年味沖天，東南西北趕大集

影子

年，是一塊大白兔奶糖，是一串噼啪作響的鞭炮，是一桌豐盛大餐，還是一件新衣？也許，在很多人心里，它已漸行漸遠，只剩下—個符號、一份兒時的記憶……其實，那份與“年”黏合在一起的質樸與熱鬧仍在我們身邊，那就是大集。一進了臘月門，各地的年味兒就濃了起來，人們便像陀螺一般運轉起來。這其中，辦年貨可是頭等大事兒，雖然超市商場貨品豐富，時尚網購快捷方便，而我卻更愿意去鄉村趕大集。這里不僅有各種山貨特產，還有濃厚的鄉土氣息，除了能買到稱心如意的年貨之外，還能真正體驗一把太平盛世的年味兒……

江南水鄉的大年集

趕集地：安昌古鎮（浙江省紹興市安昌縣）

特色年貨：風臘腸、紹興麻鴨、臘肉、扯白糖、手工木桶、仁昌醬油、手工黃酒

“社戲鑼鼓伴月升，臘腸香味隨風飄”。位于紹興西北的安昌，一衣帶水，古樸典雅，處處綻露著江南水鄉的婀娜風韻，是一個具有千年歷史的江南水鄉古鎮。水鄉集市是紹興的風俗，一大早水街就喧鬧起來，古老的水街一半在岸上，一半在水上，趕集的人們一半在石板路上溜達，一半在烏篷船里晃悠。入得古鎮，最吸引你眼球的就是沿河的店鋪和民宅前密密掛滿的醬紅色的臘腸、醬鴨、咸魚，濃濃的醬香撲鼻而來，吸引著你的胃口，驚艷了你的雙眼。沿河而筑的長街，一路鋪陳的廊棚，傳統特色的作坊，古老凝重的臺門，逼仄幽深的小弄，錯落有致的翻軒騎樓，間或有“月臘腸、扯白糖”的吆喝在耳邊響著，透著水鄉的通靈和秀氣。行走其間，就像是走在家鄉的街道里弄，讓你觸摸到一種熟稔的親切和平和，盡享一種溫暖的真實平常。古鎮被一條長約千余米的古河道穿在一起，河之南為民居，河之北是商市，兩岸之間被一座座古橋相連。河的南岸是一溜緊密相連的帶棚的長廊，廊下各式傳統老店鱗次櫛比，千姿百態，當地土特產品琳瑯滿目。河之北岸則是青石板小路，仁昌醬園、中國銀行舊址、安昌風情民俗館散落其間，訴說著古鎮逝去的繁華。

走著走著，我慢慢發現：在這種市場，無論是誰，無論買什么，都要先跟賣主理論一會兒才成交。成交方式很有意思，一會談質量，一會扯怎么吃最好吃，買家還不住地用手和眼睛好好檢查東西，討價還價興起時，周圍認識或不認識的客人和這個攤子附近的老板都參與進來，大家你來我往，唇槍舌劍，沒見過的人還以為他們在吵架呢，真是談得好熱鬧！不一會談好價了，等待東西包好時，又像什么都沒發生過一樣，開始閑話家常，“下次一定來喔！”“好的，好的。”即使留下互相不怎么相信的會話離開，也不由得感到心滿意足。這多半是人與人之間交流的滿足，是在超市里難以享受到的滋味。

這是一個絲毫沒有被商業化的古鎮，信步走在河南岸的古街，可以看到許多獨具特色的水鄉老手工藝品，河邊那些扯白糖的師傅將一團糖飴如同扯拉面一樣揮灑自如，仰手接飛猱，俯身散馬，不時博得了圍觀人們的陣陣掌聲。店堂里悠閑地灌制臘腸的大嫂懶散地和周圍的鄰居聊著天，你的到來絲毫也沒有引起她的注意，好像你就是一個自由自在串門的鄉鄰，去留由你，拿取自如。還有將要淡出記憶的箍桶店，不大的店里琳瑯滿目，擺滿了各式各樣的木桶、木盆和許多沒有完工的活計。一位四十余歲的中年師傅坐板登上修整一個木盆的邊框，畫線、刨削，手法嫻熟，一氣呵成。福安居茶室，是小鎮最能體現安閑舒適的生活的去所，一間狹小的老屋，幾張簡陋的舊木桌被主人擦得油黑發亮，茶客們進店后每人泡上一大搪瓷缸清茶，或者扯著紹興話與牌友們打牌消遣，或者一個人靠在墻角發呆，或者干脆就趴在桌子上昏睡百年，你不必管別人，別人也不會在意你的存在。

TIPS

交通：在紹興汽車西站乘118路公交車達安昌，每5分鐘一班，票價3元。亦可從杭州東站坐巴士至柯橋，然后轉公交車268、805、806路達安昌古鎮。

美食：品著茴香豆和碗茶，你會仿佛置身魯迅的阿Q時空。

住宿：星級酒店——安昌大酒店，還有一些私家民居可入住。

大海邊上的大年集

趕集地：旅順鹽場（遼寧省大連市旅順區）

特色年貨：各種新鮮魚蝦蟹參、腌制海產品、蝦醬

東北人性情中普遍有火辣的一面，東北人的年味也與此相映成趣；而大連人——住在海邊的東北人，因為擁有海鮮的原因，在火辣的基礎上則多了一份鮮靈。如果說大連人的年味是什么？那就是既火辣又鮮靈。旅順口地處黃海與渤海交匯處，因特殊的地理位置，盛產海鮮，在旅順鹽場的海鮮集市上，漁船穿梭，桅桿林立，碼頭上大車小輛，裝滿海鮮，那景象令人感嘆。

剛走近海鮮集市，遠遠的一股海腥味就撲鼻而來，再看市場近百米的海鮮攤位在海邊一字型排開，各種海鮮應有盡有：大龍蝦、大海蝦、鮑魚、海參、赤貝、梭子蟹，還有各種海魚和貝類，而且大多數都是活的。還有滿目的腌制蝦醬和咸魚的大缸，出出進進運海貨的車輛和買海鮮的人群絡繹不絕，海產品好多都是就地加工，現場挑選分類，海鮮海鮮，實實在在地一個“鮮”呀！海鮮交易如火如荼地進行著，男人們將新鮮的海鮮從大海帶到岸邊，女人們在沙灘上售賣剛剛打撈上來的海鮮，剝大蝦、剝毛蛤，忙得不亦樂乎。人群熙熙攘攘，來來往往，一切都是忙碌的身影。

一位女士站在一家賣螃蟹的攤位前。“35元一斤，您買幾斤？”女主人甜美的聲音響了起來。“來三斤吧。”顧客回答。立刻，男主人麻利地拿起了幾只活生生的大螃蟹。這螃蟹真不錯啊，個個揮舞著手臂，頓時讓人感到威力十足。“鮮蝦！鮮蝦！28元一斤！”一位老奶奶用蒼老的聲音喊著。一頭銀絲的她臉上不時地冒出幾顆亮晶晶的汗珠，加上幾條皺紋的點綴更顯她的質樸。“這是什么時候打撈的？”老奶奶轉手一指身后對挑剔的買主說：“你看后面，我們的漁隊才剛剛打撈回來的，不新鮮不要錢的。”endprint