情景教學法在中職《社交禮儀》課堂教學中的研究與實踐

閻劍眉 劉曉寧

【摘要】在《現代禮儀》教學中大膽引入情景教學法。通過《社交禮儀》一節的課堂教學實踐，模擬各種情景，用角色扮演、微課、多媒體課件、師生互動等多種形式讓學生主動參與到課堂教學中來。本課題組結合學校實際情況，最大限度地利用信息化教學方法和手段來探索研究情景化教學法在《社交禮儀》課堂教學中的應用實踐。

【關鍵詞】中職學校;社交禮儀;情景教學法;實踐

【中圖分類號】G632

【文獻標志碼】A

【文章編號】1673-1069（2018）11-0080-02

1引言

在信息技術高速發展的今天，如何利用多種現代化的教學手段，調動學生學習的積極性和主動性，提高學生的學習興趣，讓學生真正能做到學有所獲、學有所用，成為中職教師面臨的課題。探索信息技術環境下有效的教學方法，優化教學過程，提高課堂教學效率，是現代教育的要求，而有效教學方法的應用與實踐，正是順應這種發展趨勢的。根據中職學校學生現有的道德現狀，在中職學校開設《現代禮儀》課程是迫切需要的。作為中等職業學校的專業教師，在學習研究中，需要與時俱進進行課堂改革。加強情景教學法在中職《社交禮儀》課堂教學中的研究與實踐是提高職業教育德育課程教學質量的一項重要舉措，也是推進職業教育教學改革的內涵要求。情景教學法，是教師在教學中利用多種教學手段，根據教學內容設計一定的情景，引導學生進入角色，融入其中，使學生得到一定的情感體驗，來展開對知識的探索和技能的訓練。教學過程中教師按照禮儀相關訓練目標和要求，根據課程設計模擬情景、環境、人物或身份等，有步驟地指導學生在特定環境中進行場景、身份的禮儀訓練。

中等職業教育教學模式的滯后不僅對職業教育在預期學生綜合素養提升有一定影響，也是中等職業教育教學質量提升的瓶頸所在。借助情境教學法的教學模式應用于《現代禮儀》課程就成為了新型教育方式下的重要嘗試。采用生動活潑、開放式的課堂教學形式來激發學生的學習興趣和內在潛能，喚醒學生自身潛在的生活經驗和內在情感，讓其在積極的情感體驗中獲得學習樂趣，活躍課堂氣氛，充分調動學生的內在學習動力，提高學生的學習興趣，在真正意義上實現學有所獲。在中職學校開展禮儀指導與訓練教學，如何利用有效的教學方法，提高學生的學習興趣，并讓學生能夠把在課堂上學習到的知識運用到日常生活、工作和交往中，是任課教師迫切需要解決的問題。在《現代禮儀》課程的教學過程中，教師采用最多的教學方法是講授法和演示法，很多學生在課堂上學習了理論內容，但是在實際生活、工作中卻很難表現出規范的禮儀行為，甚至于最基本的言行舉止都沒有明顯的改善。在《現代禮儀》課程中有針對『生地開展情境式教學，可以在短時間內提高學生的能力，創新教學模式，改變教師和學生缺乏有效互動的局面，解決在實際社會交往中學生無法準確鑒別和深度把握社交場合各種禮節的運用的難題。

從情景教學法的國內外研究來看，情景教學法有許多優勢，它不僅能激發學生的學習興趣，吸引學生的注意，還能增加學生學習的興趣并且活躍課堂氣氛。吉林師范大學的于麗新教授基于對情境教學法實踐分析，將其應用于禮儀課程取得了良好的教學效果。于老師在吉林師范大學學報上發表的文章《談社交禮儀課堂中的情感化教學》對此類型教學內容的研究提供了可供借鑒的有力依據。近年來，根據省內外部分一線中職禮儀課程授課教師的教學實踐經驗，發現在傳統課堂教學中總是會存在部分學生浮躁厭學、消極懈怠，可以通過情境教學法予以解決，因此，情景教學法在中職《現代禮儀》教學中的研究與實踐可以不斷優化課程內容，意義非比尋常。

