4款湯水急救食滯脹氣

Grace+++歐祥曉

被稱(chēng)為“防癌之母”的日本醫(yī)學(xué)博士莊淑旗認(rèn)為“脹氣是萬(wàn)病之因”，她在《怎樣生活不生氣》書(shū)中解釋?zhuān)瑲鉁粼隗w內(nèi)，會(huì)阻礙各種津液的循環(huán)，使內(nèi)臟活力受損，造成各部位的酸痛與疲勞，進(jìn)而導(dǎo)致免疫力下降而衍發(fā)各種疾病，她認(rèn)為，脹氣是最要不得的現(xiàn)象。

為什么會(huì)脹氣或食滯呢？

1.飲食習(xí)慣不好：如吃東西時(shí)狼吞虎咽、邊吃飯邊說(shuō)話，不少空氣也隨之下肚。而吃完?yáng)|西又坐著不動(dòng)，也易致使氣體悶在肚里。

2.吃了易產(chǎn)氣的食物 ：體內(nèi)產(chǎn)生的氣大多由大腸內(nèi)細(xì)菌在分解食物過(guò)程中產(chǎn)生。而人體內(nèi)因?yàn)槿狈δ承┫氧鳖?lèi)及多醣類(lèi)碳水化合物的酵素，所以若吃了這類(lèi)食物如豆類(lèi)制品、地瓜等，因不易被小腸吸收利用，大多進(jìn)到大腸再被分解，因此產(chǎn)生更多氣體，包括氮?dú)狻⒍趸技凹淄榈取?/p>

3.吃了不易消化的堅(jiān)果類(lèi)：糕點(diǎn)類(lèi)的零食，或飯菜吃得過(guò)多，都會(huì)導(dǎo)致肚脹、胃脹，感覺(jué)飽飽滯滯，身體不大舒服。

消化不良分寒熱

在中醫(yī)角度有寒熱虛實(shí)之分，胃熱、胃寒都會(huì)出現(xiàn)消化不良。胃熱者因一時(shí)飲食過(guò)量，使胃部難以承受大量食物，引致消化不良，出現(xiàn)便秘問(wèn)題；胃寒者則本身脾胃虛弱，胃口欠佳，即使進(jìn)食量少，也會(huì)因脾胃功能太差，腸胃來(lái)不及消化而導(dǎo)致腹部脹滿(mǎn)、胸悶郁結(jié)。中醫(yī)師林婉珺指即使平日腸胃健康，但新春期間吃得太多，腸胃負(fù)荷過(guò)重，也容易引起腸胃不適，而本身飲食無(wú)節(jié)制、暴飲暴食、三餐不定時(shí)，又或是太晚進(jìn)食者，就更易有食滯問(wèn)題。

堅(jiān)果、糕點(diǎn)易食滯

不少零食比較難消化，如年糕、湯圓等主要成分為糯米粉、粘米粉，黏滯且礙胃；另外煎炸食品一來(lái)油膩容易令胃部不適，二來(lái)有可能使身體出現(xiàn)濕熱情況；烘焗及經(jīng)油炸的瓜子、花生、腰果、開(kāi)心果等果仁易致腸胃積熱。這些食品吃得太多會(huì)積滯于腸胃，導(dǎo)致消化不良，引起一系列胃腸道癥狀，如腹部脹滿(mǎn)、腹痛、經(jīng)常噯氣、大便不暢，嚴(yán)重者更會(huì)有胃酸倒流、嘔吐等情況。

茶可解飽滯

不少人感到飽滯時(shí)，會(huì)用喝茶來(lái)消滯，究竟有沒(méi)有效？中醫(yī)師指茶含有咖啡因、茶多酚和丹寧酸，不論紅茶、綠茶、玄米茶、龍井等， 都能增加胃酸分泌， 加快腸胃運(yùn)作，使食物容易分解和吸收，減低油膩感覺(jué)，所以有消滯作用，而喝咖啡也有同樣效果。若不愛(ài)喝茶及咖啡，熱檸檬水也可刺激胃酸分泌和腸道蠕動(dòng)，幫助消化，解除飽滯感。

消化不良有法可治

除了以上提及的消化不良病征，中醫(yī)會(huì)透過(guò)把脈及看舌苔斷癥，一般來(lái)說(shuō)脈象細(xì)軟不流暢，舌苔厚、偏黃，都屬于濕熱、食滯，治療方法除了減少食量，避免吃煎炸油膩食物外，同時(shí)可進(jìn)食山楂、奇異果、西柚帶酸的食物以助消化，中藥如雞內(nèi)金、陳皮、麥芽、谷芽等都能有效消滯。至于治療小孩食滯，基本上與成人相同，但年紀(jì)較小的小朋友要較為注意， 因其發(fā)育尚未健全，脾胃偏弱，飲食上應(yīng)盡量清淡，進(jìn)食容易消化的食物，如飯、粥、魚(yú)、蔬菜等，通常經(jīng)過(guò)一兩天，胃部不適就會(huì)消退。

