的生計,其漁業結構和產業地位對漁具過渡期后的歸屬管理具有重要影響。本研究在相關的三重刺網漁具選擇性試驗的基礎上,借助黃渤海區海洋捕撈動態信息采集網絡,于2015年開展了黃渤海區三重刺網漁業生產調查,對黃渤海區三重刺網漁業結構進行分析,通過黃渤海區三重刺網漁業生產的真實情況,評價當前三重刺網漁具的捕撈性能和對漁業資源的利用狀況,以及其在黃渤海區漁業中的地位,旨為完善三重刺網漁具管理制度提供技術支撐。
按春季和秋季分別進行。春季調查時間為2015年3月至伏季休漁,秋季調查時間為開捕期至11月底。
在黃渤海區選取了山東省城陽和昌邑、河北省昌黎和南排河、遼寧省莊河和營口共6個代表性漁區作為調查點(圖1),在每個調查點對代表性漁港(漁村)開展面上抽樣調查和生產過程跟蹤調查,其中河北省昌黎調查點覆蓋豐南、樂亭和灤南的漁港,遼寧省營口調查點覆蓋錦州和綏中的漁港。

圖1 調查地點Fig.1 M ap of survey sites
漁具漁法調查:對黃海海區主要的刺網作業漁港進行走訪調查,了解從業漁船的漁具種類和規格、作業時間及其生產情況,實地測量各種三重刺網漁具的主尺度、配綱長度、網目大小等作業參數。
面上調查:在調查點的漁村或卸貨漁港采訪漁業干部和漁民,了解本地刺網漁船的功率結構、漁具種類和數量比例,以及各種刺網漁具的捕撈對象和漁期等漁業信息。漁汛期,在調查點對各種三重刺網漁具的生產情況進行面上隨機抽樣調查,以航次為單位記錄生產要素,內容包括作業漁具種類、漁船數量比例、作業天數、帶網數量、航次產量和平均日產量、作業漁場、主要漁獲種類、產值和生產成本、魚貨價格、務工人員情況等。抽樣數量為各調查點漁港(漁村)按作業漁具和功率檔次抽樣20艘以上,或對當時實際作業漁船按功率檔次抽樣20%以上的數量。
跟蹤調查:以代表性的三重刺網漁具為調研對象,在各調查點選擇3艘典型的作業漁船作為樣本船,記錄漁撈日志;同時,由科研人員隨其中一艘樣本船出海進行追蹤調查,現場取樣分析漁獲組成,對優勢種漁獲隨機取樣進行生物學測定。春、秋季各進行一個航次約10次作業的漁獲分析。
漁獲組成分析:按漁具種類和調查區域,對科研人員隨船跟蹤調查獲取的漁獲組成分析數據和主要種類生物學測定數據按春汛和秋汛分別進行匯總,分析漁獲百分比組成和幼魚比例。主要漁業種類的可捕標準參照2004年農業部頒布的《渤海生物資源養護規定》[19]。
捕撈能力評估:對樣本船和面上調查采集的各種作業漁船的生產數據,按漁具、汛期、區域和功率進行漁獲量統計,對其捕撈能力進行評估。以2015年各調查點漁船春汛和秋汛期間使用三重刺網漁具進行捕撈生產的航次漁獲量分別累計汛期產量,按漁船功率分檔計算船均產量,除以船均作業天數得出平均日產量,對各種三重刺網的捕撈能力進行評價。
經濟效益分析:通過對刺網作業漁船的航次收入進行統計,計算平均日收入,比較各種刺網漁具的生產效益。利潤為魚貨產值減去燃油費、雇工工資、生活費和一次性使用的網具費等直接開支,不包括漁船折舊、修理、保險和重復使用的漁具損耗等費用。
黃渤海區注冊為刺網作業方式的漁船數量約2.5×104艘,多數為44.1 kW以下的小型漁船。渤海由于禁止底拖網作業,沿岸地區漁船注冊的作業方式以刺網為主(表1),其中小型漁船(44.1 kW以下)數量為 7 981艘,約占 62.5%;黃海沿岸由于設置禁止拖網作業區,小型漁船(44.1 kW以下)的注冊作業類型多為刺網或張網。

表1 渤海沿岸刺網漁船數量Tab.1 Number of gillnetters along the coastal regions of the Bohai Sea
在生產過程中,大量捕撈許可證注冊為刺網作業的漁船改變作業方式,使用多種作業方式進行階段性兼作捕撈,尤其是在渤海比較普遍。刺網作業漁具以口蝦蛄三重刺網、對蝦三重刺網、梭子蟹三重刺網和鲆鰈類三重刺網為主,使用小黃魚單片刺網和鲅魚單片刺網作業的漁船數量較少、時間較短(表2、表3)。

