中職檢驗專業(yè)分析化學(xué)實驗教學(xué)的思考

王希華，王金鳳

（天水市衛(wèi)生學(xué)校，甘肅天水741000）

分析化學(xué)是中職檢驗專業(yè)很重要的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，是一門實踐性和應(yīng)用性很強的學(xué)科，其實驗教學(xué)具有相當(dāng)重要的地位。化學(xué)教師應(yīng)在教學(xué)中積極開展實驗教學(xué)，理論聯(lián)系實際，使學(xué)生理解并掌握分析化學(xué)的基本原理和基本操作技能，不斷提高學(xué)生實驗操作和觀察、發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題能力，切實培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)作風(fēng)。分析中職檢驗專業(yè)分析化學(xué)實驗教學(xué)中存在的問題，并提出解決對策。

1　分析化學(xué)實驗教學(xué)中存在的問題

1.1　實驗教學(xué)方式單一，課時不夠

目前分析化學(xué)實驗普遍采用傳統(tǒng)教學(xué)模式，學(xué)生先觀察模仿然后操作。在教學(xué)中，教師在講臺上演示，全班學(xué)生觀察，后排學(xué)生觀察不夠仔細(xì)，操作細(xì)節(jié)也看得不是很清楚，導(dǎo)致其不能真正理解實驗，有的甚至不知道實驗?zāi)康摹⑦^程、涉及的試劑儀器。

此外，實驗操作練習(xí)課時比較少。分析化學(xué)本校安排72課時，授課內(nèi)容知識點較多，而課時偏少，為讓學(xué)生更好地理解基本概念、術(shù)語、計算公式、注意事項及原理等內(nèi)容，教師將更多的時間花在理論教學(xué)上，導(dǎo)致學(xué)生實驗操作練習(xí)時間少。

1.2　課前學(xué)生無法做到有效預(yù)習(xí)

分析化學(xué)實驗教師往往要求學(xué)生課前預(yù)習(xí)并書寫預(yù)習(xí)報告，希望學(xué)生對實驗原理、涉及的試劑儀器、實驗操作流程及注意事項等做到心中有數(shù)[1]。然而在實際教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生只是將書中的內(nèi)容抄到實驗預(yù)習(xí)報告上，對實驗的基本原理、試劑儀器、步驟等知之甚少，無法做到有效預(yù)習(xí)，因為學(xué)生課前一般只通過課本上的文字、圖片了解實驗原理、所用儀器試劑、操作步驟。這樣的預(yù)習(xí)往往單一枯燥，效果較差。

1.3　學(xué)生操作少，教師演示多

在分析化學(xué)實驗課上，幾乎近一半的時間用于教師對實驗進(jìn)行講解和演示，而留給學(xué)生自己思考和動手的時間較少，學(xué)生只能在有限的時間內(nèi)機(jī)械模仿和練習(xí)，很少會去思考實驗過程中存在的問題，往往導(dǎo)致學(xué)生對實驗原理和操作流程沒有透徹理解，在實驗過程中沒有做到理論結(jié)合實際，實驗結(jié)束僅知道了所用儀器名稱、實驗現(xiàn)象等簡單知識，而對于實驗?zāi)康摹⒃怼⒆⒁馐马椀炔⑽从行д莆铡?/p>

2　如何提高分析化學(xué)實驗教學(xué)效果

2.1　優(yōu)化實驗內(nèi)容，注重實踐，強化技能

實驗課是培養(yǎng)實用型人才的重要環(huán)節(jié)，只有理論和實際結(jié)合起來，才能提高學(xué)生操作技能，有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的實驗素養(yǎng)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。所以，在實驗教學(xué)中，必須本著實用的原則，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，重視學(xué)生實踐及創(chuàng)造性思維能力和實驗技能的培養(yǎng)。為此，我們在實驗教學(xué)中主要遵循以下3個原則：（1）注重基本操作技能的訓(xùn)練。如分析天平、滴定管、移液管、容量瓶等基本儀器的使用，通過觀看視頻、反復(fù)示范、加強練習(xí)和考核等對學(xué)生進(jìn)行基本操作技能強化訓(xùn)練。（2）加強定量分析實驗訓(xùn)練。幫助學(xué)生樹立“量”的概念，通過實驗培養(yǎng)學(xué)生一絲不茍、實事求是的科學(xué)態(tài)度。（3）增加實用性強、與生活聯(lián)系緊密的實驗。增加這類實驗，不僅可提高學(xué)生邏輯思維能力、解決實際問題能力，還能增強學(xué)生實驗操作能力，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題能力。如通過食醋總酸度的測定、水果中維生素C的測定、工業(yè)用水總硬度的測定等實驗，學(xué)生分析和解決實際問題的能力得到很大提高。

2.2　運用翻轉(zhuǎn)課堂，配合傳統(tǒng)教學(xué)

分析化學(xué)實驗教學(xué)的首要任務(wù)是使學(xué)生理解和掌握分析化學(xué)的基本原理，熟練掌握相關(guān)操作技能，這就要求學(xué)生在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范操作，形成良好的習(xí)慣。中職檢驗專業(yè)實驗課時較少，導(dǎo)致學(xué)生實驗技能訓(xùn)練機(jī)會少，因此教學(xué)效果差。