散步按摩可消滯

中醫(yī)師指一旦食滯，穴位按摩可幫助消化，胃部中間位置的中脘穴，肚臍側(cè)的天樞穴，小腿上的足三里穴，力度適中地以順時(shí)針?lè)较虼蛉Π茨Γ蠹s每次按摩3至5分鐘，有促進(jìn)腸胃消化的作用。此外，每餐之間宜適當(dāng)?shù)鼗顒?dòng)，經(jīng)常坐著或躺著不利消化，多做運(yùn)動(dòng)或散步，可以幫助脾胃運(yùn)行，以及加速腸道蠕動(dòng)，化解飽滯感。

4款湯水茶療解食滯

推薦四款湯水及茶，均有助消滯，解除腸胃不適。

蘋(píng)果酸梅湯

材料：烏梅 3錢(qián)、白朮 2錢(qián)、茯苓 3錢(qián)、甘草 1錢(qián)、蘋(píng)果 2個(gè)、冰糖 少許。

功效：開(kāi)胃消滯，健脾化濕。

制法：把藥材放入清水中浸泡30分鐘，然后在鍋中加入一升清水，再把泡好的藥材放入鍋中，然后用大火煮沸，再改用小火煮30分鐘；將蘋(píng)果切塊，加入鍋中煮15分鐘，如果味道太酸或苦的話，可加入適量冰糖調(diào)味。

麥芽白蘿卜湯

材料：雞內(nèi)金 3錢(qián)、佛手 3錢(qián)、炒麥芽 5錢(qián)、白蘿卜 1斤、陳皮 1錢(qián)、生姜 3片、瘦肉 6兩

功效：理氣消滯，祛水消脂。

制法：白蘿卜洗凈切件，與洗凈的所有材料同放煲內(nèi)， 加入8碗清水，煲1.5小時(shí)，放入適量鹽即可飲用。

麥山楂陳皮消滯湯

材料：黨參 3錢(qián)、山楂 3錢(qián)、陳皮 2錢(qián)、枳實(shí) 3錢(qián)、南棗 5枚、瘦肉 6兩

功效：補(bǔ)氣消滯，減輕胃脹、胃痛等脾胃虛弱而引起的消化不良。

制法：將所有材料一同放入鍋內(nèi)，文火煮2小時(shí)。

麥洛神花茉莉茶

材料：洛神花 3朵、茉莉花 5克、蜂蜜 適量

功效：和胃消脂、活血化瘀。

制法：將洛神花及茉莉花放入杯中

經(jīng)油炸的堅(jiān)果類(lèi)，進(jìn)食過(guò)量會(huì)造成腸胃不適。

茶類(lèi)中含有解滯的成分，但注意必須為無(wú)糖才有消滯效果。

10招穴位按法

舒緩讀書(shū)疲勞

編輯/Grace？版式/段平

？？開(kāi)學(xué)后，小朋友讀書(shū)不免有壓力，從而令肝氣屈滯，引致眼干、眼痛、思緒不靈，嚴(yán)重點(diǎn)還會(huì)導(dǎo)致睡眠質(zhì)量差、甚至食欲不振。其實(shí)，家長(zhǎng)們可以透過(guò)穴位推拿按摩舒緩情況及增進(jìn)親子關(guān)系！

小朋友六歲可按穴

針對(duì)小朋友的推拿按摩有兩大類(lèi)別，分六歲以下及六歲以上，前者小兒推拿，手法與成人推拿不同，多針對(duì)內(nèi)科的疾病，如傷風(fēng)外感、消化系統(tǒng)問(wèn)題等，而六歲以上的小朋友，穴位與大人一樣，對(duì)于讀書(shū)時(shí)出現(xiàn)的眼睛疲勞，手腕倦痛等問(wèn)題，亦可透過(guò)每日按摩去舒緩。至于力度方面因人而異，醫(yī)師建議家長(zhǎng)可邊按邊向小朋友查問(wèn)，按到有酸、麻、脹感覺(jué)便可。endprint

時(shí)間許可，每天按三至四次，每次一分鐘左右已足夠。想舒緩學(xué)童的讀書(shū)疲勞，最佳方法是家長(zhǎng)不要給太大壓力，平日要多到戶(hù)外走動(dòng)，放松心情。

