微人物

1.Eric畢業(yè)于香港公開大學環(huán)境學理系。2010年，他在書上看到廚房垃圾能變成染料，突然來了靈感：“假如我把廚余變成染料，不僅避免了浪費和污染，還能讓它們物盡其用！”品相不好的紫椰菜、爛掉的白菜葉……在不斷的實驗中，Eric終于琢磨出將垃圾變成染料的方法。一晃7年，Eric不僅堅持研究染料，還帶著染料去了意大利、德國、英國……Eric說：“我們想把食物的故事、染藝的樂趣帶給每一個有緣的人。更重要的，是物盡其用，看似是垃圾的廚余，其實也擁有美麗的靈魂。”

2.北京有一家“好白商店”，30平米的店面里，能看到的地方都是白色的，連貓也是白色的。對店主孟奇來說，白是一種態(tài)度，是一切事物最初最極致的狀態(tài)。店里的產(chǎn)品價位幾十元到幾千元不等，有二十元的白色鉛筆，也有5000元的白色椅子。“雖然都是白色，但每一件物品的溫度、觸感和情感都是不同的。”“美是第一位的，我們用各種途徑在尋找更美的白色物件。”未來，孟奇還打算開一家白色博物館，不為別的，只為將這份美的感受帶給他人。

3.李秀明曾是一名短道速滑運動員，退役成為教練后，她一分錢也不收，花了3年，把12個平均智商只有40的孩子培養(yǎng)成了優(yōu)秀運動員。在此之前，這些孩子甚至不會穿鞋，短道速滑對于這群孩子來說，難度更大，李秀明就拿出比正常孩子多10倍的精力來培訓他們。2017年，她的3個學生在第11屆世界冬季特奧會上，拿到了1金4銅。什么才是人生意義，對于李秀明來說，讓12個孩子能笑得開心，就是她最大的滿足。