高中化學知識在生活中的應用

石雨軒

【摘 要】 化學在現今的生產生活中有著非常廣泛的應用。在學習高中化學的過程中，我們不能脫離了生活實際，而應該在生活中發現化學、應用化學。這樣不僅可以提高我們的生活水平，同時也提升了化學學習的效率，從而達到新課標對我們的要求。在文章中我首先闡述了化學在生活中應用的意義，然后舉生活中具體的例子進行了說明。

【關鍵詞】 高中；化學知識；應用

長期以來我們只是單純地去學習化學這一門學科，都沒有意識到化學與我們日常生活的密切聯系，在學習過程中通常都采用死記硬背的辦法。這樣一來雖然短時間內也能記住冗長的化學式，但是卻缺乏對反應和結構原理的理解，時間一長遺忘率就會很高。隨著社會的進步，化學知識在改善生活水平和生存環境各方面的作用越來越突出。因此我們在學習高中化學的過程中，應該將生活案例與具體知識進行有機結合，促進學習效率的提高。

一、化學知識在生活中應用的意義

1.學科的要求

我們學習科學文化知識，就是為了能夠學以致用指導具體的生產生活實踐。尤其是化學這種應用性較為突出的學科，善加利用就是解決實際問題的好幫手。在學習過程中我們可以在生活中找到對應的具體案例進行理解，把抽象的知識點轉化為直觀的生活場景。近幾年由于新課程標準的不斷推進，更是明確提出了要將學科知識聯系生活實際。通過這樣的學習方式，能養成對化學學科的興趣，從而提高同學們的學習效率。

2.高考命題的趨勢

高中化學在理科高考中一直是令師生頭疼的問題，面對化學中經常出現的一些復雜的反應和多變的題型十分棘手。結合近年來的高考化學卷分析，部分省市使用了全國卷，也有些地區采用了獨立命題的方式。但是從總趨勢看，越來越重視對生活中實際案例的考查，并且呈現出題目越來越多，分值越來越大的現象。因此，為了在高中化學中取得良好的成績，我們在學習中也應該注重對生活案例的理解分析。

二、具體的應用

1.化學知識在穿衣上的應用

眾所周知，在衣服成衣加工過程中經常會使用到一些具有防止性能的纖維。這些纖維都是高分子化合物和人工合成物，并且以其光澤亮麗、手感細膩的特點在服裝市場上非常活躍。但是同學們與服裝的生產也沒有太多接觸，我在此處跟大家分享一下生活中洗衣服常用的化學知識。比如在干洗店對衣服去污的時候，就會使用到四氯乙烯和碳氫溶劑的干洗劑，這兩種化學物質具有一定的殺蟲殺卵的作用。在使用之后，衣服在很長一段時間內都可以免受蛀蟲的威脅，還能起到有效抑菌的作用。而生活中同學們常常因為衣服沾了油漬而受到父母的責備，其實不用擔心，只需要使用一些特定的有機溶劑就能輕松將其洗滌干凈。比如油使用常規的洗衣粉很難除凈，但是適當的滴入一點酒精油漬就會自行溶解，給衣服的清洗帶來了巨大的便利。

2.化學知識在飲食上的應用

正所謂民以食為天，“吃”自古以來都是人們十分重視的問題。隨著時代的發展，化學知識不斷地滲透到廚房中，使我們的飯菜更加營養可口。比如菠菜作為一種常見的綠色蔬菜，是我們日常飲食中重要的食物。在過去人們不了解菠菜中含有大量的草酸，因此在過量的使用之后很可能誘發結石，而且草酸還會與體內的鈣質進行化學反應生成不能吸收的草酸鈣。經過對化學知識的運用，在烹飪菠菜之前，先用沸水進行釋出，然后將蔬菜撈出烹調。除了營養外，香味也是食物的重要組成部分之一。通過近些年的發展，出現了許多的調味品讓我們的飯菜口味更加豐富。比如料酒和醋，這兩種調味品是家庭廚房必不可少的，在炒菜的時候加上少許就會有很濃郁的香氣。比如紅燒雞腿的時候往往就會添加少量的料酒，當菜端上餐桌的時候不僅沒有絲毫的酒精味，相反還產生了一種芳香。這是因為料酒中所含的醇和酯容易與食物和其它調味品中的有機酸發生化學反應，產生一些揮發性較強的芳香酯，令食物聞起來更美味。

3.化學知識在居家上的應用

隨著城市化進程的不斷加快，居民對于生存環境的要求越來越高，然而在裝修的過程中室內空氣污染的問題卻越來越嚴重，給人們的身體健康造成了嚴重的威脅。被人們所熟知的甲醛、苯、氨、氡并成為四大毒氣，在建筑和裝飾上有著較大的殘留。這些有害氣體會令居民身體機能受到損害，嚴重的可能會誘發癌癥；在此前新華網的調查數據就顯示兒童醫院的小兒白血病患者中，超過九成小朋友的家庭都是半年內裝修過的。

在過去涂料的選擇上通常使用高分子合成的樹脂并配合有機溶劑，與顏料均勻的攪拌進行粉飾工作。實則這種方法會造成烴類和醛類化學氣體彌漫，而且這種材料也易燃給人們帶來了安全隱患。因此，在近年來的家居裝飾裝修行業逐漸形成了綠色化學的家具理念。在粉飾環節開始使用乳膠涂料，這種材料也是合成樹脂，但是具有無毒無味、透氣性好的特點，一經面世就受到了廣泛的青睞。而在地板的選擇上，經過無毒處理的軟木地板和大理石也逐漸成為人們首要選擇之一。除此之外，還有一些生活的小技巧能有效的改善室內環境。比如放置盆栽，能進行光合作用吸收二氧化碳，部分植物還吸收一些有害的氣體并起到防輻射的作用。

綜上所述，化學知識在我們生活中扮演著非常重要的角色，與我們的生活有著密切的聯系。化學知識來源于生活，學習化學的根本目的也是為了解決生活中遇到的化學問題。因此，我們在學習的過程中，要充分地將知識點與具體的案例有機結合，理論聯系實際相互促進互相指引。這樣一方面能夠將抽象的知識具象化，方便我們學習的理解與掌握；另一方面能更好地了解生活與化學學科的緊密聯系，對以后的化學應用打下堅實的基礎。

【參考文獻】

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