初潮期要做好飲食調養

高花蘭

何謂初潮

初潮，又稱為初經，是指第一次月經。代表少女的身體經歷青春期的變化。初潮通常在胸部開始發育兩年后出現。少女第一次來月經，是青春期到來的重要標志之一。初潮代表子宮內膜受到雌激素刺激而發育了，也代表從子宮到子宮頸到陰道的“通路”打開了。

初潮有早晚，一般認為和遺傳有很大關系。如母親初潮早，女兒也會偏早；母親初潮晚，女兒也可能偏晚。但這并不是絕對的，它還會受其它因素影響。初潮早晚，同居住在城市和農村也有一定關系。初潮的年齡，城市女孩早于農村女孩。其原因，一般認為生活水平較高、營養和健康狀況良好的人群，女孩子不僅體格生長較快，而且月經初潮時間也會提前。也有人認為，由于城市中的生活方式使兩性間接觸增多，有的接觸性知識的機會較多，通過神經系統對內分泌腺的調節，使和性有關的內分泌系統過早地活動，從而使初潮提前。

初潮的年齡一般在11～17歲之間。在此期間，抵抗力下降，情緒易波動，有的人可能出現食欲差、腰酸、疲勞等癥狀。因月經失血，尤其是月經過多者，每次月經都會使血液的主要成分血漿蛋白、鉀、鐵、鈣、鎂等丟失。特別是青春期的少女，由于營養成分的流失，將影響其生長發育。

如果在經前和經期能注意飲食調理，可減少和減輕經前癥狀和不適感，并補充丟失的營養。

初潮期間的飲食調養

月經來潮的前一周的飲食宜清淡，易消化，富營養。可以多吃豆類，魚類等高蛋白食物，并增加綠葉蔬菜，水果，也要多飲水，以保持大便通暢，減少骨盆充血。女性在月經來潮前應忌食咸食。因為咸食會使體內的鹽分和水分貯量增多，在月經來潮之前，孕激素增多，易于出現水腫、頭痛等現象。月經來潮前10天開始吃低鹽食物，就不會出現上述癥狀。

喜歡喝碳酸飲料的青春期少女，在月經期會出現疲乏無力和精神不振的現象，這是鐵質缺乏的表現。因為汽水等飲料大多含有磷酸鹽，同體內鐵質產生化學反應，使鐵質難以吸收。此外，多飲汽水會因汽水中碳酸氫鈉和胃液中和，降低胃酸的消化能力和殺菌作用，并且影響食欲。

月經來潮初期，女性常會感到腰痛、不思飲食，這時不妨多吃一些開胃、易消化的食物，如棗、面條、薏米粥等。

月經期要吃營養豐富、容易消化的食物，以利于營養物質的補充，多飲水、多吃蔬菜，可以保持大便通暢，這樣也可以減少盆腔充血。月經期間，還應補充一些有利于“經水之行”的食品，如羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛奶、紅糖、益母草、當歸、桂圓等溫補食品。有食欲差、腰痛等癥狀時，飲食宜選用營養豐富、健脾開胃、易消化的食品，如大棗、面條、薏苡仁粥等。為保持營養平衡，應同時食用新鮮蔬菜和水果。食物以新鮮為主，不僅味道鮮美，易于吸收，且營養破壞較少。

月經期會損失一部分血液。月經干凈后1～5日內，應補充蛋白質、礦物質及補血的食品。選用既有美容、又有補血活血作用的食品和中藥，如牛奶、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋、牛肉、羊肉、豬胰、芡實、菠菜、櫻桃、桂圓肉、荔枝肉、胡蘿卜、蘋果、當歸、紅花、桃花、熟地、黃精等。

在飲食中要特別注意葷素搭配，防止缺鐵。青春期少女月經期一般每次失血約為30mg～50mg，每毫升含鐵0.5mg，也就是說每次月經要損失鐵15mg～50mg。鐵是人體必需的元素之一，它不僅參與血經蛋白及多種重要酶的合成，而且對免疫、智力、衰老、能量代謝等方面都發揮重要作用。因此，月經期進補含鐵豐富和有利于消化吸收的食物是十分必要的。魚類和各種動物肝、血、瘦肉、蛋黃等食物含鐵豐富。生物活性高，容易被人體吸收利用。而大豆、菠菜中富含的植物中的鐵，則不易被腸胃吸收。所以，制定食譜時最好是葷素塔配，適當多吃些動物類食品，特別是動物血，不僅含鐵豐富，而且還富含優質蛋白質。是價廉物美的月經期保健食品。可選擇食用，滿足婦女月經期對鐵的特殊需要。總之，月經期仍應遵循平衡膳食的原則，并結合月經期特殊生理需要，供給合理膳食，注意飲食宜忌，確保身體健康。