臺灣泥鰍高效繁育關(guān)鍵技術(shù)研究

孫沖　孫翰昌

摘 要：該文選擇2～3齡臺灣泥鰍作為親魚，背部肌肉注射DOM和HCG催情藥物進(jìn)行催產(chǎn)，采用流水孵化法進(jìn)行孵化，并將魚苗移入育苗池進(jìn)行培育。結(jié)果顯示，經(jīng)技術(shù)優(yōu)化，臺灣泥鰍孵化率90.7%以上；采用蛋黃漿、豆?jié){、蛋白質(zhì)作為開口餌料其幼苗平均成活率為88.2%，其中蛋黃漿成活率最高，達(dá)91.0%。

關(guān)鍵詞：臺灣泥鰍；人工繁殖；孵化；苗種培育

中圖分類號 Q966 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）01-0080-02

臺灣泥鰍（Paramisgumus dabryanus ssp.），屬鰍科花鰍亞科副泥鰍屬，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，具有降脂降壓功效，既可食用也可入藥，被譽(yù)為“水中人參”[1]。隨著人們生活水平的提高，市場需求量年年攀升，市場價(jià)格連年上升，市場前景廣闊。但由于人們捕撈力度的加大和農(nóng)藥及工業(yè)污染的增加，天然泥鰍資源急劇減少，促進(jìn)了人工養(yǎng)殖泥鰍事業(yè)的發(fā)展，目前已有相關(guān)臺灣泥鰍人工繁殖的報(bào)道[1-4]。本文通過流水孵化法孵化苗種并選擇3種不同飼料作餌料喂養(yǎng)魚苗，探討了不同餌料對臺灣泥鰍成活率的影響，旨在探索出一種適合臺灣泥鰍人工養(yǎng)殖的飼料，為臺灣泥鰍人工繁殖及苗種培育提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料 試驗(yàn)于2016年在臺灣泥鰍繁殖旺季的6—8月進(jìn)行，試驗(yàn)地點(diǎn)為重慶文理學(xué)院實(shí)驗(yàn)室。試驗(yàn)用魚于重慶市永川區(qū)臺灣泥鰍養(yǎng)殖場內(nèi)采集規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、肌肉豐富、無病無傷、體色鮮亮、生活力強(qiáng)的個(gè)體，并按雌雄比例1：2比例選擇適合催產(chǎn)的泥鰍暫養(yǎng)，準(zhǔn)備下一步催產(chǎn)。實(shí)驗(yàn)選用餌料為：蛋黃漿、豆?jié){、蛋白質(zhì)。雞蛋、豆?jié){、蛋白質(zhì)等購自零售店。

1.2 人工催產(chǎn) 下午6時(shí)，臺灣泥鰍達(dá)到性成熟時(shí)注射DOM和HCG催產(chǎn)素。雌鰍劑量為DOM 0.05mg/g+HCG 4IU/g，雄鰍劑量減半[5]。注射時(shí)每尾加0.1～0.2mL生理鹽水或林格氏液進(jìn)行背部肌肉注射。泥鰍個(gè)體小，活動靈敏，不容易控制。故注射時(shí)，需用毛巾將臺灣泥鰍包住，掀開毛巾的一角，使臺灣泥鰍的背部露出。一只手輕輕握住蓋著毛巾的臺灣泥鰍，使針管與魚體呈30°的角度，針頭朝頭部方向進(jìn)針0.2cm 左右注射背鰭前方的肌肉。將注射后的親鰍按1∶2比例放入準(zhǔn)備好的器皿中，放入制氧機(jī)。第2天中午12時(shí)去觀察臺灣泥鰍產(chǎn)卵情況。將產(chǎn)卵后的臺灣泥鰍和魚卵分開，并輕輕搖晃盛臺灣泥鰍的器皿使之混勻。用玻璃瓶取一部分水，計(jì)算水的體積和臺灣泥鰍卵數(shù)，進(jìn)而估算出總的出卵數(shù)。

1.3 孵化 魚卵計(jì)數(shù)后放回原器皿并充氧進(jìn)行孵化，3d左右即可孵化出幼苗。3d后，卵黃囊全部消失，魚苗轉(zhuǎn)靠外源性營養(yǎng)，此時(shí)可將魚苗移入魚苗池進(jìn)行培育。實(shí)驗(yàn)隨機(jī)選擇3組（每組1000魚卵）在相同條件下進(jìn)行孵化，計(jì)算孵化率。