我校以市場營銷專業的2016級學生為載體，研究情景教學法在中職《社交禮儀》課堂教學應用中所適用的教學模式與學習方式，解決中等職業學校《社交禮儀》課堂教學應用的研究能力相對滯后與社會對學生德育素養急需提升之間的矛盾，培養情商和實踐應用能力較強的技能型人才。具體研究內容如下文論述。

2明晰情景教學法在中職《社交禮儀》課堂教學中研究的目標

①研究教師在課堂上如何利用多種手段和藝術手法，有目的地引入或創設具有一定情緒色彩的、以形象為主體的、生動具體的場景，引起學生一定的態度體驗，使學生融入其中，進入角色，在情趣盎然中展開對知識的探索、對技能的訓練，幫助學生理解和獲取知識或技能。

②研究如何運用情景教學法進行情景創設，情景創設的內容應該立足實際，應該貼近學生現有的學習生活情景，更應該針對學生今后的工作崗位的需要。讓學生提前感受到社交禮儀場合的氛圍，在以后真實的禮儀場合下更加從容淡定，更好地運用得體大方的禮儀應用實踐。

③模擬實踐是情景教學法的核心環節，在社交禮儀中，研究在準備好情景創設內容、選擇好情景創設的地點后，學生如何合理進行模擬實踐。

3實踐研究情景教學法在中職《社交禮儀》課堂教學中的應用

3.1情景創設

在實踐教學中，在情景創設階段應該以學生所學專業針對性的開展情景設置，模擬環境的設置要盡量接近于現實生活，使學生一進入模擬場景就能身臨其境，很快進入角色，并激發出學生的興趣。在教學中加強對學生行為規范的指導訓練，使學生真正養成良好的禮儀習慣。在講到握手、介紹、拜訪等等具體的禮節規范時，先講理論知識，然后進行適當示范，讓學生了解所講禮儀規范的具體做法，再對學生進行實踐訓練，安排學生分組練習，互相觀摩，糾正不雅行為。安排學生以小組為單位進行練習，自己設計臺詞、活動內容，演示合乎禮儀規范的活動，老師對學生活動情況進行點評，指出不足，最后結合禮儀知識強調禮儀要求。

3.2課堂演示

在課堂演示環節，教學首先以多媒體課堂講授為主，同時輔以相應的教學案例分析及實物演示加以補充，使得學生對需要掌握的禮儀技能有基本全面的了解。接著代入到設置的情景中去，通過學生在情景中的實際操作進行實務部分的教學。比如在進行個人基礎禮儀及商務場合的行為舉止方面練習時，可以將情景設置在一個正式的商務會見場合，通過清景式教學，使學生掌握個人禮儀的基本常識，對在社交活動中有關介紹、握手、問候、遵時守信等禮儀有直觀的理解，引導學生就教學重點進行思考，通過清景模式下的實際操作，幫助學生更好地理解和準確地運用所學到的知識。

3.3課堂討論

講課時，將具有探討性的禮儀問題或者身邊發生的事例編成討論題，組織學生分組討論發言，教師概括點評，讓學生更深刻地理解和掌握所學知識，開拓學生的思路。學生在課堂中，通過教師啟發和誘導，積極討論，各抒己見，現場糾正錯誤理解，在討論中明白錯誤所在，這使學生成為課堂教學的主體，變被動學習為主動求知，充分實現了教學互動，尤其對提高學生的綜合素質發揮了重要作用。

3.4分析總結

在分析總結環節，應該拋棄原有教師全部總結的格局，改由老師點評為學生分組討論、推舉禮儀裁判評論的方式。在討論中既鞏固了所學知識，又可以提出新的觀念和新的模式，改變單一教學形式，調動學生學習的主動性和積極性，培養學生多角度、多層次分析解決問題的能力。

在中職課堂教學中推廣情景教學法能調動學生的學習積極性和主動性。但“教無定法”，情景教學法只是眾多教學法中的其中一種，要優化課堂教學，并不是簡單以一種教法代替另一種教法，而應是多種教學方法的綜合運用。每個教師應根據教學目標、教學內容和學生情況的不同，恰當地選擇和創造性地運用適合本學科的教學方法，來提高教學質量，提升學生的綜合素質。