林下養雞育雛期飼養管理要點

唐建平

摘要：簡要闡述了林下養雞育雛期飼養管理的要點，包括飼養品種的選擇、養雞育雛場址的選擇以及飼養管理的技術要點三個方面，旨在對這種生態養殖模式加以推廣。

關鍵詞：林下養雞；育雛期；飼養管理；疫病防治

中圖分類號：S831.4 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2018）03-0034-02

當前中國大力推動生態農業，強調農業產業結構的調整，并制定了耕地保護政策，這種情況下，傳統的禽畜類養殖方式已經無法適應時代發展的進程，生態農業與生態養殖逐漸成為農業生產的全新形式。而林下養雞作為生態養殖的一種，可以大力推進農業產業的發展，提高養殖戶的經濟效益。

1 飼養品種的選擇

林下養雞可以選擇體型適中、適應性強、抗逆性強且具有較好覓食能力的品種，例如黃雞、麻雞等。另外，如需引進種蛋或者雞雛，則需要從正規廠商引進，并查看廠商的生產許可證以及《動物防疫合格證》。應該選擇來自非疫區的廠家，經過產地檢疫并擁有檢疫合格證的雞群，并將同一產地的雞群飼養于同一雞舍。

2 林下養雞育雛場址的選擇

2.1 雞場場址的選擇

林下雞的飼養場址應當選擇在背風向陽的緩坡地帶，保持與獸醫站、畜牧場、屠宰場等環境的空間距離至少控制在2 km。山區林下雞的放養需要確保飲用水源的衛生與干凈，可以選擇具有灌木、荊棘或闊葉林等植被的山區進行放養，或者在養殖場內種植鐵線牡丹、蓑草、苦碟子、翻白草、卵穗苔草等雞群喜食植物，以豐富雞群的食物來源[1]。

2.2 飼養雞舍的建設

2.2.1 育雛雞舍 育雛雞舍內應當配置有溫度控制裝置、飼養槽、飲水設備、水桶、料筒、清掃工具與消毒藥劑等，并依據雞雛生長的需要合理調整配套用具。如果雞雛在籠中飼養，則需要準備專用的育雛籠進行隔離飼養。如果養殖戶地處農村地區，可就地取材建設育雛籠，只要方便雞雛進食、飲水與清掃等工作即可。

2.2.2 移動雞舍 移動雞舍需要具備足夠的保溫功能，兼具遮陽、遮風、防雨雪、通風、防外界侵擾與便于雞群棲息等功能，要求移動雞舍具有便捷、輕質、耐用等特性，以便于后期拆解或組裝。相對而言，移動雞舍的使用時間較長，且不會受到場地限制，可在林下放養區域輪牧，可提高雞群的免疫力，并減少雞群疫病暴發的幾率[2]。同時，移動雞舍還可以實現對雞群排泄物的無害化處理，為種植業提供有機肥料，改良土壤同時減少化肥污染，是實現生態養殖與種養結合的有效方式。

3 林下養雞育雛飼養管理的要點

3.1 進苗前的雞舍消毒

許多養殖戶都會將育雛階段的雞在地面平養，待雞雛脫溫之后再進行林下放養。雞舍地面通常是水泥地面，在雞雛進舍之前，通常會對雞舍地面進行清洗并噴灑消毒液，但現階段主要使用的消毒液對于芽孢結構的細菌消毒殺菌效果一般。針對這種情況，可更換消毒液，采用地面勻灑食鹽的方式進行消毒，按照每100 m2鋪灑205 kg食鹽的標準。以食鹽的滲透壓效果，析出細菌內的水分，使細菌脫水死亡，具有較好的消毒殺菌效果。此種方式可反復使用，且具有較高的消毒效果與較高的經濟價值，并有效降低雞群感染病菌的幾率，提高雞雛的成活率。

3.2 育雛前期管理

3.2.1 合理設定雞舍溫度 在雞雛進舍前，需要調整雞舍溫度，養殖戶通常會提前3 d將雞舍溫度控制在35 ℃左右，但實際上，可以按照以下方式進行：雞雛進舍前，可以隨機選擇若干雞雛，計算雞雛的平均重量，如果平均重量超過35 g，則第1天的溫度可以設定為35 ℃；雞雛平均重量為33～35 g，則第1天溫度可以設定為36 ℃；如果雞雛的平均體重在30～33 g，則第1天溫度可以設定為37 ℃；如果雞雛的平均體重在30 g以下，則第1天的溫度可以設定為38 ℃，并適當提高雞舍內的相對濕度，以便于雞雛吸收其腹腔內的卵黃，增強母源抗體，提高雞雛免疫力。同時，在進入雞舍后，需要對雞雛補充飲水，并在飲水中增加多種維生素與葡萄糖，以便于雞雛及時恢復體力。飼料的添加則可以根據雞雛的具體情況適當延遲，過早的開食不利于卵黃的吸收。在雛雞入雞舍的第2天，就可以適當降低雞舍溫度。

3.2.2 育雛雞舍通風 育雛雞舍需要進行適當通風，以避免由于雞舍內較差的空氣質量導致雞群受到病菌感染。需要注意的是，雞雛對于溫度相對敏感，因此通風需要循序漸進地進行，若氣溫較高，則在10：00-15：00進行適當通風；若氣溫較低，則緊閉門窗。按照“無風則通，有風則減”的原則控制通風。若養殖場有條件的話，還可以裝設空間電場控制系統，定期進行微生物群落的清理工作，以避免在微生物繁衍的作用下影響雞雛的健康生長[3]。

