龍都早香柚衰敗的原因及拯救對策探討

梁 勇

(四川省自貢市大安區農牧林業局經濟作物站，四川 自貢 643000)

龍都早香柚是自貢市種植業第一個具有自主知識產權的自選自育果樹品種，是自貢市名優特色農產品之一，在經作類種植中曾與龍都香茗齊名，為自貢市農業產業和農村經濟發展做出了重大貢獻。近年來龍都早香柚產業全面下猾、萎縮、衰敗，面臨淘汰的命運。開展龍都香柚產業的現狀調查、衰敗的原因分析以及探討拯救對策，是十分迫切重要的工作。

1 龍都早香柚的品種特性和品牌價值

1.1 品種特性

龍都早香柚由自貢市經濟作物站、自貢市貢井區林果站從本地實生柚選種而來。生長旺盛，樹勢強健，頂端優勢較強，生枝和頂部枝梢生長較旺;萌芽力強而成枝力較弱，層性不明顯，嫁接苗栽后一般第3年可投產，盛產期產量可達2500kg/667m2以上，豐產、穩產。果大一般1.5kg左右，最大3.5～4kg，果短園錐形，果形美觀，果頂微凹，有明顯印環。基部微凹，有淺而短的溝紋;果面橙黃至金黃色、光滑，油胞中大微凸，具持久而濃郁香氣，皮中厚，平均1.7cm，中心柱較小、空，辦梳形10～14瓣，不整齊，果肉黃白至黃色，細嫩化渣，汁中等，風味酸甜適度，無不良風味，可溶性固形物11.2%，可食部分53.68%，種子少或無，9月底至10月上旬成熟。適宜年均溫17～22℃，年降雨量1000～2000mm，日照1100～1700h的地區種植。龍都早香柚特早熟、果大、色澤金黃誘人、香氣濃郁持久、品質優，是國內少有的特早熟柚類優良品種之一。

1.2 品牌價值

龍都早香柚因成熟特早、色澤金黃、香氣濃郁且持久而得名，是自貢市的特色產品。1996至1998年連續3年獲得全國柚類評比金獎，2002年獲得中國國際農業博覽會名牌產品稱號，2004年獲得農業部無公害農產品認證。2008年貢井區建設鎮成功創建成四川省龍都早香柚標準化生產示范基地。2014年自貢市貢井區建設鎮申報的“貢井龍都早香柚”通過農業部農產品質量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農產品地理標志登記保護。龍都早香柚已經成為自貢市為數不多的名優農產品之一。

2 龍都早香柚的種植現狀和衰敗原因

2.1 種植現狀

龍都早香柚主要種植區域在自貢市貢井區，面積達330余hm2，其中核心區在建設鎮，連片種植有200hm2，另外規模種植在大安區，面積達200hm2，其中以大山鋪鎮為核心區，連片種植達到133hm2以上。加上全市零星種植，總面積在660hm2以上。2010年年產量達20000余t，產值達0.8億元，連續10余年助農增收5億元以上，已成為種植農民增收的支柱產業。但是，近年來龍都早香柚種植開始走入困境。主要表現在一是品質嚴重下降，譲粒細小皮薄，味淡，失去香味，個頭變小、外觀色澤變暗；二是產量大幅下滑，平均產量不足500kg/667m2；三是市場銷售困難，沒有人來收購，多數賣不脫，爛在地里樹上，能賣的價格大多3～5元1個，平均產值不足1000元/667m2，不足支付生產成本；四是管理粗放，其中70%處于處于放任自流、自生自滅狀態，20%處于粗放簡單管理狀態，10%處于精細管理狀態，老百姓的種植積極性嚴重受挫，大部分撂荒；五是種植模式仍然是以農戶為主體的單家獨戶的小農經濟，沒有大戶和業主參與開發。整個產業處于快速衰敗之中。

2.2 衰敗原因

2.2.1 樹齡老化 龍都早香柚大部分是90年代初期至中期栽植的，樹齡均在20年以上，連續多年掛果，致使根系、樹干、枝條嚴重老化，樹勢衰弱。

2.2.2 土壤退化 龍都早香柚在同一地點連續生長20余年，所需營養成分特別是微量元素已經消耗殆盡，所施肥料未能滿足果樹健康生長所需，導致營養不足，或者營養失衡。同時，果園土壤板結，通透性極差，導致根系生長不良，已經大量衰老死亡。

