歐盟發布二氧化硅作為食品添加劑的安全評估報告
2018-03-27 21:38:59
食品與生物技術學報 2018年2期
2018年1月18日，歐洲食品安全局（EFSA）發布10.2903/j.efsa.2018.5088文件，發布二氧化硅（silicon dioxide,E 551）作為食品添加劑的安全評估報告。根據法規（EC）No 1333/2008的附錄II和附件III，合成無定形二氧化硅（SAS）被授權在歐盟（EU）作為食品添加劑，目前對其安全性重新評估，經評估，小組得出結論：歐盟關于二氧化硅的規范不足以充分表征用作食品添加劑的二氧化硅，應包括描述（如中位數等）、納米尺度等，所采用的測量方法應符合EFSA指導文件，從現有數據庫中無報告得出使用二氧化硅（E 551）的限量要求，由于上述可用數據庫的限制，無法確認目前的“未指定的”ADI。小組建議對二氧化硅的歐盟規范進行一些修訂。
［信息來源］國家質量監督檢驗檢疫總局.歐盟發布二氧化硅作為食品添加劑的安全評估報告 [EB/OL].(2018-1-20).http://www.aqsiq.gov.cn/
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