表2 2015年河北秦唐地區在冊刺網漁船生產動態Tab.2 Fishing state of registered gillnetters in Qinhuangdao and Tangshan in Hebei Province in 2015

表3 2015年山東城陽羅家營社區在冊刺網漁船生產動態Tab.3 Fishing state of registered gillnetters in Luojiaying Comm unity of Chengyang in Shandong Province in 2015
目前,黃渤海沿岸漁民常用的三重刺網漁具按型、式可歸結為9種(其作業參數見表4),而生產中使用較為普遍的三重刺網漁具為口蝦蛄三重刺網、梭子蟹三重刺網、對蝦三重刺網、鲆鰈類三重刺網,其它三重刺網漁具數量較少。內網衣的網目尺寸主要分為3檔:口蝦蛄三重刺網和對蝦三重刺網為50~60 mm,鲆鰈類三重刺網為70~90 mm,三疣梭子蟹三重刺網、銀鯧三重刺網和海蜇三重刺網為110~130 mm。
2.3.1 口蝦蛄三重刺網
口蝦蛄三重刺網在渤海的主要漁場為遼東灣、渤海灣和秦皇島沿岸海域,在黃海的主要漁場為山東南部沿海。汛期時間為4~5月(春汛)、9~11月(秋汛)。春汛以定置作業為主,捕撈越冬后的產卵群體;秋汛以底層漂流作業為主,捕撈當年補充群體。春季,渤海的口蝦蛄三重刺網漁獲組成相對單一,絕大部分為口蝦蛄,兼捕漁獲主要為渤海越冬的地方性種類,以底棲習性的三疣梭子蟹、鮮明鼓蝦(Alpheus heterocarpus)、長蛸(Octopusminor)、短蛸(Octopus ocellatus)和短吻紅舌鰨(Cynoglossus joyneri)為主,兼捕漁獲量約占10%(如圖1)。黃海的口蝦蛄三重刺網漁獲組成同樣以口蝦蛄為主(如圖2)。黃海北部莊河沿岸的漁獲種類與渤海基本相同,以口蝦蛄的漁獲比例占絕對優勢,三疣梭子蟹、短蛸、鲬(Platycephalus indicus)和短吻紅舌鰨等的兼捕漁獲量很少;黃海中南部青島近海的漁獲種類較多,其中口蝦蛄漁獲比例占77.0%,鲬占14.4%,小黃魚占4.3%,、三疣梭子蟹占3.2%,其它種類的兼捕漁獲量很少。

表4 黃渤海區刺網常用漁具作業參數Tab.4 Parameters of trammel net in the coastal regions of the Yellow Sea and the Bohai Sea
在春季的口蝦蛄漁獲群體中,渤海和黃海的優勢體長組均為100~140mm,幼魚比例分別為24.3%和21.6%(圖3)。

