四川省桑果產業發展成效顯著

蠶桑是四川省傳統優勢產業，面積產量全國第2，質量全國最好。近年四川省蠶桑綜合開發利用取得明顯成效，傳統的通過桑葉發展起來的繭絲綢產業得到穩步發展，桑枝開發出來的優質食用菌產業發展較快，桑果綜合開發利用異軍突起。2018年全省桑果產量13萬t，占全國60%以上，比上年增長73.3%，實現售果收入6.25億元，比上年增長38.9%。

1 布局優化

攀西地區利用獨特的氣候優勢，果桑面積已發展到1萬hm2，成為全國最大的桑果生產基地。成都、南充、綿陽等大中城市近郊借勢發展桑果采摘體驗場所300多家，有效推動休閑農業和鄉村旅游發展。

2 科學栽培

選育推廣適應不同區域、不同用途的果桑品種13個，研究推廣桑樹嫁接育苗、快速成園、優質高產技術。研究制定桑果生產、初加工、儲運地方標準，提高了桑果品質。

3 開發產品

成功開發出桑果干、桑椹膏、桑葚酒、桑椹醋、桑果飲料等系列產品。引進培育了規模桑果加工企業20多家，形成5萬t加工能力，2017年全省桑果加工產值達到5億余元。

4 效益顯著

鹽邊、德昌等桑果主產區，每667m2桑果收入5000元、蠶繭收入5000元，每667m2蠶桑收入上萬元。2018年桑果采摘休閑農業綜合收入1.5億元。德昌、鹽邊被中國蠶學會授予“中國果桑之鄉”。“黑金椹”桑果干、“陽光味道”桑椹汁、“桑圣紅”桑椹酒等品牌產品銷售到北上廣和東北等20多個大中城市。