依托化學實驗，復習“幾種化學反應”

宗金媛+李德前

摘要：為了突出學科特點，提高復習課的教學效益，依托化學實驗復習了“幾種化學反應”。復習過程設計成“觀察實驗、回顧化學反應，聯系生活、探究化學反應，社會發展、依靠化學反應”三個板塊，引導學生整理了基礎知識、提煉了學習方法、滲透了學科觀念。

關鍵詞：化學實驗；復習課；幾種化學反應

文章編號：1008-0546（2017）12-0074-03 中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2017.12.024

“認識幾種化學反應”是《義務教育化學課程標準（2011年版）》中一級主題“物質的化學變化”下的一個二級主題，是化學學科的核心內容，也是九年級化學教學的重點、難點。因此，筆者在中考前夕安排了有關的專題復習。

一、設計理念

通過近9個月的學習，學生已經學習了4種基本反應類型，并具有觀察反應現象、分析反應原理的能力，能用化學反應的知識解釋生活中的一些現象。特別是在經歷了徐州市“學講方式”課堂訓練后，學生的自主學習、合作學習能力都有很大程度的提升。但是，由于化學反應類型的知識點比較零散（穿插在教科書的上下冊中），因此這節復習課既要注重基礎性的總結，又要兼顧拓展性的提升。

本節課的復習過程設計成三個主要板塊：觀察實驗、回顧化學反應一聯系生活、探究化學反應一社會發展、依靠化學反應。每個板塊，都以化學實驗為依托，如課前十分鐘（課間），播放了《奇妙的化學反應》視頻，開闊了學生的視野，促進主體先行；第一板塊是通過演示一組化學多米諾實驗，創設學習情景，引入學習主題（因為實驗涉及的反應正好是初中化學中的4種基本類型）；第二板塊是通過設計化學實驗解決實際問題（如真假黃金的鑒別、檢驗潔廁靈的酸堿性等），從而增強學生學以致用的能力；第三板塊涉及銨鹽與堿反應、酸雨的中和等實驗，以幫助學生認識化學反應的作用。

整節課重視用討論代替講述、用互動改變被動、用爭論取代提問，以促進學生自主學、合作學、質疑學、學進去、講出來、教別人。教師自始至終做課堂教學的組織者、引導者、參與者，注重樹立學生自信、挖掘學生潛能、啟迪學生智慧，努力打造自由、民主、有序、高效的生態課堂。

另外，本節復習課重視歸納知識、提煉方法，讓學生在基礎知識、基本技能的整理中強化應用、感受創新、訓練思維、促進動手、提升能力。

二、預設目標

根據“課程標準”和教材的要求，并結合學情，預設本節課的教學目標如下：

1.能根據實驗現象，猜想可能發生的化學反應。

2.能利用化學反應的知識，解決簡單的實際問題。

3.能熟練書寫相關反應的化學方程式，并判斷反應的基本類型。

4.感受化學反應的重要作用（獲取新物質、提供能量、保護環境）。

三、重點難點

教學重點：認識4種基本反應類型及其應用。

教學難點：能運用化學反應解決簡單的實際問題。

四、教學過程

課間十分鐘播放視頻《奇妙的化學反應》。

1.實驗導入走進專題

【引入】相信同學們都被剛才播放的視頻中絢麗多彩的實驗現象震撼了。今天老師也帶來了一個神奇的化學實驗。

【演示】化學“多米諾”實驗（裝置見下圖），引導學生觀察現象（A中產生大量氣泡，B中液體被壓入C中，C中紅色液體逐漸褪成無色，隨后D中產生大量氣泡，接著E中產生大量的肥皂泡；點燃肥皂泡，發出爆鳴聲）。

【設問】為什么會出現這些現象？請你大膽猜想幾個容器中裝的是什么藥品。學生先獨立思考，然后組內交流。

【點撥】飲料瓶A中發生的反應是二氧化錳催化雙氧水，產生的氧氣將B瓶中的稀鹽酸壓到盛有氫氧化鈉溶液（滴有酚酞）的C瓶中，中和了氫氧化鈉，所以紅色褪去；接下來，C瓶中的溶液慢慢變成酸性，然后又被壓入到盛有鋅粒的D瓶中，稀鹽酸與鋅反應產生氫氣；氫氣進入燒杯E中，吹出很多肥皂泡；肥皂泡中的氫氣能被點燃，并發出爆嗚聲。