圖2 春季的口蝦蛄三重刺網漁獲組成Fig.2 Composition of catches of squilla trammel net in spring
秋季,口蝦蛄三重刺網的漁獲組成以甲殼類為主,非目標種類比例較春季有所增加。渤海遼東灣的口蝦蛄三重刺網漁獲中,口蝦蛄占40.2%,兼捕的蟹類占 32.1%,兼捕的魚類(占27.7%;青島近海的口蝦蛄三重刺網漁獲種類較多,漁獲量以口蝦蛄和三疣梭子蟹為主,分別占54.7%和19.0%,兼捕的綠鰭魚(Chelidonichthys kumu)、小黃魚等魚類占23.7%,中國明對蝦占2.6%(圖 4)。
2.3.2 梭子蟹三重刺網
梭子蟹三重刺網主要漁場為渤海的萊州灣、遼東灣和秦皇島至唐山沿岸海域,黃海的主要漁場為大連至莊河沿岸海域和山東半島中南部沿海。漁汛期為9月底至11月中旬,以漂流作業方式為主,山東有個別地方習慣采用定置方式作業。在河北沿岸漁場,三疣梭子蟹漁獲量占75.4%,萊州灣漁場占99%以上;兼捕漁獲物主要為口蝦蛄和蛸等無脊椎動物,以及鲬、黃鮟鱇(Lophius litulon)、小黃魚、鲆鰈類等魚類。兼捕漁獲的比例與漁場的資源狀況和漁具的網目尺寸有關,萊州灣120 mm網目的三重刺網兼捕漁獲少,河北沿岸90 mm網目的三重刺網兼捕比例有所增加(如圖5)。
黃海中南部90 mm網目的梭子蟹三重刺網漁獲種類多于渤海,除三疣梭子蟹、中國明對蝦和口蝦蛄等甲殼類動物外,還兼捕高眼鰈(Cleisthenes herzensteini)、牙 鲆 (Paralichthys olivaceus)和黃鮟鱇等底棲性魚類,綠鰭魚、小黃魚、白姑魚(Pennahia argentatus)、黃姑魚 (Nibea albiflora)、鮸 魚 (Miichthys miiuy)和 花 鱸(Lateolabraxmaculatus)等近底層魚類,以及藍點馬鮫、鮐(Scomber japonicus)和銀鯧等中上層魚類。其中,三疣梭子蟹的漁獲比例占72.5%,屬絕對優勢種,兼捕比例最高的是綠鰭魚,為21.9%,其他種類所占比例較低(如圖6)。
8月中旬,河北沿岸的三疣梭子蟹漁獲群體優勢頭胸甲長度范圍50~70 mm,占87.0%;9月底,萊州灣的漁獲群體優勢頭胸甲長度范圍60~90 mm,占89.1%。三疣梭子蟹的可捕標準為頭胸甲長80 mm,渤海的漁獲群體雖然達到商品規格,但多數卻達不到《渤海生物資源養護規定》的要求;相比而言,10月青島近海的三疣梭子蟹漁獲個體較大,達到可捕標準的比例為36.9%(圖7)。
2.3.3 對蝦三重刺網
近年來,隨著我國對蝦增值放流力度的加大,放流效果日益體現,對蝦漁業給刺網漁船提供了寶貴的作業機會和經濟效益。青島周邊地區漁港的部分刺網漁船自3月開始使用對蝦三重刺網進行春季捕撈,采用底層漂流方式作業,漁獲種類較多,兼捕比例高,以高眼鰈、黃鮟鱇、鲬等底層魚類為主,對蝦的漁獲量不及0.1%(圖8)。
秋季,對蝦三重刺網作業時間為8月中旬至10月中旬,主要漁場為河北沿岸和青島近海水域。在9月初,河北沿岸的對蝦三重刺網漁獲中國明對蝦占54.1%;兼捕漁獲主要為赤鼻棱鳀(Thrissa kammalensis)、黃鯽(Setipinna taty)和斑鰶(Konosirus punctatus)等小型中上層魚類,占38.8%,底層魚類以鲬和鰕虎魚類為主,占5.4%,其他魚類的兼捕比例很小;青島近海的對蝦三重刺網漁獲中,中國明對蝦占30.8%,綠鰭魚占32.1%,小黃魚占19.2%,三疣梭子蟹占14.9%,另有帶魚 1.2%,白姑魚 1.0%,其他魚類的兼捕比例不高(圖9)。
9月初,河北沿岸的中國明對蝦漁獲群體優勢體長范圍140~160 mm,占66.7%,幼魚比例為41.8%;青島近海的中國對蝦漁獲群體優勢體長范圍 130~160 mm,占 83.2%,幼魚比例為61.5%(圖10)。

圖3 春季口蝦蛄漁獲群體組成Fig.3 Catch com position of Oratosguilla Oratoria by body length groups in spring

圖4 秋季口蝦蛄三重刺網漁獲組成Fig.4 Catch com position of squilla trammel net in autumn

圖5 秋季渤海梭子蟹三重刺網漁獲組成Fig.5 Catch com position of crab trip le gillnet in the Bohai Sea in autumn
2.3.4 鲆鰈類三重刺網
鲆鰈類三重刺網的主要作業漁場為黃海中南部海域,采用底層漂流方式作業。
春季,鲆鰈類三重刺網漁獲量以高眼鰈為主,占77.5%,黃鮟鱇、鲬和小黃魚為主要兼捕對象,其他種類的漁獲量很低。秋季的漁獲為高眼鰈、細紋獅子魚(Liparis tanakae)和黃鮟鱇,占99.6%,兼捕少量的鮐和小黃魚等(圖11)。

圖6 秋季黃海梭子蟹三重刺網漁獲組成Fig.6 Catch com position of crab trammel net in the Yellow Sea in autumn
春季的高眼鰈漁獲群體體長范圍90~210 mm,優勢體長范圍 120~170 mm,幼魚比例43.6%;秋季的漁獲群體體長范圍110~210 mm,優勢體長范圍150~190 mm,幼魚比例11.3%(圖12)。

圖7 秋季三疣梭子蟹漁獲群體組成Fig.7 Catch composition of Portunus trituberculatus by carapace length groups in autumn