2.2.3 病蟲害嚴重 主要病蟲害有紅黃蜘蛛、介殼蟲、天牛、潛葉蛾、腳腐病、煤煙病、果腐病。特別是天牛蛀干嚴重，枯枝、空干較多。因為主要是單家獨戶小農經營，大部分沒有防治，少量人防治了也很快被感染。連續多年用相同或者相近的農藥已經產生嚴重的抗藥性。只重識化學防治，長期忽視其他綜合防治措施。

2.2.4 缺乏技術管理創新 農戶層面，農村勞動力和科技知識嚴重缺乏導致大量果園無人管理或由一些老農民憑老經驗在管理，無法根據整個生長過程、態勢的變化采取相應措施，比如大量果樹已經高大郁閉老化卻不懂得如何縮剪更新，土壤板結退化沒有翻挖培肥。政府層面，缺乏持續的項目、資金支持、缺乏農技人員技術指導。經營管理模式落后，沒有龍頭帶動、專業合作組織和專業大戶示范。

2.2.5 外部因素 外地名優柚子大量進入自貢市，對龍都早香柚造成巨大沖擊。龍都早香柚因品質下降逐漸失去競爭力和抵抗力。

3 拯救龍都早香柚的重要意義和主要對策

3.1 拯救意義

3.1.1 保護品牌 龍都早香柚是自貢市農業種植業為數不多的特色品牌之一，創建一個品牌整整花了20年的時間，如果任其衰敗毀滅，就是對人民不負責，對歷史不負責。

3.1.2 利用資源 660hm2左右龍都早香柚，不僅僅是40余萬株需要歷時多年、投資過億才能培育出來成年果樹，而且還是660余hm2耕地和生態林木。如果任其荒廢，就是資源的極大浪費。

3.1.3 促農增收 龍都香柚在管好和保證品質的情況下產量2000～3000kg/667m2，零售價3～5元/kg，收購價2～4元/kg，產值5000～8000元/667m2，純收入在4000～6000元/667m2。

3.1.4 美化環境 龍都香柚屬于常綠果樹，四季常青，香味濃郁，對美化環境，保護生態具有重要作用。

3.2 拯救對策

3.2.1 樹冠更新復壯 對高大、老弱柚樹，2月春季發芽前，進行重度縮減。主干高度不超過1.2m，主支干長度不超過0.6m。促使其重新發枝，每個主干枝上新發枝保留2～3個分枝，分枝在0.5m左右短截，再分枝形成結果枝組。用2年的時間形成新的樹冠，并恢復投產。

3.2.2 土壤改良培肥 對縮剪后的果園進行徹底清園，搬走枝條、落葉，雜草；對樹冠直徑1m以外的土壤進行深翻20cm以上；每株撒施優質腐熟有機肥30～50kg，復合肥1～1.5kg；2行中間開溝，深、寬約30cm，并將溝內土壤覆蓋肥料上并形成樹盤。4～8月生長季節每月撒施一次氮肥或者復合肥，每次每株0.2～0.3kg。連續2年就能恢復土壤肥力和樹勢。

3.2.3 防控病蟲害 在更新復壯的2年時間內，全面、徹底的做好病蟲害防控工作。首先對縮剪之后的枝葉雜草集中清除、銷毀，并對果園進行藥物春季清園，使用殺蟲、殺螨、殺菌劑混合全園噴施。對有天牛危害的樹干蟲空注射樂果等殺蟲藥，并封閉。對樹主干進行石硫合劑加石灰對水(1∶6∶20)刷白。之后根據病蟲害發生情況，及時足量用藥。2年后開始大量掛果后，減少用藥，采取殺蟲燈、誘蟲板、撲食蟎、生物農藥等措施，生產綠色水果。

3.2.4 配套完善基礎設施 老基地的基礎設施已經老化，不能滿足現代農業生產的要求，例如田間需要修建生產道以滿足運輸及機械化管理需求，建設肥水一體化設施以滿足灌溉、施肥、施藥新技術要求。

3.2.5 試點示范，恢復信心 在建設鎮、大山鋪鎮核心種植區，選擇3.33～6.66hm2集中成片又相對獨立種植龍都香柚的村組，采取上述技術措施，開展試點示范，用事實成果恢復龍都香柚的品質特性和品牌價值，提振對特色產業的信心。

3.2.6 建立新型經營組織，加強技術指導服務 發展大戶、家庭農場或者專業合作社，開展適度規模經營，改變現在單家獨戶小農經營的局面。同時通過政府職能部門和專業合作社加強技術指導和服務。

3.2.7 政府重視、項目支持 培育一個品牌、發展一個產業十分不易，保護或者恢復一個品牌和產業同樣不易。沒有政府的重視和支持是不可能成功的。當務之急就是立項開展試點示范研究，把拯救措施落到實處。成功之后推而廣之，就能拯救整個產業。