翻轉(zhuǎn)課堂將傳統(tǒng)教學(xué)“以教師為主體”轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙詫W(xué)生為主體”，充分調(diào)動學(xué)生利用課余時間進(jìn)行自主學(xué)習(xí)的積極性。教師提供教學(xué)視頻，學(xué)生課前學(xué)習(xí)，掌握實驗相關(guān)概念、流程、注意事項、操作規(guī)范等。課堂上通過對學(xué)生課外學(xué)習(xí)成果進(jìn)行總結(jié)、評價，對學(xué)生存在的問題進(jìn)行針對性講解和實驗操作示范[2－3]。

對于實驗課，應(yīng)用翻轉(zhuǎn)課堂可通過學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)延長教與學(xué)的時間，提升學(xué)習(xí)效果。例如教師可先把實驗中涉及的內(nèi)容和操作制成教學(xué)視頻，上傳QQ群、微信公眾號等，學(xué)生可以在課余時間反復(fù)觀看，自主學(xué)習(xí)，掌握操作要點，使學(xué)生對實驗操作有一定的感性認(rèn)識。在課堂上，實驗教師巡回指導(dǎo)，演示正確的操作，手把手教，讓學(xué)生反復(fù)練習(xí)，確保每位學(xué)生掌握正確規(guī)范的操作手法。課前學(xué)習(xí)給課堂教學(xué)省出大量講解和演示時間，給學(xué)生更多操作練習(xí)的機(jī)會，提高了學(xué)生實驗成功率，也讓學(xué)生有時間思考和探究實驗中遇到的問題[4]。

2.3　培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)和綠色環(huán)保意識

分析化學(xué)實驗不僅要培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生良好的實驗素養(yǎng)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和探索精神，因此在實驗中，要求學(xué)生嚴(yán)格遵守實驗紀(jì)律及操作規(guī)章制度，有條不紊地進(jìn)行實驗，仔細(xì)認(rèn)真處理實驗數(shù)據(jù)和書寫實驗報告。比如學(xué)生在做高錳酸鉀測定硫酸亞鐵的實驗時，一次次重復(fù)稱量滴定練習(xí)，不僅熟悉了稱量和滴定的操作技能，更使學(xué)生理解了相關(guān)理論知識，使知識體系不斷完善。同時，在化學(xué)實驗教學(xué)中，要注重培養(yǎng)學(xué)生綠色環(huán)保意識，把環(huán)保教育融入分析化學(xué)實驗教學(xué)中，要求學(xué)生盡可能做到減少浪費，杜絕污染。

2.4　優(yōu)化考核制度

分析化學(xué)實驗考試成績在綜合總評成績里占比不多，因此學(xué)生往往不重視，也無法調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。為使實驗成績客觀反映學(xué)生實驗基本知識、基本技能的掌握情況，我們優(yōu)化了考核制度，根據(jù)分析化學(xué)實驗課特點將每次實驗成績進(jìn)行量化考核，按預(yù)習(xí)、提問、實驗操作、數(shù)據(jù)記錄、實驗報告、實驗臺整理制訂評分細(xì)則。每個實驗結(jié)束，根據(jù)評分細(xì)則，按百分制打出具體分?jǐn)?shù)[5]，這項成績占總成績的30%。將實驗考試分為筆試和操作技能考試，筆試內(nèi)容包括所有所學(xué)分析化學(xué)實驗中涉及的實驗原理、步驟、注意事項、結(jié)果處理等，在考查學(xué)生知識的系統(tǒng)性、完整性、科學(xué)性的同時，著重考查學(xué)生的知識運用、創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力，這項成績占總成績的30%。在操作技能考核中，讓學(xué)生隨機(jī)抽取不同的實驗進(jìn)行設(shè)計和操作，要求學(xué)生在給定時間、給定題目的情況下，獨立完成操作，教師按照學(xué)生實驗設(shè)計和具體操作現(xiàn)場打分。評分標(biāo)準(zhǔn)主要包括實驗方案、實驗操作技能、數(shù)據(jù)處理和評價以及實驗衛(wèi)生習(xí)慣等，每一項均有詳細(xì)的評分標(biāo)準(zhǔn)，這項成績占總成績的40%。實踐證明，優(yōu)化后的考核制度能有效調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，提高學(xué)生實驗動手能力，有利于培養(yǎng)有科學(xué)思維方法和創(chuàng)新能力的高素質(zhì)人才。

綜上所述，對于分析化學(xué)實驗課中存在的問題，教師應(yīng)認(rèn)真分析，通過優(yōu)化實驗內(nèi)容，引入翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)和綠色環(huán)保意識，優(yōu)化考核制度等，切實提高分析化學(xué)實驗課教學(xué)質(zhì)量，實現(xiàn)分析化學(xué)實驗課的培養(yǎng)目標(biāo)，不斷提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

參考文獻(xiàn)：

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[2]徐妲，鐘紹春，馬相春．基于翻轉(zhuǎn)課堂的化學(xué)實驗教學(xué)模式及支撐系統(tǒng)研究[J]．遠(yuǎn)程教育雜志，2013（5）：107－112．

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