圖8 春季對蝦三重刺網漁獲組成Fig.8 Catch com position of prawn tramm el net in spring

圖9 秋季對蝦三重刺網漁獲組成Fig.9 Catch composition by prawn trammel net in autumn

圖10 秋季對蝦漁獲群體組成Fig.10 Catch composition of Fenneropenaeus chinensis by body length groups in autumn

圖11 黃海鲆鰈類三重刺網漁獲組成Fig.11 Catch com position of flatfish trammel net in the Yellow Sea
2.4.1 口蝦蛄三重刺網
春汛,渤海的口蝦蛄三重刺網作業主要采用定置方式,搶占漁場對漁獲量影響很大,小功率漁船(14.7~44.1 kW)捕撈能力較低,不同地區(遼寧錦州與河北豐南、灤南)漁船的捕撈能力基本相同,平均日產量為20~30 kg,比黃海沿岸作業的漁船低(表5)。相比之下,渤海作業的88.2~220.5 kW漁船捕撈能力較強,平均日產量在200 kg以上。秋汛,在渤海遼東灣作業的88.2~220.5 kW漁船仍保持著較強的捕撈能力,平均日產量達到250 kg。
2.4.2 梭子蟹三重刺網
黃渤海區的梭子蟹三重刺網作業以秋汛為主,各地漁船的漁獲量差異較大,以河北灤南的漁船捕撈能力最強,183.75~205.8 kW漁船的平均日產量415.4 kg。漁船的捕撈能力受漁場資源狀況的影響較大,漁船功率對捕撈能力的影響相對較小。在渤海灣和萊州灣作業的漁船產量相對較低(表6)。
2.4.3 對蝦三重刺網
春季,對蝦三重刺網作業的主要漁獲為高眼鰈,中國對蝦的產量占漁獲量的比例很低。3月初,147.0~220.5 kW漁船的中國對蝦平均漁獲數量為90 ind·d-1,到4月中旬減少至5~10 ind·d-1,生產基本結束。
秋汛期間,河北秦、唐地區漁船的捕撈能力最強,88.2~220.5 kW漁船的平均日產量為381.8 kg,在青島近海作業的城陽漁船為205.9 kg,在遼東灣和渤海灣作業的漁船產量較低(表7)。
2.4.4 鲆鰈類三重刺網
鲆鰈類三重刺網主要在黃海中部作業,春季的漁獲量明顯高于秋季(表8)。部分漁船在春季使用對蝦三重刺網捕撈高眼鰈,注重的中國對蝦較高的經濟價值,但其較小的網目尺寸導致對高眼鰈的捕撈能力低于鲆鰈類三重刺網。

圖12 黃海高眼鰈漁獲群體組成Fig.12 Catch com position of Cleisthenes herzensteini by body length groups in the Yellow Sea

表5 2015年口蝦蛄三重刺網生產抽樣調查結果Tab.5 Sam pling results of squilla triple gillnet in 2015 survey

表6 2015年梭子蟹三重刺網生產抽樣調查結果Tab.6 Sampling results of crab triple gillnet in 2015 survey

表7 2015年對蝦三重刺網生產抽樣調查結果Tab.7 Sampling results of prawn trammel net in 2015 survey
整體而言,黃渤海區的三重刺網作業,以鲆鰈類三重刺網的漁獲量最高。在相同的作業條件(汛期、漁場、漁具)下,漁船功率越大,其產量越高,捕撈能力越強。
春季,渤海的刺網作業漁具主要為口蝦蛄三重刺網,14.7~44.1 kW漁船的利潤為450~1 000元·d-1,88.2~220.5 kW 漁船的利潤為3 000~4 000元·d-1;黃海的刺網作業漁具有三重刺網和單片刺網,110.25~220.5 kW漁船使用鲆鰈類三重刺網作業的效益略好于口蝦蛄三重刺網和對蝦三重刺網。使用鲅魚單片刺網作業的漁船功率較大,效益好于三重刺網(表9)。
秋季,河北的刺網漁船總體效益好于山東和遼寧。對蝦三重刺網作業以河北的漁船效益最好,豐南、樂亭等地88.2~110.25 kW漁船旺汛期的航次平均利潤超過7 000元·d-1,山東和遼寧的對蝦三重刺網作業漁船差異不大(表10)。口蝦蛄三重刺網作業漁船主要為小型漁船,效益差異不大。小黃魚單片刺網作業的效益以入韓水域的河北漁船最好,黃海中南部水域作業的山東漁船好于黃海北部的遼寧。同在黃海中南部水域作業的小黃魚單片刺網漁船和鲆鰈類三重刺網漁船效益基本一致。