舒緩眼疲勞 按摩方法

讀書(shū)時(shí)間長(zhǎng)，雙眼特別容易疲勞，出現(xiàn)視物模糊及精神不集中。

1攢竹

位置：在兩個(gè)眉頭凹陷位。

方法： 輕閉雙眼，用大拇指指腹輕按，可以左右分開(kāi)做或同一時(shí)間做，每次一、兩分鐘。

功效：提神，放松眼睛。

2睛明

位置： 眼內(nèi)角稍上方凹陷處（眼角再稍偏上一點(diǎn)）

方法：用雙手大拇指輕按壓一兩分鐘。

功效：令氣血循環(huán)，改善眼睛疲勞狀態(tài)。

3承泣

位置：瞳孔直下、眼球與眶下緣之間。

方法：雙手大拇指腹揉按，每次一分鐘。

功效：促進(jìn)眼部周?chē)貉h(huán)。

睡不安寧 按摩方法

讀書(shū)緊張，壓力令睡眠不佳，甚至出現(xiàn)頭痛。

4四神聰

位置： 位于頭頂正中，百會(huì)穴前后左右各相去一吋處，共計(jì)四穴。

方法： 雙手大拇指同時(shí)按前后穴，約一分鐘，然后轉(zhuǎn)按左右穴，同樣一分鐘。

功效：醒腦提神、增強(qiáng)記憶力。

5三陰交

位置： 在內(nèi)腳踝向上三吋位置。

方法： 大拇指指腹按一分鐘，按到少許酸軟感。

功效： 有安神、提神，寧心、通絡(luò)的效能。

手部疲勞 按摩方法

功課、習(xí)作多，因?qū)懽只蚴褂秒娔X鍵盤(pán)時(shí)間太長(zhǎng)引致手腕酸痛。

6手三里

位置：在前臂背面橈側(cè)，肘橫紋下兩吋處。

方法：大拇指輕按，左右手各按一分鐘。

功效：通經(jīng)活絡(luò)

7陽(yáng)溪

位置： 位于腕背橫紋線橈側(cè)，兩條肌腱之間凹陷處。

功效：通利關(guān)節(jié)、舒經(jīng)活絡(luò)。

8魚(yú)際

位置： 大拇指對(duì)下隆起處后方凹陷位，赤白肉際。

方法： 以大拇指按壓，左右手各按一分鐘。

食欲不振 按摩方法

測(cè)驗(yàn)考試前由精神緊張引至的食欲不振或飽脹。

9足三里

位置：位于外膝眼下四橫指，脛骨邊緣。

方法：以大拇指尖按揉一分鐘。

功效：調(diào)和脾胃、補(bǔ)中氣。

10中脘

位置： 在上腹部，前正中線上，當(dāng)歧骨（胸骨結(jié)合部）與臍中連線的中點(diǎn)。

方法：用大拇指尖輕按一分鐘。

功效：針對(duì)胃脹、胃痛、消化不良

手部疲勞

功課、習(xí)作多，因?qū)懽只蚴褂秒娔X鍵盤(pán)時(shí)間太長(zhǎng)引致手腕酸痛。

3道食療湯水

（適合六歲以上小朋友及成人）

1. 清肝明目茶

針對(duì)： 看書(shū)，看電腦太久，雙眼干、眼紅。

材料： 枸杞子兩錢(qián)、菊花兩錢(qián)、大棗兩至三粒

煮法： 煲水沖焗十五分鐘即可。

飲法： 偏向一些熱氣的小朋友，當(dāng)水飲，直至癥狀消失。如脾胃比較差，虛寒體質(zhì)就不建議飲。

2. 健脾開(kāi)胃湯

針對(duì)：食欲不振，易飽滯。

材料： 山藥三錢(qián)、炒神曲兩錢(qián)、炒麥芽?jī)慑X(qián)、陳皮一錢(qián)、蒼術(shù)一錢(qián)、大棗兩至三粒

煮法： 加入瘦肉以滾湯方式，待水滾起煲三十至四十五分鐘。

飲法： 藥性平和，適合任何體質(zhì)，一星期飲兩至三次。

3. 安神寧心湯

針對(duì)： 情緒緊張、難安眠，多夢(mèng)易醒。

材料： 珍珠母五錢(qián)、茯神三錢(qián)、蓮子三錢(qián)、龍眼肉兩錢(qián)

煮法： 先把材料浸水三十分鐘，之后連水放進(jìn)煲中煲三十分鐘。

眨眼間就到了初春，

一個(gè)充滿(mǎn)歡欣與祝福的月份，

參加派對(duì)或約會(huì)時(shí)，

沒(méi)有幾個(gè)熱門(mén)色在妝容上，

怎么能hold住Party季？

快快學(xué)起來(lái)。endprint