給中年女性的“私家”調理方

傅金英

人過中年，可以說是女人的一道坎，《黃帝內經》講女人“五七，陽明脈衰，面始焦，發始墮……七七，任脈虛，太沖脈衰少，天癸竭，地道不通，故形壞而無子也。”大意是說女人到了35歲左右，身體就開始走下坡路了，卵巢功能衰退，雌激素水平下降，直至絕經，卵巢功能衰竭，步入老年。在中年女性身體生理狀況往下滑之前，如果能進行預防性保養，將會使這種衰老大大推遲。

氣、血、水是女人健康“三寶”

氣、血、水對女人非常重要，一旦出現氣虛、血虛、陰虛等，一些小毛病甚至大病就容易出現，因此，要注意根據自己的體質進行營養調整。拿我本人舉例，每天晚飯我都換著樣做小米粥、大米粥，里面穿插放點薏米、山藥、枸杞、銀耳、紅棗等，既補氣健脾、滋陰養血，又補充水分，一舉幾得，尤其冬季、春季氣候干燥時，更要多喝。此外，經常用枸杞、黃芪、菊花、冰糖泡水喝也不錯，黃芪補氣，氣可生血、行血，還能增加免疫力。

日常也可以適當吃點阿膠，阿膠藥性平和，補氣養血，有養顏護膚作用，對女性尤其合適。每天取10克阿膠，像蒸蛋一樣把它放在碗里添水，然后燉化開即可，但體質偏熱的人及脾胃虛弱的人不適宜吃阿膠。

骨頭湯里加中藥，補鈣補氣又養血

中年女性補鈣尤其重要，尤其是女性絕經后短時間內骨鈣丟失很快，容易發生骨質疏松。骨質疏松重在預防。我的做法是每天半斤牛奶、半斤豆漿，不但補鈣和蛋白質，還可補充天然雌激素。另外，在燉骨頭湯時放點當歸、黃芪、黨參等補氣養血的中藥也是不錯的食補方法。