表8 2015年鲆鰈類三重刺網生產抽樣調查結果Tab.8 Sampling results of flatfish trammel net in 2015 survey

表9 2015年春季黃渤海區刺網漁船單船日收入Tab.9 Daily income of a single gillnetter in the regions along the Yellow Sea and Bohai Sea in the spring of 2015

表10 2015年秋季黃渤海區刺網漁船單船日收入Tab.10 Daily income of a single gillnetter in the regions along the Yellow Sea and Bohai Sea in the autumn of 2015
黃渤海區的在冊刺網漁船階段性投入三重刺網作業的漁船數量很大,44.1 kW以下的小漁船幾乎全部使用三重刺網漁具作業,88.2~220.5 kW漁船使用三重刺網漁具作業的比例占80%以上。根據作業漁船數量和單船產量推算,黃渤海區刺網漁業的捕撈產量中三重刺網占90%以上,絕大部分從業漁民的家庭收入來自三重刺網。2015年,14.7~44.1 kW漁船單船年產值為(20~30)×104元,利潤約1×105元;147.0~220.5 kW漁船單船年產值為(50~80)×104元,利潤(20~40)×104元。從事單片刺網作業的漁船功率較大,為147.0~220.5 kW,春汛捕撈鲅魚的漁船單船產值(40~50)×104元,利潤(20~25)×104元;秋汛階段性捕撈小黃魚的漁船單船產值(20~25)×104元,利潤(10~15)×104元,入韓漁船的單船產值(40~50)×104元,利潤(20~25)×104元。在河北省刺網漁船的捕撈產值中,三重刺網的產值占總產值60%~70%;山東省各地差異較大,在昌邑市下營港的刺網漁船捕撈產值中,三重刺網占30%左右,而青島市城陽區的刺網漁船,三重刺網的產值占總產值70% ~80%。
由于受漁船管理政策影響,大多數漁船實際功率大于注冊功率。在本次的漁業調查過程中,漁民提供的漁船功率多為注冊功率,但也有漁船提供實際功率,容易造成統計上的誤差。在冊的刺網漁船在生產過程中,使用多種漁具進行階段性兼作捕撈的現象比較普遍,在調查數據的樣本量不足夠大的情況下,難以準確進行刺網漁業的捕撈產量統計和漁民收入評估。在今后的調查中,抽樣方法還有待改進。黃渤海區漁業資源結構年際波動大,三重刺網的漁獲組成受漁場的資源狀況影響大,投入三重刺網漁業的捕撈努力量和漁獲量會出現年間的變化,要比較準確的反映黃渤海區三重刺網漁業生產結構,尚需開展長時間序列的監測調查。
本次調查顯示,黃渤海區的口蝦蛄三重刺網漁獲春季甲殼類動物占80%以上,秋季占50%以上;秋季的對蝦三重刺網漁獲,甲殼類動物占45%~55%。與單片刺網相比較,三重刺網的兼捕比例較高,但對甲殼類資源的捕撈能力較強[16-18,20-23]。梭子蟹三重刺網由于網目尺寸大,對目標魚種具有較強的選擇性,漁獲比例達到70%以上。在現有的捕撈漁具中,三重刺網的捕撈能力強于單片刺網,兼捕幼魚的比例與拖網和張網相比明顯下降[5,24-25],捕撈的漁獲物品質好,是目前捕撈口蝦蛄、對蝦和三疣梭子蟹等經濟甲殼類資源最為有效的漁具。然而,目前生產中使用的三重刺網,內網衣網線較細,纏繞力強,內網衣網目尺寸50~60mm的三重刺網兼捕現象較為嚴重,目標魚種的漁獲比例難以確定,主要取決于漁場的資源狀況。在經濟魚類幼魚較多的漁場作業,會對漁業資源造成較大的損害。鑒于當前的漁業資源和捕撈現狀[5,26],對三重刺網的過渡期歸屬管理應繼續開展調查研究,同時加大對生態友好型漁具的研發。
致謝:本研究得到了黃渤海區海洋捕撈信息動態采集網絡的大力支持,部分信息樣本漁船提供了生產數據,在此表示由衷的感謝!參加調查人員的有中國水產科學研究院黃海水產研究所孫中之、尤宗博、朱建成、逄志偉、張鵬,大連海洋大學邢彬彬、郭瑞,河北省海洋與水產科學研究院張海鵬、許玉甫、高文斌、王慎之等,謹致謝忱!
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