【練習】學生在白板上書寫相關反應的化學方程式，并注明反應的基本類型。

【過渡】今天，我們就來復習“幾種化學反應”。

2.小組合作整理歸納

【講述】請同學們以小組為單位，把你們知道的化學反應按照分解、化合、置換、復分解的順序寫在白板上，每種類型寫一個即可。

【練習】學生在白板上書寫化學方程式，并注明反應的基本類型。教師巡視、指導。

【投影】下面的表格，請學生完成其中的空白。

【設問】是不是所有的化學反應都屬于這4種基本反應類型呢？

【分組實驗】學生向澄清石灰水中吹氣。

【投影】“一氧化碳還原氧化鐵”實驗（片段）。

【小結】有些化學反應并不屬于這4種基本類型，即化學反應的4種基本類型不能包含所有的化學反應，所以劃分化學反應的類型還有其他標準。像一氧化碳還原氧化鐵的反應就屬于氧化還原反應，二氧化碳與氫氧化鈣的反應類型至今還沒有定論。

3.聯系生活學以致用

【提問】化學反應在生產生活中有著廣泛的用途，請同學們舉例說明。

【學生1】冶煉金屬。

【學生2】合成藥物。

【學生3】治理污水。

【學生4】化學除垢。

【學生5】制作焰火。

【討論】下列實驗方案如何設計：①黃銅（銅鋅合金）與黃金在外觀上很相似，怎樣鑒別真假黃金？②潔廁靈主要用于清除馬桶內的垢狀物，怎樣證明潔廁靈顯酸性？③復方氫氧化鋁和復方碳酸氫鈉片，都能用于治療胃酸過多，如何鑒別它們？

教師巡視、指導、參與；討論結束，學生匯報實驗方案。endprint

【點評】就學生提出的各種實驗方案，進行點評、修改或確認。

【分組實驗】各小組利用教師準備的儀器和藥品，完成上述三個實驗。

【小結】利用化學反應可以解決生產生活中的很多問題，所以研究化學反應可以提高生活質量、促進社會發展。

4.拓展深化當堂檢測

【演示】教師將少量的燒堿（或熟石灰）、氯化銨（或硫酸銨）裝入小塑料袋內，密封后，用手搓揉塑料袋。學生注意觀察實驗現象。

【小結】銨鹽與堿反應會放出氨氣，所以銨態氮肥不能與堿性物質混用，否則會降低肥效。

【出示資料】19世紀末，隨著世界人口的增長以及工業發展和軍事的迫切需要，爆發了全球范圍的糧食危機。德國化學家哈伯歷經無數次實驗，在實驗室里固氮成功，結束了人類完全依靠天然氮肥的歷史，奠定了大規模合成化肥的基礎，緩解了糧食危機。哈伯也因此獲得1918年的諾貝爾化學獎。

【練習】學生完成學案上對應的練習題：

將空氣中的氮氣轉化成各種氮肥的過程如圖所示。分析工藝流程，回答問題：

①流程Ⅰ中反應的化學方程式為________，

其基本反應類型屬于__________。

②流程Ⅱ中氨氣與某物質反應后生成一氧化氮，則該物質一定含有的元素是________。

③“化學反應的綠色化”要求原料物質中所有原子能完全被利用且全部轉入期望的產品中。下列反應類型中，一定符合“化學反應的綠色化”要求的是 （ ）

A.化合反應 B.分解反應

C.置換反應 D.復分解反應

【小結】任何化學反應都要遵循質量守恒定律，化學變化的實質就是分子先分解成原子，原子再重新組合成新的分子。

【設問】化學反應除了有新物質的生成外，其反應過程通常還伴隨著能量的轉變，而這種能量變化也可以為我們所用。請同學們列舉一些生產生活中利用化學反應能量的實例。

【學生1】燒煤取暖。

【學生2】暖寶寶中的發熱劑。

【學生3】火箭推進劑。

【學生4】火力發電。

【小結】小到衣食住行，大到太空的探索，化學反應給我們提供了很多能量。

【過渡】長期以來，人們在發展工農業生產、交通運輸的同時，忽視了環境保護，導致環境惡化。人類要想繼續生存和發展下去，就必須保護和改善我們的自然環境。而治理很多環境污染問題，化學反應起到了舉足輕重的作用。

