花椰菜的主要病害及防治技術研究

王廣蓮

摘要：花椰菜，又名花甘藍，屬十字花科蕓苔族，原產于地中海，在十九世紀左右引進中國，主要食用部分為球狀花蕾，由于其味道鮮美，易于烹飪，營養豐富，在引進中國后受到了人們的歡迎，如今，我國各地大部分地區均有種植并食用花椰菜。本文將針對花椰菜的主要病害及防治技術展開分析與探討。

關鍵詞：花椰菜；主要病害；防治技術研究

引言

近年來，隨著中國人口的不斷增長極人們對健康意識的不斷提高，人們對花椰菜之類蔬菜的需求量不斷增加。在這樣的背景之下，花椰菜的種植面積不斷提高，但與此同時，長期的種植和不斷擴大的種植面積也導致了花椰菜病蟲害的大面積發生。花椰菜病蟲害的產生，使得花椰菜的產量大幅度下降，花椰菜的質量也受到了和哪的影響。因此，為了保障護額也才種植戶的利益，更好的保障花椰菜的產量與質量，病蟲害防治就顯得尤為重要。下文將針對引起花椰菜病蟲害的原因及防治方法進行詳細的介紹與分析。

一、猝倒病

花椰菜猝倒病的主要特征是種子在發芽之后、出土之前的這段期間內，種子已經產生問題，導致種子發芽后立刻病變，發芽之后秧苗在靠近土層的地方產生腐爛、病變，萎縮，最終導致秧苗倒下并死亡。這種病癥通常是成片發作，一旦有秧苗出現病變癥狀，周圍的大片秧苗也會隨之產生病變并死亡的現象，最終導致大面積秧苗死亡。

花椰菜猝倒病的防治方法主要有：仔細挑選花椰菜品種，選取抗病害能力更強的花椰菜品種，種子在播種之前進行預先處理，用百菌清粉劑進行殺菌處理，以便于更好的預防疾病的發生；種植時密度要控制得當，不能過于密集；如果秧苗出現發病癥狀，在癥狀出現的初期就要及時采取行動，進行藥物噴灑，控制病害的進一步發展。

二、黑斑病

花椰菜黑斑病的主要發病范圍在花椰菜的葉片范圍，發病時花椰菜的葉片上會出現許多圓形黑灰色斑點，斑點上附著有黑色霉狀物，黑斑產生之后會不斷擴算、擴大，之后會導致花椰菜葉片大面積發黃、腐爛、枯死。

花椰菜黑斑病的防治方法主要有：避免連續多年在同一塊土地上種植花椰菜，可以選擇與其他科屬的作物輪流進行種植；及時對田間的病殘體進行清理；在陰雨天氣過后要及時進行排水，防止雨水積壓殘留；種子播種前進行預先處理，用五十深色濕度左右的溫水進行浸泡半小時左右，然后放入冷水中進行降溫，之后曬干，再進行播種；在發病初期及時進行噴灑藥物處理。

三、黑根病

花椰菜黑根病的主要發病范圍是花椰菜的根莖范圍。發病時，花椰菜的根莖變黑，備份可見白色霉狀物，發病后期，花椰菜整棵植株的根部、莖部和葉片都會出現大面積的腐爛、霉變、枯黃的癥狀，最終導致整個花椰菜植株的枯死。

花椰菜黑根病的主要防止方法有：在種植之前仔細挑選花椰菜的品種，為避免黑根病的發生，應當選取在生長前期抗寒抗凍能力較強的花椰菜品種；播種的時間要適中，既不能過早，也不能過完，否則都會對病害的防治造成不利影響；種子播種前進行預先處理，用百菌清進行拌種處理；發病初期及時進行藥物噴灑處理。

四、腫根病

花椰菜腫根病的主要發病范圍是花椰菜的根莖范圍，發病時，花椰菜的主根和側根上均會出現許多大小不一的腫瘤狀根莖，發病初期腫瘤的表面是光滑的，發病后期腫瘤表面會逐漸變得粗糙并伴隨開裂，最終會導致根莖的腐爛，花椰菜最終整棵植株壞死。

花椰菜腫根病的防治方法主要是：避免連續多年在同一塊土地上種植花椰菜，應當與其他非十字花科的作物進行至少三年的輪流種植。在培育秧苗生死應當使用無病原體的土壤；種植時要注意及時排水，防止積水；種植過程中，在對土地進行耕作時，要注意花椰菜的根部，避免對其造成傷害導致發病；一旦發現有病死的植株，一定要及時移除，避免傳染給其他的植株，同時，使用百分之十五的石灰水進行澆灌；種子播種前進行預先處理，用甲基硫菌靈可濕性粉劑進行拌種處理；發病初期，及時進行藥物噴灑處理。

五、軟腐病

花椰菜軟腐病的主要發病范圍是花椰菜的根部及球莖部。軟腐病大多在秧苗狀態時發病。發病初期，病變部位開始變得濕潤，呈半透明狀，發病后期，病變部位轉變為褐色，濕潤程度加重，病變部位開始腐爛，并伴隨有惡臭味，一段時間后，最終導致整棵植株的枯死。

花椰菜軟腐病的防治方式主要是：在種植之前仔細挑選花椰菜的品種，為避免軟腐病的發生，應當選取抗病害能力較好的花椰菜品種；避免連續多年在同一塊土地上種植花椰菜，應當與其他非十字花科的作物進行二至三年的輪流種植；在種植土地的選擇方面，為避免積水，應當選擇地勢較高、便于排水的地方進行種植，采用壟作的方式進行栽培，澆水時要防止過度澆水；在雨后要及時進行排水，避免積水；種子播種前進行預先處理，用硫酸鏈霉素可濕性粉劑進行浸種處理；發病初期，及時進行藥物噴灑處理。

結語

自十九世紀引進中國以來，花椰菜一直以來都是十分受人歡迎的一種蔬菜，近年來，伴隨著花椰菜種植規模的不斷增加，花椰菜病蟲害的發病率也有所增加。為了保障種植戶的利益，更好的提高花椰菜的產量與質量，種植戶應當對花椰菜的主要病害進行了解并掌握防治技術，防范于未然，更好的保障花椰菜的種植與生產。

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