1.4 幼苗培育 實(shí)驗(yàn)分A、B、C 3組，每組設(shè)3個(gè)平行，每箱放魚30尾，暫養(yǎng)1d后開始試驗(yàn)。分別投喂蛋黃、豆?jié){、蛋白質(zhì)飼料。試驗(yàn)時(shí)間為2016年6月27日至2016年7月2日，共7d。每天8—9時(shí)和17—18時(shí)各投喂1次，投喂量以略有剩余為度。每天下午同時(shí)換水，每次換水量約為總水量的1/4～1/3，水溫溫差不超過1℃[6]。每天對各個(gè)試驗(yàn)組進(jìn)行觀察，記錄臺灣泥鰍每天的死亡數(shù)量。統(tǒng)計(jì)仔魚的平均成活率。

2 結(jié)果與分析

2.1 種鰍產(chǎn)卵統(tǒng)計(jì) 統(tǒng)計(jì)親魚體重并注射催產(chǎn)素，注意在給親魚注射時(shí)應(yīng)保證魚不會受傷。用3個(gè)催化桶，每個(gè)桶雌鰍5尾，雄鰍10尾，合計(jì)雌鰍15尾，雄鰍30尾，于15～17h后分別產(chǎn)卵量1.62萬粒、1.67萬粒、1.58萬粒，合計(jì)4.85萬粒。產(chǎn)卵量統(tǒng)計(jì)見表1，親鰍平均體重與產(chǎn)卵量成正比，與張家宏等研究結(jié)果相近[7]。

2.2 臺灣泥鰍卵的孵化統(tǒng)計(jì) 每組孵化桶1000粒臺灣泥鰍卵，剛產(chǎn)出卵呈姜黃色，卵粒飽滿，遇水后逐漸膨脹，同時(shí)產(chǎn)生微弱粘性，3～5粒或10多粒粘成團(tuán)。用空調(diào)控制孵化室溫度在24℃，期間增氧機(jī)充氧，流水孵化，受精魚卵每天用孔雀石綠溶液浸泡15min，杜絕了水霉滋生，至72h左右，統(tǒng)計(jì)孵化率，孵化率分別為88.0%、89.0%、91.0%，平均孵化率在90.7%，見表2。同時(shí)魚卵條件相同的情況下，室溫24℃，期間充氧、流水孵化法孵化率較高，平均孵化率為93.0%，與晏有水等研究結(jié)果相似[8]。

2.3 幼苗培育及成活率統(tǒng)計(jì) 每組選擇200尾幼苗在孵化槽中培育，培育水溫為18～26℃剛孵出的仔魚身體細(xì)長而透明，全長6～10mm腹部帶有長袋形卵黃囊而呈淡黃色，2d后可作間歇性地上下竄游。3d后大量幼苗開始平游，十分活躍。第3天開始投分別喂少量蛋黃漿、豆?jié){、蛋白質(zhì)飼料。第7天魚苗身體全部變黑，游動速度快。這時(shí)用輪蟲投喂，每天一遍。培育期間，槽中始終有活水交換，氣泵增氧。每天虹吸排底污1次。連續(xù)觀察14d，記錄幼苗死亡情況及成活率統(tǒng)計(jì)，詳見表3。由表3可知，平均成活率為88.2%，其中投喂蛋黃漿飼料成活率最高，達(dá)到91.0%，與蘇應(yīng)兵等研究一致[6]。

3 結(jié)論與討論

（1）親魚的選擇及催產(chǎn)藥物選擇對產(chǎn)卵量有重要影響，泥鰍一般2齡達(dá)到性成熟，但3齡以上個(gè)體更加健壯，懷卵量大，產(chǎn)卵數(shù)多，因此，進(jìn)行人工授精最好選擇3齡以上的親魚個(gè)體。合理使用催產(chǎn)劑可顯著提升人工催產(chǎn)效果，本文選擇HCG+DOM催產(chǎn)素配方，催產(chǎn)效果較好。

（2）孵化未受精卵約經(jīng)12h后就變成白色，并腐爛，使水質(zhì)惡化，水質(zhì)孵化用水要求水質(zhì)清新，含氧豐富，pH7～8，必要時(shí)用充氧機(jī)，溫度控制在20～25℃上下幅度不能太大。

（3）大多數(shù)魚類自然繁殖期在5—8月，此時(shí)水溫適宜，餌料豐富，能夠保證仔魚出膜和高成活率[9]。本試驗(yàn)選擇6月底至7月初，產(chǎn)卵量較大，與李才根等描述相似[10]。泥鰍幼苗在平臥階段表現(xiàn)為幼苗容易因水流和本身扭動，竄游而聚在一起，堆積成團(tuán)造成大量窒息死亡，發(fā)育差的畸形苗也在此時(shí)夭亡，嚴(yán)重降低育苗成活率。適當(dāng)放稀育苗，并及時(shí)移除前一天投喂的蛋黃漿，微流水充氧培育可降低死亡率。

（4）適量增加飼料蛋白質(zhì)水平，可提高魚體生長速度，增加魚體可食用部分比例[11]，但開口餌料和蛋白質(zhì)水平配比情況還需要進(jìn)一步探索。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)編：張宏民）endprint