中蒙藥有效成分提取方法新進展

田偉剛

摘 要：隨著現代醫藥技術的不斷發展，藥材中有效成分的提取方法也不斷進步。文章主要主要針對超臨界流體萃取技術、超聲提取技術、微波提取技術等新型技術的原理及優點展開分析。

關鍵詞：中蒙藥 有效成分 提取方法

中蒙藥是祖國醫學的重要組成部分，經歷了悠長的發展歷史，在臨床治療中具有重要的作用，但是其開發與利用水平較低。因此，需要采用現代科學技術進行中蒙藥的研發，是推動中蒙藥走向國際的重要渠道。而中蒙藥中的有效成分提取是重要的手段。傳統中蒙藥提取方法有煎煮法、回流法、浸漬法等等，但是這些技術會導致藥材污染，且處理時間長、效率低。并且隨著現代科學技術的不斷進步，許多新型提取方法的出現提高了藥物成分的提取效率。

一、超臨界二氧化碳萃取技術

該技術主要是利用超臨界流體進行藥物成分萃取與分離的技術，能夠取代傳統有機溶劑，利用流體在臨界點區域中與被分離溶液中的溶質的平衡行為和出阿迪性能，并且溶質的溶解特點會隨著壓力和溫度的變化而產生產生相應的變化，這種流體的應用較為靈活，可以單獨使用，也可以混合使用，通過適當增加夾帶劑能夠提高溶解效率和選擇特異性。利用超臨界流體的特點，能夠從液態混合物和固體混合物中提取有機成分[1]。而目前臨床中應用最廣泛的為二氧化碳，這主要是由于二氧化碳無毒且價格低廉，臨界壓力和溫度相對較低，能夠通過簡單的方法進行分離。超臨界二氧化碳萃取技術與傳統化學試劑提取方法相比，最突出的優點在于能夠在接近常溫的環境下分離，對于被檢測藥品中的有效成分幾乎無影響，由于沒有使用化學試劑，因此不用擔心有機試劑污染，有效成分的純度高，且該技術的操作方法相對簡單，經濟效益高。

超臨界二氧化碳萃取技術在提取揮發性成分、脂溶性物質、高熱敏性物質、珍貴藥材的有機成分中具有較好的應用效果。但是由于該技術使用的設備比較高昂，在工業生產中的普及受到了限制[2]。超臨界二氧化碳萃取技術與分子蒸餾技術以及超重力場技術是目前學界最新推出的三種分離技術，這些技術在藥物成分提取和純化中具有重要的意義。

超臨界二氧化碳萃取技術的優點主要集中在以下幾點：①分離效率高且無污染；②臨界溫度低且操作簡單；②提取效率高且質量容易控制；③超臨界流體能夠單獨使用也可以復合使用，從而提取不同的成分，加快了藥物研發速度；④超臨界流體具有抗氧化、滅菌的效果，能夠保障提取成分的質量。無疑為一種高效、安全的中蒙藥有效成分提取技術。

二、超聲提取技術

超聲波在工業中有著較多的應用，主要應用于清洗、干燥、殺菌、霧化以及缺陷檢測等方面，是一種發展較為成熟且應用范圍較廣的技術。超聲提取技術是近些年來在中藥有效成分提取中研發的一種新手段，主要是通過超聲波的高頻率振動產生的空化效應、熱效應以及攪拌作用，將加速有效成分的分離，從而提高提取效率，縮短提取周期，同時能夠節省經費，減少了物理加熱對藥物有效成分的破壞[3]。

該技術適用于天然草藥，尤其是中蒙藥的有效成分提取中，突破了傳統中醫提取工藝的限制。與傳統的煎煮法、蒸餾法相比，超聲提取技術具有以下優點：①提取溫度低，能夠避免長期加熱對中蒙藥中有效成分的破壞，提取有效成分的活性高，適用于高熱敏性有效成分的提取中；②適用范圍廣，該技術對提取物的形態與性質無較大要求，大部分中蒙藥都可以采用超聲提取技術；③經濟實惠，由于超聲提取不需要加熱且提取效率高，能夠提高經濟效益，并且超聲波具有滅菌效果，能夠保障萃取液的質量。

三、微波提取技術

微波提取技術主要是利用微波場的特性來提高中蒙藥中有效成分浸出效率的一種新型分離方法。上個世紀八十年代中期，有學者利用微波爐進行棉籽中的面酚提取試驗，并發現該方法的效率顯著高于超聲法，且提取時間短。此后該技術受到世界各國的關注，并且被我國列入21世紀食品加工與中藥制藥現代化推廣的重要技術之一。微波是指波長為1～0.001m，頻率為300MHz～300GHz的電磁波。微波提取技術主要是通過熱效應實現的，一方面通過讓分子高速旋轉從而溫度升高，然后通過離子傳導讓離子化的物質行高速運動，相互摩擦而產生了熱效應；另一方面，微波輻射導致溶劑溫度升高，水汽壓力使得細胞膜與細胞壁產生微小的孔洞，導致有效成分的流出，從而進入了溶劑中，提高了分離效率。

微波提取技術具有以下優勢：①具有較好的穿透力和特異性；②微波無法穿透金屬但是能夠穿過塑料，因此可以使用塑料制的容器，并且為了防止微波泄漏，可以使用金屬作為屏蔽設置；③只能對極性分子進行特異性加熱，分子極性越高，特異性越強；④能夠使得微生物以及具有生理活性的物質死亡，從而起到滅菌的效果；⑤高效節能，加熱設備除了電源以及電子系統本身消耗的能量外基本不會產生輻射，熱效率高，能夠避免對周圍環境的影響，從而改善加工環境；⑥減少能耗：微波提取技術所用的溶劑僅為傳統提取工藝的60～70%，減少了溶劑的使用量，同時能夠降低廢水排放量，具有環境又好的特點；⑦質量好，由于微波是通過介質在物質內部加熱，從而保護了中蒙藥中的有效成分，因此有效成分的純度高且能夠避免高溫加熱造成的樣品分解；⑧安全可靠，微波提取技術能夠消滅微生物的同時保護物質分子結構，不會破壞藥物成分，保障產品的安全。

結語

中蒙藥有效成分提取方法有許多，文章主要針對目前應用范圍較廣的三種技術展開分析，不同的提取方法各有其優缺點，隨著現代科學技術的不斷進步，中蒙藥有效成分提取方法也不斷進步，各大醫藥研究者需要不斷把握機遇，選擇合適的提取方法，從而推動中蒙藥產業的可持續發展。

參考文獻

[1]阿里穆斯，崔勛，龐宗然等.蒙藥查干-掃日勞中香豆素類成分的提取工藝研究[J].光譜學與光譜分析，2014，23（4）：1085-1088.

[2]劉淑琴.超聲提取在蒙藥化學成分提取中的應用研究[J].中國市場，2015，34（37）：200-201.

[3]圖雅，白金亮，周群等.蒙藥草烏花及其提取物化學成分的紅外光譜法整體結構解析[J].分析化學，2015，39（4）：481-485.