【演示】在滴有石蕊試液的酸雨（用稀硫酸代替）中滴入石灰水，等到溶液紅色剛好褪去時停止滴加石灰水，然后測量混合溶液的pH（約為7）。

【講述】人們常用熟石灰治療酸雨，可以在空中撒布熟石灰以中和酸雨，也可以將適量的熟石灰加入煤中以固硫。

【小結】化學反應可以獲取新物質、提供能量、保護環境。

5.情感升華總結評價

【提問】通過本節課的學習，同學們收獲了什么？

【學生1】加深了對4種基本反應的了解。

【學生2】認識了化學反應的作用。

【學生3】利用化學反應可以解決生活中的很多問題。

【結束語】我們的人生恰如這化學反應，有分有合，有失有得。在前行的道路上，面對荊棘，我們終將分解掉困苦，置換出前行的勇氣和動力，從而化合出精彩的人生！

五、板書設計

板書不能是學習內容的簡單羅列，也不能是講解內容的機械重復，必須提綱挈領、畫龍點睛。鑒于此，筆者根據教學目標、教學環境和教學流程精心設計了如下“提綱式”板書：

六、案例反思及評析

如果說新課是栽好一棵樹，那么復習課則相當于育好一片林，其難度顯而易見。本節課準確把握學情，緊扣“課程標準”，依托化學實驗，積極踐行“學講方式”理念，因此，上出了精彩、透出了新意、生出了實效。

首先，通過化學多米諾實驗將4種反應類型巧妙的融為一體。這樣設計，不僅從新的視角呈現了已經學習的化學反應，而且水到渠成地進入了學習主題——復習“幾種化學反應”。因此，該情境導入具有很強的針對性、新穎性、科學性和趣味性。

其次，始終堅持“自主學習”“合作學習”“學生‘教學”等原則。在對化學反應類型的總結及化學方程式的書寫中，教師注重促進主體行為向著“自主學、合作學、質疑學”的境界發展，不斷激發學生“學進去、講出來、教別人”的積極性，從而實現基礎知識的深化、基本規律的提煉、學科觀念的提升。尤其在“講出來、教別人”的過程中，學生不僅有口頭的表達、一對一的交流，還有白板的展示、實驗的演示等，從而促進復習目標的達成、強化綜合素質的發展。另外，師生還通過分析二氧化碳與石灰水的反應、一氧化碳還原氧化鐵的反應等，使學生認識到化學反應類型劃分的階段性、發展性和局限性等。

第三，注重基礎知識在生產生活中的應用?；凇皩W講方式”的化學教學，其最終目的還是為了培養學生學以致用的能力，全面提高學生的科學素養。因此，宗老師精心設計了“學以致用”的版塊，借助于濕法冶金、食醋除垢、配制煙幕彈與照明彈等素材設置聯系實際的問題，促進學生認識到化學反應在生活生產中有著廣泛的應用。

第四，體現學科特點，將化學實驗貫穿始終。這節復習課既有基于化學實驗的課堂導入，又有真假黃金的初步鑒別、潔廁靈酸堿性的檢驗、氫氧化鋁和碳酸氫鈉的區分等實驗探究活動，充分發揮了化學實驗的培智、激趣、練技、育德等多種功能。尤其在實驗探究的過程中，以教師為主導，適時提出問題，以學生為主體，不斷尋求解決問題的方案，通過設置疑問、理論探討、小組合作、實驗驗證等系列活動，著力培養學生的人文底蘊、科學精神、健康生活、責任擔當、實踐創新等素養，從而促進學生的可持續發展。

另外，在教學過程中，老師始終面帶微笑，能彎下腰來說話，充分體現教學民主和對學生的親和力。語言生動形象，說話抑揚頓挫，能夠循循善誘，注重啟發誘導，適時鋪墊釋疑，促進了學生的知識建構。重視激勵學生參與學習過程，讓各個層次的學生都體驗成功，因此課堂上“沒有被遺忘的角落”。

總之，這節復習課沒有簡單重復“熱剩飯”。對化學知識進行了深化，對學科內容進行了拓展，對科學方法進行了提煉，對學科觀念進行了滲透，對核心素養進行了培育，對情感態度價值觀進行了升華，所以這是一份添油加醋的“蛋炒飯”，有滋有味有營養。endprint