優質甘薯栽培技術

朱淑惠

1 甘薯優質高產栽培技術

1.1 選擇高產優良品種

甘薯種植人員要充分考慮種植地區的氣候和氣溫等條件，科學選擇甘薯品種，嚴格把關種薯的質量，切記選擇顏色偏暗、失水過多、病害、破傷的薯塊，要盡量選擇色澤鮮亮、個大并且沒有病癥的種薯，如龍薯3號、金山630、金山57、新種花等。為了有效提高甘薯苗的免疫力還要進行脫毒處理，保障長出的薯苗壯實。

1.2 育苗

甘薯生產中的首要環節就是育苗，可以采用地膜覆蓋、溫室、加熱溫床等方式來增加育苗床的濕度和溫度，滿足苗期濕度和溫度的要求。做好育苗前的準備工作，科學制定育苗計劃和使用種子的數量。要注意遵循“以催為主，以煉為輔，先催后煉，催煉結合”的苗床管理原則，在出苗前期，利用高溫對種薯進行催芽，后期綜合考慮生長習性來對苗床的溫度進行有效降低，科學合理的控制苗床土壤的含水量，以免幼苗出現死亡。在移栽幼苗前，要注意苗床的通風散熱，以免種薯發生腐爛。

1.3 土地選擇與整理

甘薯具有比較發達的根系，對土壤的適應性很強，耐旱性較強，但要想獲得高產，就要選擇土壤結構好的地塊來種植。砂壤土或壤土的土質疏松，具有較好的通氣性，為根系的生長和塊根增重提供良好的條件。在整地時，要在天氣晴朗時深耕起壟，深耕以26～33cm為宜，不要超過40cm，過深則生土上翻，肥力不佳，養分供應不足，會造成薯田減產。深耕起壟可以加厚松土層，增大接受日光的面積，增強排水性，大大提升地表的溫度，保證土壤的肥力，以免土壤板結造成水分流失，降低土壤的透氣性。起壟栽培還可以使薯塊膨大，多結薯，一般深耕可比淺耕的薯田增產20%左右。起壟時要要保證土壤的濕度，壟間距均勻，壟溝深且窄，保障甘薯的質量。

1.4 適時栽插，合理密植

要選擇莖稈粗壯、節間短、葉片肥厚、剪口白漿多的甘薯苗來進行移栽，25cm左右為最適宜的苗高，生長時間在30天左右，保證薯苗沒有白根和病蟲害，使得插后發根還苗快，可以將甘薯苗的成活率大大提高，進而有效提高甘薯產量。還要采用埂栽方式進行紅薯的栽插，打埂方向應因地制宜，選擇最佳埂向。

根據甘薯的品種、土壤肥力、生長期等有來確定合理的栽插密度。通常情況下，密度為每畝3500-4000株，低于3500株產量明顯降低；若每畝在4000-5500株，產量會隨著密度增加而增加，但畝用苗量增加，大中薯率下降，實際效益不高。對于長蔓品種，要注意稀植，半直立型或者短蔓品種要注意密植。如果田塊土壤肥力低、干旱、具有較短的生長期，栽插密度應大一些。對于具有較好的肥水條件，植株長勢強，莖葉繁茂，株間通風透光性好的田塊，種植密度可稍稀一些。一般春薯具有較長的生長期，莖葉長勢比較旺盛，可插的稀疏一些，畝插3000-4000株；而秋薯具有較短的生長期，高溫時間也比較短，可以適當加大密度，

春薯生長期較長，莖葉長勢旺，密度可稀一些，一般每畝3000-4000株；秋薯生長期短，高溫時間也短，密度可適當加大，畝插4500-5000株；而冬薯在田間由于生長期的溫度較低，不利于莖葉生長，應當適當增加密度，一般密度可同于秋薯。

1.5 田間管理

首先加強對幼苗的管理工作，可以給幼苗提供一個良好的生長環境。要及時清理幼苗周圍的雜草，以免與幼苗爭搶陽光、水分等必要的營養。在進行除草時，要按照由外帶里、由淺到深的順序進行作業，同時要把握好清理時間和次數，從而降低草量，使幼苗更好的成長。

其次是是查苗補苗。在移栽3天左右隨查隨補，保證苗出全。甘薯生長前期要及時中耕鋤草。進入分枝期的紅薯，進行中耕可以增強土壤的通透性，要遵循先淺后深，壟面淺除，壟溝深鋤的中耕原則。為防止出現弱苗，要準確把握追肥時間，科學的施肥可以促進甘薯苗快速生長，進而提高甘薯產量。農技人員要科學應用追肥技術，使秧苗獲得足夠的養分。要充分使用農家肥，農家肥中不僅有豐富的氮磷鉀，而且還有大量的腐殖質，能夠對土壤起到很好的培肥作用。調整基肥與追肥比例，減少前期氮肥用量。適當降低氮肥總用量，增加穗肥比例，提高化肥的利用率。一般栽后30天為宜，不宜過多追施氮肥，每畝追施碳銨18公斤左右為宜，為使薯塊膨大，還要多施鉀肥。

最后是進行科學的水分管理。紅薯在定植后，在栽插的35天左右會增加需水量，若遇中雨天，要及時排干田水，以免積水造成薯苗徒長導致爛薯；若遇干旱，要采用溝灌方式灌淺水將畦土潤濕，保持土壤水分充足。在甘薯收獲前一個月切記灌水，保障甘薯品質。

1.6 做好病蟲害的防治工作

危害甘薯的蟲害類型主要有甘薯天蛾、卷葉蛾、地下害蟲以及蚜蟲等，危害甘薯的病害主要有根腐病、疫病、黑斑病等等。對于病蟲害要堅持“預防為主，防治結合”的病蟲害防治方針。同時，配備專業技術人員，認真做好種子、薯苗的檢疫工作，保證薯苗的營養過關，選擇優良品種進行培育；必要時采用藥物治療，以減少病蟲害帶來的損失，努力做到及時控制災情，從而提升甘薯病蟲害防治工作的可靠性。同時通過合理水肥，科學用藥來展開化學防治，增強甘薯自身耐蟲能力等，來減少甘薯病蟲害發生，努力做到及時控制災情，從而提升甘薯病蟲害防治工作的可靠性。

1.7 收獲儲藏

準確把握甘薯的收獲時間，如果過早收獲不僅會大大降低甘薯的產量，還會對甘薯的品質造成影響，如果收獲過晚，跟塊在地下會受到蟲害和冷害，導致儲藏時間短。一般在地溫下降到20℃時為最佳的收獲時期，由于甘薯具有較高的水分和糖分，在儲藏前要去除表面破損、有斷面的甘薯，以免受到感染和冷害發生發霉和腐爛，充分保障甘薯的質量。

2 總結

甘薯具有較高的營養價值，且易于栽培和管理。在種植甘薯時，要因地制宜，充分結合當地的自然條件和甘薯的生長習性，選擇優良品種和科學的種植方式，從而有效提高甘薯的產量。

作者單位：福建省漳州市云霄縣莆美鎮農技站