3.3 雞的放養調教與飼養密度控制

林下雞的飼養需要首先對其進行調教，按照飼喂、飲水、放養、歸巢與上架以及避險等程序進行調教，確保雞群能夠養成習慣，按照指令或信號進行行動。性別不同、日齡不同的雞群需要分開飼養，按照土壤對于禽畜類排泄物的承載能力，并結合地面植物的生長情況確定單位面積飼養數量。

林下雞的飼養需要合理確定放養時間，按照技術要求，放養時間應當超過120 d，雞雛脫溫之后，要在氣溫不低于15 ℃的白天放養，溫度較低的季節，應當將放養時間限制在50 d左右。最初的放養階段應當將時長控制在每天3 h左右，進行小范圍放養，隨著雞雛或雞群對外部環境的逐漸適應，緩慢延長放養時間與放養空間。

3.4 雞群的飲水與補料

林下雞放養過程中外部環境中的水源較少，需要人為地在雞群活動范圍之內設置飲水設備，需要符合《無公害食品 畜禽飲用水水質》的規定與要求。對于雞群的補料需要按照雞群的日齡、生長情況、植被類型、外界天氣等因素，合理確定補料次數、時間、營養配給以及補料量等。在溫度較高的夏季與秋季，可以適當減少補料；在溫度較低的冬季與春季，可以適當增加補料。雞群的喂料量需要根據雞群日齡的長短而確定，30～60日齡的雞群，每天補料應當在50～70 g；60～100日齡的雞群，每天補料需要控制在70～100 g；100以上日齡，每天補料需要控制在100～150 g。

3.5 雞群的輪牧、種草與防蟲管理

林下雞群的飼養，需要將放牧場劃分為若干區域，以圍欄相隔，進行分區輪放，每個飼養區域面積控制在1 334～2 668 m2，輪空的飼養區域，應當進行土壤翻松、清理、種草等工作，草種選用豆科與禾本科牧草混種的方式，例如，可以按照1∶5的比例混種白車軸草與黑麥草。在夏季的夜晚，蚊蟲較多，會對雞群的健康造成一定的影響，因此可以采用黑光燈來吸引蟲蛾，每個雞舍中至少放置2盞燈。林地、菜地或山地等環境下的防蟲管理工作，可以先將雞群引到安全地帶，繼而噴灑低毒性的農藥，晴天經過7 d以上的閑置，雨天經過5 d以上的閑置才可以進行放養，并做好解毒的準備，以避免雞群受到農藥毒性的影響。

3.6 林下養雞育雛的常見病防治

3.6.1 雞新城疫的防治 雞新城疫是較為常見的急性敗血性傳染病，也被稱作亞洲雞瘟，發病時間極短，病勢兇猛，且具有較快的傳染速度，會造成較大的死亡率。雞新城疫的主要病征包括呼吸困難、便稀、神經紊亂、黏膜出血等，對于養殖戶而言會造成極為嚴重的經濟損失。具體的防治主要依靠疫苗的免疫功能，10～15日齡左右的肉雞需要進行Ⅱ系疫苗的滴鼻接種，在35日齡，需要使用Ⅱ系疫苗進行投水接種。或者在雞雛3日齡的階段，以滴鼻的方式接種新支二聯疫苗，在10日齡與30日齡使用克隆苗投水接種。土雞3日齡就可以使用滴鼻的方式接種雞新城疫支氣管炎二聯疫苗，10日齡與30日齡使用單克隆投水進行病體免疫，在60日齡注射Ⅰ系疫苗。在疫苗免疫的同時，也需要注重雞群生活環境的消毒與殺菌，如果發現病雞則立即將之隔離，對雞舍消毒并進行無害化處理，以確保病情不會蔓延。

3.6.2 傳染性支氣管炎的防治 雞傳染性支氣管炎主要是由于冠狀病毒屬傳染性支氣管炎病毒所引起的，是一種高度接觸性傳染病，且只會在雞群之間相互傳染，具有較大危害，具體病征包括呼吸困難、發出啰音、咳嗽、張口呼吸、噴嚏等，死亡率不高但很容易導致產蛋雞感染影響雞蛋質量。具體防治措施包括：①疫苗防治。3～5日齡的雞雛以滴鼻的方式接種疫苗，或在飲水中增加疫苗計量，1～2月之后，增加疫苗計量，進行加倍免疫。②疾病治療。a.使用咳嗽康，用開水煎藥，0.5 h之后加入25 kg左右的冷水，用于雞群的日常飲水，連續服用一星期左右，可以同時在飼料中按照每50 kg加入50 g鹽酸嗎啉胍原粉來提高藥性；b.使用強力霉素原粉，按照10～20 kg/g的規格加入清水，用于雞群的日常飲水，連續服用3～5 d。

4 小結

隨著農業產業結構的進一步調整，生態養殖業的技術進一步提高，以林下養雞為主的生態養殖業必將逐漸成為禽畜類養殖的主要發展方向。中國快速發展的市場經濟，帶動了人們生活質量的提升，對于禽畜類產品的需要也更加強調安全與健康，而林下養雞所生產出來的肉蛋產品相比之下具有更好的口感與味道，也能夠滿足當前人們對于食品安全的需要，因而值得大力推廣。

參考文獻：

[1] 譚 誠.淺析林下養雞的飼養管理技術[J].中國畜牧獸醫文摘，2017（9）：79-80.

[2] 張永生，彭 園.林間養雞飼養管理技術要點[J].中國家禽，2016，36（2）：60-61.

[3] 鄭 鑫.林間放養土雞飼養管理技術要點[J].當代畜牧，2016（26）：29-30.